2 j/ Y9 U$ D w1 C
这个偶可以举手回答,眼巴巴地看了这么久,终于到了偶的强项了的说!当年偶新婚不久,把公婆全家请来吃饭,老公切了一堆熟肉食,偶费了一下午亲手制作了一盘色香味俱全的水果沙拉,吃得婆婆眼泪汪汪的问了我好几遍,“你们平常在家就吃这个?”估计后半句在心中哭喊“偶可怜的儿子哈......”凭此菜奠定了10年不用偶做饭的基础。这些年来,每当偶往公婆家的厨房里一站想搭个手,公婆两个人就惊恐的把偶往外推,口中忙不迭的说“不用你不用你.......”偶火热的心登时瓦凉瓦凉滴......
$ D4 ~ X) Z) y) \! u$ s. x4 N
' W# g6 o1 p% N( v' f' t( m; I
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽.麻油.蒜蓉.葱白.花椒粉.辣椒油.糖.少许盐一起搅拌均匀后淋到鸡肉上既可。如果有芝麻撒上更好。