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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 U+ N+ V) t1 v; U+ ?

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
5 m: R. Y7 z& k4 E5 m) _" N# o
) u' Y$ h. z! h1 w* u' T; T) _+ Q" L

( e$ {6 C- Y, }, ?( ?毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃2 B% `% A& @% [3 J$ \  t! w/ k
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
# i6 z$ s$ P+ s  e/ Z
, I# e. b$ B( `# j因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!. d" [  \0 V+ b6 e, k4 T0 Y
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~& a. e( N) X* q) S- p5 ^
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~/ x; T2 ]: O) B
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
' J1 \# U" M: ~0 U
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
7 A4 `4 p' X' e3 x! V  Q  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
$ B7 f( a5 t5 \$ U* @$ n  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 * f- q" K7 u6 J' s& F$ t

1 M' l+ ^7 l8 a西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& n! g: c; ~  @4 m2 O9 ^
8 j/ S" w) k6 L; O8 |0 J9 y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: D+ n) h! n" S9 x; _* ]- @5 c
' N- C4 B9 I- Nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
5 q, x% a+ B- y# A
/ c: [+ p6 h3 U& s/ W% a, q- c  [

( N+ W5 |- H+ J1 j7 B4 s, O
/ h2 T6 y* z4 `( O: L/ g" r7 W亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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