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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 r  C9 e+ l" J/ V. j0 W

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. $ W- Q0 X! J& X! b6 q
' N6 O7 Q9 k8 z0 m9 `
; v0 a3 y# m. y7 g

$ o0 |& h, m+ k毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃3 v& S; r3 Y9 Q0 y* U
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
* A8 K0 u0 Y1 h4 b; R4 B
. T- @. q5 ^; m  G5 e因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!+ m+ f+ I4 t. u3 h" \% ^
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~/ e6 _2 K, R. n
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~0 ]. P' p$ l* T5 B8 m2 P
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
  Z! o9 d7 _4 X
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉% X8 D0 c, x, Z
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
% j/ n; h, j* O/ h9 C  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 6 Y( ^  H1 N7 p8 S

: h% O* H6 Q$ s$ t7 m西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* k& I$ a( I% i" V
$ l! H0 o/ _4 Z3 V9 g& F$ ~+ Yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, K* P$ X2 p& c

- W+ X: w% b& D4 M1 K4 n/ l, E  {happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
8 Y: o6 A' l- F! B. b8 a) i, {/ ^% d
" ~# e2 N' N  v+ q9 n& [

5 E- M+ e% T, U9 W6 d5 J' X% d
6 h% b) X2 H* d) A% L亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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