【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 t/ q6 p0 \' N/ H% ]: t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: ^# I. H; U6 j2 ?青椒香芹小牛肉

7 P" l7 o8 L) z: l5 n# p, {油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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8 j% L. h3 T; b! D; w& C龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& ?* S. B8 S0 \+ x# J9 u油渣香麦

& t, G& [, R5 K1 w+ j6 z芦笋鲜鱿
* z6 U) ~9 H/ f. A
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 W. h6 w% X/ U  @+ X$ t# L原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* x5 Q8 q8 i1 J
( U% ]& Z- h# Z; g1 q8 @
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. N3 `9 h: t& p+ r6 `3 J8 I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 r4 i  m% R$ A6 H( L方法：
3 W! Y( n* V- K! n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& w, a9 `7 q7 f- @+ U$ G5 w1 U+ a( C
+ ~4 P7 l) `7 e8 ^5 q, Z: M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) b) g( j2 J7 ~2 D
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

" o. G, Y7 v. J. _; A- J

仲秋2009

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0 S+ U  L% w* y: K. o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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