【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  ?/ ]& O$ P3 v0 C& u. i; H' I+ ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ E9 \/ O1 t  E# X$ {1 G; a油渣香麦
  V9 i2 q" O+ N9 V8 i( W
芦笋鲜鱿

1 m/ S: n. M% t. H! B$ w/ ]. N椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  D8 m) W# o  ]美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% W9 Y* d; u8 G3 J2 n* U青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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2 \0 [) f% E/ W( b7 o  k( Q2 Q. ?芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
) w2 f# K# \4 y- @2 ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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( v5 b) _# d( s9 `7 e/ m* a% K, t
- x4 y0 p4 ]  o原来亲也是高手

xxiuzi

& B+ J3 a& D5 O# A9 k. b6 L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


/ w$ k# K5 Z( Y* R0 j% l2 d
- \, v& D7 J' b5 L8 P3 z* K! J选料：
* z, }1 x+ e: ?) {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ V. K& z, X( ^8 K% O- X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 a0 w5 ^; @8 p. I' ^. u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ O: B" ~' @- v8 Y# z- m
1 T; n+ w2 h9 s5 k1 [8 c3 w方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 l+ }  d  l! y, v9 ]
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& w  q( k3 C  S1 ?2 I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



  [6 V( ]7 L% o: V! ]2 Q
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ J7 t2 D% W0 A' I# `
3 G7 n' ~& N- J( ?
: m- u' R% `; Y7 ^5 Z$ D' _; p: O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

0 G6 D' O! r& n
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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