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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ! I! R3 a# H3 I

' t; ]8 Y8 H) i" P1 {; e   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- F' [$ g! [7 _0 X
青椒香芹小牛肉2 }$ X1 C* F- f6 E( z) w  \& M

$ V; W- k3 X+ d; h/ }: B油渣香麦. r5 f$ \9 J' |2 G' u) Y4 j. K
5 ^4 J! \) f' W7 ~# O' L
芦笋鲜鱿$ Y$ i1 {& k+ f# |! T
1 i2 }0 V/ o% z
椒丝腐乳空心菜1 I$ e' l- U1 `& F

* S$ n8 L6 r3 v5 r2 z" E龙骨苦瓜汤% l4 ?- Y9 F  R3 \% K! _/ X- R

+ ~" v  C3 Q+ V2 i+ r酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)# ?" |3 u4 k, B

# Y+ ^  r$ I6 _- p: V美味鲫鱼. a) O" B4 ^# |/ t. w4 _7 F

" i4 N9 p% N5 X( P
7 L/ {) f# g) ?/ r
& F. L' J) Y9 A1 n

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) r/ _- l$ n+ S! S青椒香芹小牛肉/ @( @8 b4 a0 B$ L
4 C8 {( C" s* t& s! Z
油渣香麦$ |  F- `% f' @1 ?1 b) b% o3 z
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椒丝腐乳空心菜 ...
6 n% V" d8 P7 i4 F8 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
0 ~+ o5 N- [2 L  M3 l' H/ u

( n: V4 M% D# [2 g8 p4 J: W8 m' y) B8 i5 I1 d" [- ~9 y/ b3 V& A
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 " |% t( }! T( V1 C

. Y! z9 |- d  ?蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
! A9 W- ^; U$ g5 F/ e& S3 a4 v9 ^
4 W- L4 k  k9 o& {) U3 b7 t
7 v9 v& M* S2 C7 o7 F5 m# z" \. z  q% }% o( J
选料:
1 C' l6 j4 c; Y' z* u7 W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* r: j1 C% D$ ^9 Z* b4 j3 f
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

2 E, L' t2 f! \6 D0 n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ s1 N( B4 m( P8 ]! S
; U) m; C0 y( {! r- N7 `% k  I% T" \
方法:

  ^3 j5 _7 a: u" K% Z! w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
* h" x8 U  v3 C' C9 y5 ?+ C% s6 \/ e! H9 _" d5 y, \
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
  Y% Q3 G! a8 G: d1 e2 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! J* b8 u" @* e+ O1 Q( W. c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- e; x' `( d) s! M3 o* I2 C; q# v8 \# _& q; z6 \5 F; X
7 c5 y- U- c; |( V2 d

% J% T7 I$ P0 ^' b3 q  A, ?) u% r3 Y, w( H2 H6 t# w. Z; H/ B$ c

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
* d# H4 D8 q# O6 m# l+ v# a3 K2 l( \3 g
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & I% u9 H4 }4 }$ V' U& [: H

0 Z" T& ~5 _- W% O) T. Q. O6 J. U$ g8 X/ V' C! V3 {# F
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀/ M: z* M8 Q: t( U  c. h/ L

: _- J- \( w% _2 g. h5 \

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 x; K5 ~' W' x( T0 C' Q- j( I! W  v. k  V; \  b: E3 w- n

4 C! y" }2 o5 R) E7 L0 Y5 |$ g5 _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。1 c* _# \0 k: z

. V" C& S6 h% K

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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