【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 N  B0 ~6 ^7 ^* s青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

( j2 q8 d; l/ T- `/ K  k* e芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

1 x9 J% V: ^0 ]  v& _% h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& }6 ^% G5 D! h2 m& z; V; f; k! J8 f青椒香芹小牛肉

4 C6 l! N4 r0 o& L( F油渣香麦
: O) H. R7 s$ q) p' b% M, G5 n% a
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
$ @& A+ \4 y; F, F5 AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 h7 ]9 q+ E0 v: z2 u
原来亲也是高手

xxiuzi

7 X1 N  a$ v( {3 g& Q$ ?6 s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: H# t. R5 x" X) U

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0 k" j5 H! {- ?5 G8 {选料：
. e" A8 c. l( q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( I3 o( S# G, t- N/ h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: c: @5 Y5 y9 x7 ?4 g2 c( X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ u5 b6 n4 P( D7 U6 Y# w- g
8 P4 v7 J- {9 ^# g! Y2 z7 v方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) @- D7 Q2 j* X; P: Y1 h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 G1 e0 }; F" S( p8 w! T4 b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 F- a' T+ Z' X4 o4 S9 M* f' B. {
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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