【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, o" J& V3 M0 }; l7 j7 o5 Y* \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 X, p7 ?  X0 N+ g4 F青椒香芹小牛肉
$ \$ n3 d  L* [& X" e5 r% O, ]
油渣香麦
3 S8 T6 O2 r, c& ~
芦笋鲜鱿

' M# C7 `  P; `9 H2 f) i5 c椒丝腐乳空心菜
! I% A* y* N* `& f! w. O: S" V/ F
) K0 G: a4 q4 Q龙骨苦瓜汤

" _. j5 S3 y- G8 q" W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( W  M, N) K" f, J9 d美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! X( W& v/ Q/ _+ d/ u: p
油渣香麦

+ A3 o; S( p8 A: G* k/ v- [' D. K芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
# w* @: Q# ^) h/ xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 B: }  O% n) `7 U
' d, _" }# c" ^% W! v( i
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  q: I- ?2 z/ R- X5 \; _


; n! T6 G8 Q: ~$ z  P+ [选料：
+ l5 P* g" M3 z- b4 G% b4 ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ T: B7 ?/ M- c8 v) o, c/ s! p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: l7 }# E0 P6 `. w& K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 r6 @1 t2 ?* o! D" c2 a% }3 g7 p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: q( y/ h! m% n7 T
) ?) `9 W+ y! }: I& T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 V7 B3 r; j8 i( D+ z) C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  [6 a0 e, Y1 x: h+ G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, g( h6 \4 q7 X7 i% N, b; z2 i
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

0 D3 ^) d0 u' Y, O
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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