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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
$ v! {+ c3 d1 A0 w3 w/ @' k* u+ S' r) c! ^
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& m/ U* i/ v1 U; m% t
青椒香芹小牛肉
0 K9 O  c+ z* O" \
3 ^3 O0 x  N, s( R" e油渣香麦! A6 }) j7 f9 n7 t" Q

' q9 j; G" g; X$ K3 ~芦笋鲜鱿
# J3 E* z) N0 C. k% n; Y: X. H$ ~5 x$ e: D8 ?6 I; x9 Y  Y
椒丝腐乳空心菜
' i$ Y2 x( [. P  S, x! X
$ O0 E% ^* W: h/ G& S2 m龙骨苦瓜汤5 h% y( U! [  e* _9 b
2 M" I7 k& ^# R8 O, M, b
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
+ x8 ~! J, B8 c4 c: d- L
% c' |6 @8 L% v. G7 ?& p/ ?. f( R美味鲫鱼
& Q* H, u5 ]1 n# ?& Q6 {. i4 q& s5 Y" r0 |: @  r! f$ @, j

' w( ^. |7 R3 D$ m' |6 g7 z7 x* ^' @+ U+ E! y: j, L

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% F2 {' a( \0 U8 X
青椒香芹小牛肉
7 w' a2 `" v& b1 w' B3 q4 d9 J3 |; M8 n2 t
油渣香麦- @4 z8 ?# Z8 z/ s2 f

4 h2 g9 r( m! ?9 s) C' L芦笋鲜鱿
! g- p% {5 B! s* m
7 j9 O8 q' |# v) l1 V" {椒丝腐乳空心菜 ...5 F& w7 E9 j5 K. K) j
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
$ X& r4 m* k9 D! |8 [7 W' Y

! k2 O/ O* X4 H* s; M% j/ u& b
# h, Z* V0 Y. X( V原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 7 _. @3 }: o9 u3 k1 H7 @
& S/ k: m7 C$ ~4 W7 j/ K; O! G; X1 v
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
! D* H( z$ B" E6 U9 w
2 G$ o# C: q1 K3 W7 m
! |& h3 d; t; @( `5 |$ l) @& z% o% Z" c. T9 z
选料: " \! |3 |# @" C! i9 Q4 t0 w0 e
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.: e0 ?0 d" s# K) W& |
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

; k8 f+ R& J* p1 P9 I- W7 A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, }2 B: X& P; E' y
  [- H" y5 ]: f1 Q& O- C方法:

% @( N: m, v- e# I7 N6 b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
3 f' D; U$ M! ?9 A- s  U7 X; _$ P+ v( Q$ t7 F( u
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;* A# X+ b: f9 {
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜3 |4 B* J8 G6 B  ~' u
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.5 O2 [. X9 C7 P  S5 U/ v- {

7 A1 V0 O1 i6 K" s
! m* x1 B" u6 k% Q) b% z/ u8 O) R) q% U& j3 q8 b

$ l( J8 V* m" Q- M7 b0 a" H  E

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
# p5 \- }& R1 }6 B0 D# ~6 E/ [  J+ E* N  A* p5 ~
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
6 y9 D/ k  i+ P" [7 k# x1 [; w( _% b  l# p# m
7 q8 q6 W& Z6 r8 v0 b8 w4 U. B
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀4 \+ P# C, |6 N4 r

" c) z! ^( Z! l1 o9 g( T: i* W

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
" W. I& H2 V/ E; R2 E! N! _) N7 g# s0 s6 F# o$ B
7 L( [* y; A; d; i) I. v
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。4 {$ u$ i+ O- r
" v- v2 g/ @  S0 E+ v) v0 n; ^- R

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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