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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
) _0 H2 {$ q' ^$ k+ g: e0 G1 h1 N6 {! y/ [
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: L, c8 g( I3 o  F$ W7 N
青椒香芹小牛肉
5 c, I- W5 m: P. w; n6 O& k6 E* _+ U) B* O- e; @
油渣香麦
- ]3 Y, l7 a* m) n
- S/ N! [' j/ c% J8 v6 P! H芦笋鲜鱿
9 D8 l) H; Q- r8 L8 b9 `/ ^
0 @9 p! ?  @/ }. Y1 _- w% `* d椒丝腐乳空心菜
" J# k: z) x' {) ^& j1 z& N9 @: C4 O3 P% v* B+ b8 k8 H
龙骨苦瓜汤! E0 u5 N  u7 x
: o& l; A$ _$ j# ~0 C
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
0 G5 ?$ V  y8 y8 f$ o/ ]- G3 r0 ~" G9 S9 s5 U* y7 f) o& A
美味鲫鱼
9 ]' P. ]% k! D3 D$ l
% d8 h' u5 t7 ?  m* t/ N
* f) Z) Q( @6 n; Y; l( G9 l5 u6 T2 D2 ^- N# ?& z. O# i

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。; Y2 V% u+ u" X0 i3 [+ E
青椒香芹小牛肉
, J: M4 L! D/ p0 ~" M# ^1 h( H& I* S: m7 w9 S
油渣香麦% J1 A7 {8 D. }5 i& _( q
- E& o; e4 \+ J
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
" D0 O; q% `+ O8 U, g: iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% Z: H0 c+ `) C
5 D3 B4 x& O; m/ b  l( @6 |" y2 ?, A# z9 o2 W3 w4 F, Q" ~
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
& Y5 E) @% i& t$ X; O
. g8 K# r/ j: i- T9 o( x蒜香排骨(转:电饭锅秘制). i8 c# g/ h7 O3 z: n0 p7 g

5 v! h" E8 R6 N. q' Z. r  ]. S" H' Q/ u- E$ ?  h

% }$ p( M8 |- W5 N1 Z9 V9 q5 Q8 {4 Z选料: 6 H9 I3 Q2 {" V3 {
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.4 N$ h/ ?+ o% w! \
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
8 y& ~: a( p4 P/ |! _
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.  U0 p  l# H# S. s
6 n" A2 o8 H$ f' K2 [
方法:
& T: B+ j8 f* {$ l! W
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;; f) D5 ^6 r. p/ O+ P

- q7 b2 b1 w4 i3 S8 l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;) K; k" @) f5 G6 D# o
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 B. q- b0 n* ?# Z: n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.9 ?# U5 ?8 o: y) n7 D
) R* d& C6 K: I/ ~9 a$ f5 Z

/ A+ ~- U4 S* q' j" `% b9 G& p. W8 U4 \5 @6 O4 f$ t
$ `! G1 a0 @) s+ s; p7 n

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
1 K' E$ Q2 L# b0 O4 }9 f6 p
! J( V8 j/ ~2 m看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 3 F# j* V; H$ K/ {. |: [  G$ d
5 K4 F4 {7 R2 [) T; \. _# Z4 o6 h; w

- {4 s2 a8 d& D0 ]1 I( ]过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
3 u! N$ N; ]- N
* m+ Q% y6 I1 b: y+ c: Y" N; p5 k# Y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 0 y  F- o& _: z7 b9 M
. L9 ~! f8 a$ f/ W. O! |
0 S& k" [7 X: C; \
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! a5 L" V5 C+ S( i8 r8 N6 N% E

5 s# z1 [1 P- o) p5 v

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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