【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ t% A. `$ g- m
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! Q/ X: @! l: u  @$ k2 L青椒香芹小牛肉

& T, i$ ]/ }8 [+ i9 J油渣香麦

( O1 U, _0 N* }( ?6 g3 S芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
% t( w! b- b* u; p) I& m  S( }
龙骨苦瓜汤
: k# x$ s9 s- C* j" W2 V+ X' x/ t1 d
- l8 d% t4 C  Y$ o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
- k' j& a. ?9 V0 e4 {. R

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% w) b  ~* h/ P- S. Z* g& A: l青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' |7 L1 s" F( S+ O4 g0 W2 e( @/ T
芦笋鲜鱿
( U8 ^0 _) ?2 e: Q7 x. k1 a
椒丝腐乳空心菜 ...
5 N. q. c% u7 t, tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 V7 O8 d" K* s9 D
0 R( l  T7 K6 o; o原来亲也是高手

xxiuzi

" `9 y( Q. e3 {3 r* H3 U
3 w8 o: q! I9 u! E$ ~5 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* n* V" `1 v/ _0 u1 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" X* n' A, p! f$ r6 t
! s$ |. k$ d; {$ H0 f7 G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* C; y( `6 e# T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# y0 ]/ T+ F  ]4 a6 Q0 \+ x
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  I' g' }  d& `1 w! P2 k: ~
* Q; {3 H7 h* [. F7 s' t$ ~# H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

$ d) w: d( {* A. w

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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