【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
9 l. |) n# ?% e; O$ C8 a; D
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 q$ t' J' ?8 ~1 H美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

2 S  R/ p# b7 \芦笋鲜鱿

9 T' V. c2 m" w8 ?8 O# A0 e- X# d椒丝腐乳空心菜 ...
6 [  d( J+ m! s2 B( ~( h$ z* ~) r+ [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  @; r- j" B3 F: W$ V4 P# L7 d, S

& f) P# L, Y7 ^) [6 T- l原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 ]& U# G( r, Z7 i* U, f' ^/ e( {0 g
  m# b5 H/ \7 E$ U: d
2 L, W; E$ E' [选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ ~. M9 j0 r; R, `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" T( U9 b/ |2 Y/ u, Y方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: p# d1 k3 ^  V' T4 [3 A) e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ H8 n# \% C: d* n, V1 k4 Y5 F$ n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 \  U- a5 p$ p
2 o, {/ q+ @9 [# u' ~. @3 @* W) b# s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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