【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& C1 p5 M* R& a3 O8 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# N$ J/ B3 {/ {青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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$ f/ e* u  W; Q; O椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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, m7 I2 i5 w: {3 L% V- ^7 r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# T0 v: V/ M; m7 G油渣香麦
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8 Z% U- k3 Q4 H$ j# |4 T) x芦笋鲜鱿
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  B& j: Z7 |" X& |1 [椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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  c& }! C: m! i4 e/ H6 ^
原来亲也是高手

xxiuzi

( R+ Y  X8 \7 E$ E% p) ]3 z6 K  C: p
% V5 B; t" L: }% }4 [& Z$ x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 Y$ @* ?, Z/ L7 w) v2 J  K

' S( s& i# |3 a% p7 C& ?5 G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" O: R( j2 g2 Z' g3 S# z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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0 I& o+ \, e1 a, `3 p9 S% w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: g6 D. i. L$ B5 I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) v2 j- g2 A( N9 [  p5 }& s$ ^# N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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