【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% u' u; J$ Z3 ?青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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! }" @6 e  L; E( e1 s# \龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
/ ^& k- Z4 D/ P3 _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 }' H7 k6 p7 w% H原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
2 d: d- \9 L& y2 }+ @, Z* j             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ c0 b, x0 h2 Y- b; d8 I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 W; X  r  j( \4 n9 U: X$ S% D% V方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ w0 a# j& k/ O- C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, ], ~: G' c8 q+ K9 k6 E# E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# `. ]7 j, ~2 k5 B/ h, v
; x0 m3 e, ^0 a2 I4 m1 e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. Q  _1 v& G/ t. G7 G- y
! |# C4 g7 o4 D2 @6 n
' w( f3 E' {, [& |# m: r( Y. e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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