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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
$ t% A. `$ g- m7 E3 g1 w' d8 k# }4 |+ e
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! Q/ X: @! l: u  @$ k2 L青椒香芹小牛肉. K# H) g$ J1 T- G9 I. ~

& T, i$ ]/ }8 [+ i9 J油渣香麦: l/ l( {: @0 C9 e* Z% r' B

( O1 U, _0 N* }( ?6 g3 S芦笋鲜鱿; |6 C$ v: g. D- L" O: ]! b
* |" N) ]% J+ D& ?
椒丝腐乳空心菜
% t( w! b- b* u; p) I& m  S( }, S7 ^! e8 z" @9 t
龙骨苦瓜汤
: k# x$ s9 s- C* j" W2 V+ X' x/ t1 d
- l8 d% t4 C  Y$ o酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), V9 d/ s( l5 ~' B0 p$ t0 x" P! n
1 P2 r- ~% j$ N. Y# I3 B/ Y. ?3 S3 J
美味鲫鱼
- k' j& a. ?9 V0 e4 {. R9 O; {0 D4 o6 L) c; r
# S7 D( ?# Q* W2 ~: p" C5 M1 D
% u! T$ c/ t7 H/ q- j4 c. f

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% w) b  ~* h/ P- S. Z* g& A: l青椒香芹小牛肉7 ~$ P: Y( y5 ]- c- z
+ \, J' W0 W7 q4 u* T1 `) e7 ?
油渣香麦
' |7 L1 s" F( S+ O4 g0 W2 e( @/ T7 M" v# |. ^4 O. O: u
芦笋鲜鱿
( U8 ^0 _) ?2 e: Q7 x. k1 a) z1 r* C- _6 q) P  b8 b+ k5 T
椒丝腐乳空心菜 ...
5 N. q. c% u7 t, tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
- ^3 F; o7 Z, {( o8 u7 l/ d" ^

2 V7 O8 d" K* s9 D
0 R( l  T7 K6 o; o原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
" `9 y( Q. e3 {3 r* H3 U
3 w8 o: q! I9 u! E$ ~5 ~蒜香排骨(转:电饭锅秘制)0 @8 u* X" \0 h2 D. x4 X
7 e7 T! `# o- p. H# B
6 P. q8 b, b( k  Q& u# o( W( Y
' r; P  ?! ]6 v" Y9 D
选料: - U% ~1 R. b& K' J
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* n* V" `1 v/ _0 u1 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
; L  f# F- S% o$ l) k" A+ T
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.; e. C( J' p6 G+ B& f7 N
# b" R5 M: f. }3 I% c8 }3 R3 D
方法:
# a7 n" A) o4 L  w9 d0 i8 r- C* g- j/ o4 L
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" X* n' A, p! f$ r6 t
! s$ |. k$ d; {$ H0 f7 G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
* C; y( `6 e# T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜; I2 l3 S( u) R7 w. U
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 M8 _" y0 E. ]3 I  Y$ _2 C
8 U8 C) l/ m) q: b6 K8 d# P  T- G# w/ E) _

7 X& l9 n& q( v! i5 E3 U) C* M, |) f+ _' |: S( V

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
# y0 ]/ T+ F  ]4 a6 Q0 \+ x+ w/ b  d- e: \0 l
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 $ `2 }0 v" c; N5 U. k. z( B0 G

  I' g' }  d& `1 w! P2 k: ~
* Q; {3 H7 h* [. F7 s' t$ ~# H过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
; R5 r2 b7 F( ?2 v
1 s& l' g9 j4 }) z0 `9 e" e& q/ v

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
$ d) w: d( {* A. w! N& B: e; {, ?+ Y) s( H7 d! g
7 [9 ^( r8 j; k/ D7 d- u7 b- l8 K
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。2 [9 t; }) j2 ^( o; u

$ @7 u7 U8 r2 f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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