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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
) j( s" ]  f+ K8 u* V9 ~2 F& V1 V! _
# U0 h7 C- c5 H& S7 _2 b' H- l$ k" }   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  _- M4 h4 Z8 v1 J5 P青椒香芹小牛肉$ G5 j3 ~$ g( K; y% m9 G
! Z2 ]1 B) s- g) n9 I
油渣香麦
* N$ g$ B" Q3 e' Q5 v
; P( H3 n# `) ?( O. E芦笋鲜鱿
; U: h. Z3 l% u1 H6 {- y4 ]* s! `) G4 W, z
椒丝腐乳空心菜/ N2 ^; w0 S/ e2 {- V- W

6 r. P% L* t, c9 i龙骨苦瓜汤7 \" w& t  [% Z/ f2 N$ y

' u6 @; h1 D) M  @6 p酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), I8 T4 K  ~: R, U+ l
  X; f0 N9 N  S4 w' U
美味鲫鱼6 q/ y' V+ L& Y) Y* v5 I  x$ z+ j$ H) q
9 k  }& \3 d; J3 }
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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 \9 V( |  a. k, E. w- H9 L# C/ V
青椒香芹小牛肉0 s4 z4 h& F1 J

0 F- ^: V* i' x油渣香麦
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芦笋鲜鱿+ r4 @# e0 T& s$ `9 B) i% C

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$ _; L7 W# }' p; u  \4 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
9 Q* r8 b$ x' w
" A# s& k; a3 T" O# b
. H0 \& v0 g: }! m
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 * {, q9 L3 I- q( F. P

# e% c" x% w" T4 v- j) @蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
$ H% q0 g2 B* L4 X5 f/ i ! d4 z9 l/ \/ G2 P: m5 i
  K* l4 I6 Y$ I

: N/ r8 G1 Y  j4 y; @选料:
0 W4 g9 ^  c+ j5 I  y, I8 d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.: _) s' Y5 h6 w4 }6 K& X# `( [( i
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 L; y9 s# M+ V
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ q! P0 a$ @& X# V# i
- h: K4 @! w4 B  z0 X; V方法:

9 {+ `6 X% Q- O- W! H2 e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
$ D0 V, H1 x; N$ A& K  X2 O/ w$ P3 h
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;# {( ^1 s  D5 Q: R0 Q; r$ |6 b3 D
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# m8 V9 a4 h" l& J
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
$ r) l1 W# F) C  m$ _. q" A0 n/ h
( D1 r3 N1 ~4 w% O% Z: ]0 [3 }2 A! K" m) d3 Q

( C5 d( p8 p5 A1 k; l2 d9 J: t  S% A$ t% ^* ]8 O0 e# B7 _( I6 [

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
% W8 |( o3 H; L3 E) @7 T5 w; Q% N  P4 M; H; \! _0 @
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 1 h8 N; u7 `9 A- W  f' G. f
/ x1 K4 ~! g9 ]2 l2 ?, a
. Z1 k) {0 O9 k
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( @- n& l/ i& _

4 F8 r# c) P  N# M" B( u: W

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
- G5 j) N9 a1 e4 G3 K5 h& x
* T* \+ U: T$ p6 ]
/ @- g# L4 J( D0 K8 _1 L' B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。6 v1 Y" n8 ]$ `6 g0 |! k' x- D
. P; m! N# D. m; f* F+ B

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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