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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 7 N, t. b. M+ j+ @* K- ^
2 k4 S0 O0 [" q; S8 I( g9 ?# t/ @
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 N  B0 ~6 ^7 ^* s青椒香芹小牛肉
; w( ]9 `; e  m* ~) n5 Z, y6 H7 I/ D- `+ {
油渣香麦& t  C0 `. j, \

( j2 q8 d; l/ T- `/ K  k* e芦笋鲜鱿9 h% l2 M* Y( N% x
: Y& A' a' R) Z
椒丝腐乳空心菜
" t1 @8 F# M3 R6 ]0 d& U4 t* z# P; A4 ~4 i, z5 g) l
龙骨苦瓜汤' C, n& d) A% C" h. H) v

1 x9 J% V: ^0 ]  v& _% h酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' N  b, e+ _7 c# B
; o3 k4 L8 _7 v! s  p
美味鲫鱼
; Q( r2 {5 o2 i' o* M! C% S% d' ^6 I* n  t& k# ~
7 [" T4 h  y/ v3 L+ p9 Y$ n6 B7 f
) U9 _' V6 v, ], Z4 k

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& }6 ^% G5 D! h2 m& z; V; f; k! J8 f青椒香芹小牛肉, L' f& S2 l4 b2 n* p! v

4 C6 l! N4 r0 o& L( F油渣香麦
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芦笋鲜鱿& f6 Z& A3 L1 l" F: J  l9 W  D
6 n8 S; K) M  G2 i( M$ s3 P+ f
椒丝腐乳空心菜 ...
$ @& A+ \4 y; F, F5 AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ v! {: \* N0 l, ^7 c) X1 p

3 h7 ]9 q+ E0 v: z2 u3 O7 N) K( R- `2 r" V0 s
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 }8 k& l) D; j9 m

7 X1 N  a$ v( {3 g& Q$ ?6 s蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: H# t. R5 x" X) U 9 N# w" ]/ f( ]3 `7 C

, v" r4 f) s5 f$ o8 ]. ^8 ?) v
0 k" j5 H! {- ?5 G8 {选料:
. e" A8 c. l( q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( I3 o( S# G, t- N/ h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

: c: @5 Y5 y9 x7 ?4 g2 c( X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ u5 b6 n4 P( D7 U6 Y# w- g
8 P4 v7 J- {9 ^# g! Y2 z7 v方法:
/ \" K# f# D7 b2 `1 u
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;& i; @* a- {8 q6 S0 V

) @- D7 Q2 j* X; P: Y1 h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;9 t$ y+ z( x/ n1 ?) S+ f' B
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 G1 e0 }; F" S( p8 w! T4 b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.& O7 ^, x6 ?; S) q8 z

" v$ `, x% x/ @2 O( i
2 O  V6 F6 n9 F$ v. ~9 P# B4 H- w# W2 d8 E
+ w/ l* f' Y+ d" ]  ~2 ?. |

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子' @. {8 V% F6 P( z) H
  O2 Q& }5 t: h" Y& d" d% [
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
# w' @1 [. P! ^: q! R9 L
4 F- a' T+ Z' X4 o4 S9 M* f' B. {6 Q% k- j' K3 j0 B) U
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
/ v: R+ H( @5 D: _$ i: f# ]
  {/ i# Y3 V1 T. T* h

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 $ N( ]' P- e1 z/ T5 t" W: w
6 r2 p" ]$ g6 u8 b
0 j1 p9 u( ]! \2 _1 I2 T5 }
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
/ ^+ u9 t! e- I" K) u  x% ~7 W

. H; X4 I8 o" z" A2 i. f4 ?6 v

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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