【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; {# G; ^5 S9 Y油渣香麦
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1 t: U  ]- ^8 ]3 Y) T/ t7 l" t芦笋鲜鱿

* z8 ]) w8 k( g5 T椒丝腐乳空心菜
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8 i# h5 x+ _5 ?/ Y& d+ D1 \; i龙骨苦瓜汤
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5 @- o% G2 b; K  h# K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* \( y+ V4 y; D美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' W+ D% b3 h3 v1 G油渣香麦
5 {- s6 Q0 B* f) S* O! _' @
8 G, k4 g6 p. |芦笋鲜鱿

7 ]2 }& q$ m& J  h2 \椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 p: Q  Z# w7 F8 ]5 r& o$ G
原来亲也是高手

xxiuzi

. A0 w, w4 N/ K3 R7 [  a* U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
) e+ y; j/ y7 u* M/ j6 ?( G3 f8 J$ U  ^

& g* G1 ?7 E4 i" A/ n3 ]
选料：
6 d8 b( T# e* ~- ^- B& o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 k+ U7 w! E$ _3 W方法：
% K/ T2 ]1 |  s- t( X& n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  `( L/ T# _/ l- k& G/ }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 x  i$ H7 U( h1 O% h
" o2 \3 F) ^9 v2 K" j9 v6 [
) K$ [3 H6 _, \4 B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。