【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' t; ]8 Y8 H) i" P1 {; e   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

$ V; W- k3 X+ d; h/ }: B油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

* S$ n8 L6 r3 v5 r2 z" E龙骨苦瓜汤

+ ~" v  C3 Q+ V2 i+ r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# Y+ ^  r$ I6 _- p: V美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) r/ _- l$ n+ S! S青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
6 n% V" d8 P7 i4 F8 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( n: V4 M% D# [2 g8 p4 J: W
原来亲也是高手

xxiuzi

. Y! z9 |- d  ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
1 C' l6 j4 c; Y' z* u7 W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 E, L' t2 f! \6 D0 n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  ^3 j5 _7 a: u" K% Z! w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  Y% Q3 G! a8 G: d1 e2 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! J* b8 u" @* e+ O1 Q( W. c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 Z" T& ~5 _- W% O) T. Q. O
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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4 C! y" }2 o5 R) E7 L0 Y5 |$ g5 _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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