【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 ]6 d1 u9 o7 j. y/ u6 R! q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) [0 N; D7 g) k6 d8 Y, ^青椒香芹小牛肉
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* ?# r8 l! L+ Z8 V  V油渣香麦
- j, l: j) B% G5 I
芦笋鲜鱿

2 P! P( f% a- p' N* `椒丝腐乳空心菜
' C$ Z/ M+ l- D! k- k6 G! C. i1 m
/ }$ x" t& ~% K9 ~0 n龙骨苦瓜汤
* H) o: Y2 c) q# D+ F% e. Z
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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" A  h% C/ _0 x6 {; O美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ b, }4 X8 I. _
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 ~" M+ t- Y0 j! a( n  u( {' OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  u- v2 m' d5 R选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& K& p5 B# E( Q8 O! i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. R! x3 T# a9 O方法：
8 I/ U! b6 h* Z) ]0 |) f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" K: x" Y/ N/ b0 b& B       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" p. A2 u, H: r  a+ k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 F! l: v1 {( ?; {: n% E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( B4 n) Z! s1 {3 T2 m: F3 Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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