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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 3 g$ g3 q2 t+ J/ e' S" B5 n
$ U* P  _6 k# \% u0 ?! N
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& U  B; n  u" C
青椒香芹小牛肉
) L, Y% t2 m; y
4 w. x7 x% M$ u* {  j% `油渣香麦
/ h. v* s+ e5 s. a- `& T$ \
; F, s9 `. d& d3 I7 }1 p1 N  c, Z% j芦笋鲜鱿+ m; a9 w- \0 K9 y4 r! _

2 _/ t( k. p& _' X! f* n# |. O) b椒丝腐乳空心菜, c4 I5 ?2 W2 O5 C4 _

- S/ B0 \. }3 f2 m5 F2 k, k龙骨苦瓜汤
% B$ l; }* g: R1 \4 ?2 k( d! O+ C' |, m$ q
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' k8 \) c" Y4 e1 ~3 I
$ K8 ~' T& u0 `) {
美味鲫鱼
; Y, `( \% z! T& r8 S3 u3 p# M7 S* K' s0 A$ G

- G. w" d2 g4 e8 ^
3 ?4 I/ A6 P! E% M: U9 S! O* q! N1 V

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
; U1 ^0 z; P& [& G; }青椒香芹小牛肉6 ~+ N: @" w1 r9 s# \, M  ~
+ Q! L( O. G% M  E2 ~; P# A# U7 U
油渣香麦. M; G+ b  G- I0 n3 G
- B% i4 b- ~; s& M6 D
芦笋鲜鱿
7 N7 J) g/ u* s# P& Z. e9 j
) t3 j1 [/ o# O$ c& V椒丝腐乳空心菜 .../ o4 t* W& U& Q# j" M4 N
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 ?9 W' j. q8 `9 w7 L& p
4 l  A, J' q% g( p) t- m1 c/ K% F" J! L
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
2 C. {" _2 f* ]! u* n, S
3 l+ _$ F8 G$ p! C' O7 g  z. E蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
5 ]' j# Z6 }* |, N + \; `7 Q/ c. p

7 ?; n. m( }( }  Z/ P0 I$ \5 N9 a% ~+ W& c! @) y& l
选料: ' c4 T6 I2 s7 v* w4 _' o2 Y7 `
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 \" e& }+ t" d" n1 H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
8 ~" Y9 W4 U9 {7 o' z3 y
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 x; V- ?* Q) l' f; _: C0 ~, M& P, e9 C3 [9 J9 M
方法:
) c; a4 P( p8 X2 p: @9 r- L
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;# g: M3 u& H: G& `# K4 Y
2 X8 j  C: v) [5 `) \! h# p$ A7 l
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
7 E- ?* N& P8 v9 W$ I& ]& m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- \$ y' w$ P2 Y" W  q  `4 O5 G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.7 Q: m5 K8 P# M! d4 U- a7 b

+ o$ d  T' f, [/ M8 ^' j: D- E3 P) ~( G

  w" w# A1 B. I3 h, V4 ?
$ D3 e" N) h$ S. t! d

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
- Y" ?0 W* I- U# }
) W; g- k  R( k6 T; L看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 : A$ O% J0 ~6 o  W( {3 \; W& n
( O$ z: @  w1 D) X

+ u1 Y% K; o9 b$ ^& D' z过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 j( M: @4 w  Z0 _; E: {- }

3 N1 l! _0 Z7 h6 R0 H

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) G: N1 S6 b/ y/ G6 p/ \8 y
$ Y# V  \9 [( w2 e8 C% a

; z! [2 ~! `( p# |' e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
0 q0 j/ n' K, r6 t4 O  F
. L6 X2 s0 @9 g6 o7 |% |

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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