【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& z3 C; U" g" j2 I7 K/ ^4 w8 M
" B* ~2 ~; ]1 ~8 h+ m2 D7 {* C油渣香麦
: C: J5 H$ r7 ?
芦笋鲜鱿

; I& ?5 z2 x8 q' c7 e. T椒丝腐乳空心菜
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: ^( P, g' K" }0 N$ \/ C龙骨苦瓜汤

: Y$ ^2 d% w" C) m0 z; e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" h: j+ i# Y: ^. }% E# A
! r% \5 \8 f0 e% n. h美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& K7 F2 D4 Q" z, ?青椒香芹小牛肉
# O! p6 X7 }' r7 `3 W- \) E! u! ~; N
油渣香麦

7 B! y' I0 I+ _+ P! R5 q芦笋鲜鱿
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! c/ y- B( v# R( r5 }椒丝腐乳空心菜 ...
6 m: X, b: I. A1 j% tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# K3 y: P9 v- x5 D* L/ S3 B

选料：
# M  [0 y! |: R/ L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* S) H) H1 X; B$ @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! z7 R' E& A$ f) |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 M  S& e$ D+ U  C9 ~" Q
; g0 P3 P. @0 j& p! X! B. O1 [! ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 O* w! [3 G& a8 A2 p3 s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( L6 G1 U8 S6 }, S
: I: e+ z* N3 n& I9 m; z7 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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