【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' m* v# @( q% ?- J# i2 P油渣香麦
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, O2 P2 r8 n% k, S  \) @; Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

+ Q; o. t' M8 c  [9 s1 X龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) E6 m9 p1 R- ~3 y! R1 S2 u6 }
原来亲也是高手

xxiuzi

4 n& Q, n4 I/ d
" K3 g' ]) ?8 ?: l# n) B/ N6 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- E7 T" N" @: }

+ q, a% ]# I6 q$ F
- |8 i; g' S( o3 X, |! V选料：
( S* p: W9 x( P             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
7 m) Z2 \2 U, u5 E8 P" D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( M3 d% L% S  l! _% n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 F( q, }5 K& o3 H. [7 \( _+ [
) d$ R/ E' [7 |8 M8 d; F; C* b) D, C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- B# b& O; B7 o) Y' h

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 b! D( {0 U. F; s  E' V

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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