【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 u% n- v) _6 y4 e3 @( W% }# i
) c8 o# C9 e* y5 ?' B$ U5 \$ A0 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( m9 R2 N# `+ U1 A5 L" z青椒香芹小牛肉
% Q' l3 c: ?. _9 y/ R! [7 H# \
油渣香麦
' ?. M, C" ~) T9 L# t7 A& x
芦笋鲜鱿

0 a  R7 h* u% H' x椒丝腐乳空心菜
3 \  P0 B0 x$ @; f4 b
龙骨苦瓜汤
0 ^" b6 ?0 @4 y& L6 X& V
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
; i/ e2 Y, D8 _& S. K3 a

6 b; x$ a2 q9 Q7 L( a/ M
$ p- k: G1 K: n: Q$ N7 W, u% M7 L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  z, ]4 L* U6 J4 C$ A/ K青椒香芹小牛肉
1 x& ]2 Y3 b! C
' Q4 A6 [: Y' N2 ~7 Q3 M油渣香麦

# S; @  G8 T: Z. Y芦笋鲜鱿
- I9 @3 R3 R# a1 F( ?$ N. D
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 v3 [$ v+ {5 c# q& t
  x4 ?( E$ u# c. z. p+ A3 ^: s
" e* t. i( z6 D- ]: L原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ p5 x4 S/ }  Q$ d! I. G% g& x7 X
1 |- C* Y9 Y% D% R3 o

选料：
/ b# p! Q" A  V) |) R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- y3 \+ l0 j$ Q  j1 _% Y" ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  z# d6 h) V; K+ g5 k& G9 t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
5 P( B, ~4 z6 ^- B" Q( d/ c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ j3 R' J& ^1 b% U) w$ ^$ d6 d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" c: J8 t4 c, q" I! p0 g1 Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
7 t5 k& W3 B! H3 G6 _

8 _; K4 x* g5 a

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ H9 _5 Z3 X( u( l4 P& d
( f3 A8 ^$ w. h* {6 W8 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

- E& a, J9 T  n+ [

仲秋2009

# s6 T1 H( x+ T: A) W( {
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
0 B% A6 e' _9 }$ c4 d4 c7 q* E0 V  Y$ q
! D7 h* G- ^: \, E  h9 a