【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 h1 B& c& O$ |' l- `: R# s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. _- O8 K; B  ?: R4 t青椒香芹小牛肉
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1 f# _( ^  X9 ^0 Y; C& l油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' @7 C& l$ \9 r- e, @0 v" {美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# r: J1 W5 u, @1 j& H9 B
油渣香麦
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/ K( a. Q3 v% {! J7 t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 ~: A2 B2 j1 ^, [. g" s原来亲也是高手

xxiuzi

3 c- I$ ?! z" o' e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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, U- D. d) _! t/ X) z4 J& g
! G' w+ h% i5 q) l) D2 m9 J7 [3 w选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# y1 b7 ]7 G# j. g2 s3 p方法：
9 }7 @* T- G0 Y/ V# @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! H; v6 ]) o7 V- Q( b- I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' Q3 v: V/ b3 a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- O. G; Y3 P3 m& Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( L% G, x9 ], F* H8 `5 C

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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: ]1 X" h2 Q5 ~: G. F) W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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