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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。, ~% m0 C( r5 k2 w3 U& f5 a
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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. l$ r6 m" x1 `$ f% f玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。( a0 N1 P; ~ ~2 G" G) _" @2 [( a
' q/ T8 L: S$ i人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。- s: _" x) B% M: o- V; q
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樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。& I+ |2 L4 ^& a# @
K+ v+ x& S* H3 `2 Z+ [( v春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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9 i" D; R7 l, r, u8 p春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。9 F3 ~' Y) [/ I# ]9 q0 {2 P( Y4 k
% }. k9 p% u' H$ u( U' f, e龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。/ s& X" L5 X8 H0 _7 t2 c, x. G
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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* K. x3 S6 Y. U# F春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。" f4 e5 r) O. ^1 o Q5 W
1 W: R6 W6 S- e春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。 J# `7 H9 C( k
0 |1 K* @/ p# O" b; z4 F春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。: m' E {, ?$ s3 v6 ?+ I
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寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。* Y, j* z5 @. D9 P6 ]/ G' U9 I M
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