|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
- p: Q0 N- F9 d2 n8 G1 F, F2 t1 A9 o* x
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。1 l9 N* q2 k( ]$ o, O. @* s) u
* H( b( r7 N8 i! K; @: k3 ]$ t# c玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。" `1 m% P7 L) _$ t0 a
, {8 c* N5 Q7 ?" P( Y
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。) p* Q: h- j1 _+ K" L. S7 H+ Y
0 z6 j1 ?" ]* F* L7 h1 F; V樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。 t: ~( f& H; j1 T9 ]7 _2 g2 ^
/ H% l7 z! c% D. n春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。& X% Y6 _1 ?( x1 C. g( i) ~5 F
5 @# Q8 s. J! |* x& i春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
4 L$ i _6 H) y' Y# J. V% i6 ^5 ]. Q( h
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。# F* w+ X5 o& y, m R
" D/ N9 T* I9 R0 [& w% L
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。& i$ O. i7 r$ R: C# F% ]7 r+ t
6 b# {6 Y+ [9 c4 ^1 e春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。- Y; g9 l, w* F# m$ n& V: L
0 G9 Z/ Y$ E: D, ^6 C春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。. D, S) y0 Q( k! ^6 w. j- ?# b3 M
, v. j) t# i7 Z0 m3 [春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
8 A* `9 M0 I6 R+ T) U( c0 u& h" ^# j0 D; b& `3 }# K1 R
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
- N0 E7 @! N2 I# T A( G; P |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|