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1、萝卜蜂蜜饮/ a2 g7 v3 C) u# o8 W. o+ v
/ q# Y9 h; }2 ?, v将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。! D. V- p: K0 D7 d6 s
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2、百合蜜" j) U( Y" ]! Z y9 z
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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! K- i* H; C9 p+ o2 ~, [3、雪梨炖冰糖
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! s% U4 R/ L; Y# @+ `) k8 u5 o4 K将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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, q1 w) c' ]; K4、鲜梨贝母7 C' A: n; q5 d& K* L( i& H( y1 I
4 T' o( M" y6 t4 F$ l t将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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0 Q G# x( J+ ?- p9 J5 U( p6 \; W' n$ f5、红糖姜枣汤6 [. }" x. i: U9 c$ `, k
( ?6 m2 Y5 L" x3 B+ X# V红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。; |& {2 b4 F0 C1 h# o9 n
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5 p; O6 T8 |+ U( N" f* ], M- P/ Y( ? [6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7 W5 E6 Y2 u0 A: B' E' F2 Q9 d7、剑花猪肺汤
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% R& E' H' K! a1 I3 {将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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1 y5 F2 H2 Y5 c s& v3 M8、丝瓜粥
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$ N" M x; p4 t- y5 o丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。! Q4 S( f' H6 |5 r0 x) y
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