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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 d W- i/ y0 `8 Y5 h- Z
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# q: B0 I3 \2 j- A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! l2 a5 x+ M5 _* V做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 h1 _5 q& D7 l' ?
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, s% s H( x' p
i' u$ K6 b' ^. R" r心神不宁——莲子糕, S6 x' u5 N' d/ J+ @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 h( P4 U$ x0 N$ w4 p" I- c/ E做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 w. R7 T$ l4 Z# T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, h* L4 H6 ^ q; a面色晦暗——冰糖银耳羹1 V9 [! N3 ~' L: k$ ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; C+ H3 y9 T) x5 S1 g2 ~2 n$ U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 n. O; E. r; T% ?
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
& E0 l, L* \6 K- N1 d2 |% t山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% C$ O0 t+ T$ w+ d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 K+ a0 M; H+ [) L- |* S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶, d2 [* r8 H. z3 i$ ]0 c
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 T. k/ ^5 J: G8 ^8 h/ K
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 c7 l& {2 l' M+ Q5 J7 @. U3 b% o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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