|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
5 W! B! Q4 E3 B8 [6 X7 c- H- H9 i$ {2 ~6 s5 U: ~- Y
轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 T% f, V+ S' g& k+ m5 t7 j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 G6 V7 R( G# z3 s, F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 Z7 a% K' F4 Z8 i5 X5 l/ L# V$ P提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
* Y8 @$ C! I+ ~3 m
$ n- e# V2 M. B& _1 E心神不宁——莲子糕- O" U3 b& q; ~" S0 C* @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& O- p! |4 A2 C2 }做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' S2 ^; { i. r* p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 @1 u9 K+ F* f+ [
8 S! d! J# _' |& l6 O面色晦暗——冰糖银耳羹* C' A% O; T2 q8 \9 m' Q& A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 f I9 N) {7 S2 |; L做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; N+ n, l5 U( I: ~& ~
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: K8 Z$ D2 b- _& c9 k4 H* g5 }
+ R# f0 e3 S1 p! O) S D$ l T8 G
补中益气——白糖蒸山药
% n+ g7 {1 b$ K! \. c( _7 A1 a山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! I5 p4 p# e x. ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, m5 v) b1 x: B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
8 x; \( f: D: b* g/ i9 u" O6 {, F% c9 ]4 v7 f
口干舌燥——乌龙蜜茶
- ] A& f4 Q7 s( K4 ]1 D1 X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 K* @% S9 E+ @" o7 P0 {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ |0 @8 c" l& Y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|