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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥# R2 q; D3 ]) y% s, u3 z9 V7 W
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 Y A K# Z9 o" F/ A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. J g: W: _$ ?. R! H5 J5 |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 d; s7 D8 Z+ R- Q; L2 m; i
' s( T. I. p1 a心神不宁——莲子糕
' ]1 I9 l6 I1 d" m莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& Z7 e( Z5 ]) b0 d9 e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" h* Z3 y. p4 z( n; `
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 L4 l$ p" P, B5 z: Y# A
) f, k6 A7 k0 o; ^: {2 i' n9 b面色晦暗——冰糖银耳羹) U, z8 F" V4 j' r+ }1 K
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 i# A( u' d! v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, z7 X& \% l+ a/ |" \0 L# W" z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" c: x" F: f3 n9 H. z4 q$ r" t
9 T- ?; V9 j$ q# V, V补中益气——白糖蒸山药5 Y1 |5 l4 E$ o5 u& `1 I3 K* |1 R
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 S6 L5 b4 e- P* M, ?, Z! L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) K; ]! t; g/ `( h5 h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
! i$ T7 n* B" D* L+ ^& f( X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- b: V7 r% k2 E* v8 }; B' d- N
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: ]6 `- g6 a. Y% W% A; f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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