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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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# d4 w }6 j3 `0 Y$ ^9 @轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ _- E( y- F5 _- J0 q7 o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& X4 I7 W2 T9 b$ d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# Z1 t) Q0 \9 c5 y. K6 E1 p) g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% F4 Z y+ M+ y: ?$ k
4 i: I1 V1 I# S& e心神不宁——莲子糕; N6 P$ u: m6 h5 r% |% p, V: Q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( K9 u; \; m* K* x. N
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 B; B; ?7 z/ L. e7 g0 {5 T z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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; c$ \4 O- Y3 f0 _面色晦暗——冰糖银耳羹
6 G& V/ ?: [1 I( |9 R8 z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 B E5 B; j1 I3 X" |6 c! Q7 l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' U2 N4 n& R; k2 ? E1 _提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ S: ]2 V5 Y$ j/ h" b( Q" R) y; R+ e补中益气——白糖蒸山药5 @, s- F5 y/ @) ^/ Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 ?$ T E5 u- m! n" D2 X3 V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 g. S& }6 |: b. F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ i& M% x/ ]. }; ^) Q0 n$ ~
6 m6 s7 s) f; f7 V& T! q) ]口干舌燥——乌龙蜜茶
# r9 n3 `; y2 H' l6 q3 _; E1 X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 ~6 |7 I7 V9 R( y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 {: z# I" W _1 k5 c# T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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