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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- `6 a' M6 K5 j+ X- P0 D( k
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% \- F3 s" E$ E8 X# @; V% r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 `2 F# R, U1 o% L3 v% k+ O4 ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 H2 q0 ]: H* j, t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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8 H* C) D( ] V5 b; c: {心神不宁——莲子糕3 F% ?! U+ { [: s" h8 D* G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- T" a8 @+ w. y: a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ F, O% C5 b3 N) \9 ^5 y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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* p& I, Y! d5 X$ t; O( `面色晦暗——冰糖银耳羹: I o% p% k' t1 C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 |1 f! V, h' m& h2 J1 k. n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& y5 F9 ~+ ~ k& M7 [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药& u- f0 T8 @" U0 Z' P/ Q) K' g3 v; A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* i5 k4 t# L d0 P( |做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 I" r/ k4 S4 k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶* O0 k! k8 J, g) h4 K8 u, \* A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 f% [# S d+ \ |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 Z/ m% W4 |# [8 m7 d# m: \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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