|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
1 S/ S; V. l3 L! M: k
5 a" [2 w7 N6 b- q, E6 K轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 a+ F3 }3 n0 {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 y v' J& S3 F2 D做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) ]- Z2 Q a" l; E
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; H& A# U' s9 i, S L
- x: S( q% _2 @8 |/ G3 I" W7 R心神不宁——莲子糕& h4 u6 w: g$ q8 \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, p# |8 }2 M8 q u$ K0 s/ O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ Q. Q5 v* F" ? D提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, F- w* |8 P6 s* o
' e/ @5 T8 v6 P9 Z: x% a% P6 c面色晦暗——冰糖银耳羹5 [* i. r& e/ c4 C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 a6 v9 }. A: E; ^( e9 M1 j
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 q' t$ V3 P3 \3 U6 Z0 [; o
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
j" q9 Y8 B3 R% r3 p. x# U" y/ u: N/ z+ [* j; u
补中益气——白糖蒸山药
( S, j) t( H) I! Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
], T' c8 e. P做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
D6 u" x$ ~% H) N9 Q* u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ S3 b2 v* u1 H0 x! ?
5 }: M4 o' ?1 \" g- k. E' T
口干舌燥——乌龙蜜茶
& w) K5 i/ f+ }吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 T, y( |; k; g
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ S# ^1 }( Z1 j4 ]9 w; C- T1 B. b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|