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黄瓜1 U% H4 z0 }4 A+ w# p. J3 I) s
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。, r5 f; h( @2 L3 q# P, h
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白萝卜
' F/ r) ?8 k3 l4 R+ _ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。! O* Q! ~. d) x k0 B% @8 a
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韭菜8 S: C5 ~2 A, p4 y1 t. A6 V
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。0 U8 q% H( p4 \+ X& o
x. t2 ^$ H$ B% V+ f$ G) A9 r# } 西红柿
: u! @) M2 O! |6 e% ] 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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' Q; n6 d$ o' X# m 椰菜4 Q. F) L! n L: f% e2 s
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。, k+ {: j$ Q: |4 q- ^
$ _: q' m3 K4 g$ n' ]6 X 芦笋( L- z, m" _' _' G+ q; P
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
% s; n' s Q7 Y) @9 c 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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7 E( p& I; F- A" ] 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋) C) h# j1 x5 z. `5 i Z# i# p
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。4 Y: Z$ B/ w' z
/ m+ K! u" d; e `* l% K 茄子
3 _# I0 |0 ]7 j) W 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。. j9 ]0 b9 W! S }8 T2 ?" U& ^
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扁豆
2 p. U2 j% l6 ~0 ]0 H6 h 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。9 z( H* p6 a$ V; ^- H
* Q. [/ i% j4 d+ O6 r' b$ R, x 芹菜
# M5 L8 B7 d9 ~0 B3 O5 ]' ^5 [ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽- Z0 s* }9 G2 g3 t- f4 i
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。/ ]9 R" @9 R" G4 w
6 o' ~$ \* u, ?- D: { 紫菜
3 ]# l4 w4 g, |9 l' w 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 c5 L# n6 e% b' x
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菠菜
& m4 _% T# Z3 C3 }7 a. o' I 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。1 Z+ v0 [: Z1 R- |& |# p7 ~
) I& s/ x' B% ~+ S, t: f) N 西芹
. `1 r6 u1 [$ E- P- M Q 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。* z9 c$ Z+ g. e+ `7 N( W7 Q7 s3 J
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白菜
% |* J4 o. m8 U, ] 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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