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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
; J% b! m/ j9 r" k; O1 W1 W  兔肉健脾汤
% F0 T/ Z& S1 p) B
7 n/ }# Z. _* a) r4 A0 {  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。0 i) U$ K% O2 j5 K

, k/ O" `, L. q2 b: R& x3 J$ A4 N7 T  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
" p+ q3 _/ W6 C6 F( q) @8 F7 s; E% i; H& P
  功效:健脾益气。# ?  v8 p0 g4 b/ k! r

. n. g/ k. B, c, Z# @- L' v  e  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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  凉拌莴笋
, _) v5 w2 i* {% ?7 O' W& Z* b/ b6 D9 T$ V1 a2 X; N/ P
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
* d8 ]7 V0 j8 T: V9 y: O) ?/ l" |1 j1 E  ^4 z* @
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
  p+ V+ x: M% D" j! R3 [; N8 W3 d8 m6 P9 @6 i  \4 \7 x8 r
  功效:利五脏,通经脉。
9 y) t1 H) C1 e% Q. h5 d( j! p2 F$ @- M! U& [. {! ]8 c
  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。2 j! j: f% a+ M+ N  v; ?

) w& B# U5 \7 w  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
( s8 o5 D1 y. E0 I; j. [7 o# H4 X& {9 [  o. y' b
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  荷叶茯苓粥
8 m4 z7 i8 d5 m7 j2 |  t/ w
5 v) E3 f+ U( b9 s+ |  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。3 N; ^' u; b1 ^! O5 j
- ^8 b: `2 L5 T6 V# i$ c
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
# \/ p$ X) u& Z% D9 F# `% k
. g2 P9 i$ [$ Q$ V: A6 R! o  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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