6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
- J6 ~1 G7 Q4 A, H
* Y( Q1 g4 ]4 U+ _　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

6 E, O5 t* @# f% [  t- _　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
1 H) x+ H, g  a1 v  t  v9 D
　　1.参苓粥
8 _; z; r7 A6 v: D- s( w$ ?+ t　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
( {2 _+ V4 b3 L9 U
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
6 h( ^4 U' ?' ?; C
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
" D* G1 G, U' M( E% L) j1 ^3 M
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
8 e: t- [- ^. ~$ [; [
/ S; L4 j# `6 V( i) L4 n( }/ G　　二、血虚体质
+ F6 ?9 O' U# A" n3 e　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
$ T- R; _) h! q0 j* d; w0 i, @, S2 k
3 l4 i% @. W* `1 V3 F* K　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
; n# H& D$ ?2 s: X  P9 @, ~
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
" X$ ]2 E/ @/ S9 j7 k
! M. j5 d% O% @0 H" J9 L" T( F　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# t. I* L* a8 Y6 R0 s: i
8 s9 A6 u* Z; k; t4 B　　三、阳虚体质
% d, T$ D$ D; t# G　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

, L- Q. i! Y+ h' U  G' o　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

# {- _& P; i  f7 [. g. I+ x　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
2 T0 b; A6 H5 N& f2 i
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

. m. K2 R; m" }" \　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
3 _  F, U9 w+ b$ F+ C
+ ~8 i6 z% o, ]: e: [3 C6 n　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

. G' b" b% z4 G8 B　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
: g3 I4 ^; Y; ?& C: ~% g" C
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

3 W2 x% t: v& v1 F" y% ?　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
$ W2 E) ]; N" W
& Y' v" k" E$ A+ n　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
( a2 S# T+ W0 n4 U( ]
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
: W, i& F! P$ w* s; |
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
$ M' h( q( i; o* i
& u: I( j/ K( Q, B& S- [　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

2 l/ i, x+ d: N% Q( B9 A
% q% V" L$ d& ?0 C, o( \{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}