6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

) {2 X5 M3 V2 f: A+ r　　一、气虚体质
& N! ]" l' g  F* D: f4 m- A　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
9 n4 e8 a7 {; `2 q, i1 c. I8 `
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
8 Y: i& f! ]# K. X9 E, N
　　1.参苓粥
% U. k8 f& ^2 r3 l　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
# o. U  {8 s) K7 r; U# v
2 e. }0 J% R1 D2 ^　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
3 i/ A, D, b0 w1 l) G' v, Y
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

/ G: f; [( `( l1 ~2 P: ]　　2.四神粥
7 c- n( Q, n5 h7 ~, f　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
1 ]( X* }  p* ^# ?7 x- t0 N
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
, Q0 u' G) K1 Y+ C
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
& l& o( v& P4 X' e  C
1 m; h$ p1 P/ M3 y" K) w: D　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

4 K& L; K2 P; n2 p9 D* A8 n　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

4 b: O; g) |1 {) |" g  C$ h　　当归补血粥
+ `% L% A$ N: C4 i　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
: [: G% d5 }) ?( S( e2 P' E
( f7 i1 c/ l' e# N, Z+ P  s　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
2 c' i" l# y# Z! z# x
* X: m7 R2 q3 \& N1 P, t　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
9 G9 l5 B+ M9 P' w% x- v　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" I( E# }& Q0 x6 `8 b7 X1 m* R4 X
: B1 N- b/ Q0 j　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
, _2 E! ?0 f) Z; R( R& w
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
8 T1 k; a. o+ |- G" U
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
9 Y7 S: W& n2 C& D1 f
2 ^6 ], x; u* B# W5 T5 ?( L" R5 f$ Y　　作用：温养阳气，健强脾胃。
' X) D; {1 H' R" w$ Z$ o7 C0 r- c
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

' E1 o  ]/ D, z　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

8 P( H/ N  A0 {. [　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; _( I/ l# n0 s. @# c) K0 e
! t- R/ K3 G) X. y3 y- A　　四、阴虚体质
- i* [+ v/ c+ R1 r) O　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

4 r) r7 c9 O) Z9 N0 W　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
5 l% s: f8 h1 a. d4 g6 R
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

! y6 @* L  f4 C& x3 f5 l　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
1 P3 u) S, o* M5 P: R1 {2 g5 a. `
$ H6 F8 }' }3 I5 B5 f7 y　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}