|
|
1.地瓜SweetPotato) M+ N7 E0 u5 c$ k6 p
" e0 d& z5 Z$ T' a4 ]% {' S' z" v, u6 }地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
# [& G2 i6 n6 {" l$ c v0 a
( }% C5 g+ H( G! l* `2.绿豆MungBeans
- c: O. z. D n8 D( v# s ! W' Y# G: v; N2 P# M2 E x: B$ ?, T1 J
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
p) W- G, U6 ~9 p: [ $ ~- S( V2 O/ x& G- i5 F
3.燕麦Oats
9 V H. B; |/ |4 u$ d [4 n
7 t% b2 o; k/ |) z* o' z; a燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
& X' `7 ]3 w/ L, T) S( x 8 `4 j/ f( Z$ X7 I$ Z e
4.薏仁Job"stears
$ A$ D- [$ B1 d' m o# ] + Q9 m, a q2 r4 p4 p) N" _: W5 y3 ~
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
9 z2 h5 U0 B% y9 E( X % } E+ P# ]! R6 w; {( y1 c$ B
5.小米Millet5 S* e3 D2 t; {# a- y/ V7 c
4 L. A0 o3 T9 ?) H$ Z' H
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。' S8 ~3 U" i3 l' `9 v
7 q$ a; D+ D5 \
6.糙米BrownRice5 Y( [0 t3 o9 E8 c' F+ D7 l- h! S
4 i3 w2 R! j& o$ J5 s( j; z
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。' \1 q; D% U+ U: h
- G2 k# H$ T, {- |" ?
7.红豆SmallRedBeans' a: w8 k' J- i5 r' f
+ J5 y6 X8 G$ U$ b% h7 w+ d可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
8 r8 |6 k# p$ N
* F! R& b* B$ Q3 Z' q8.胡萝卜Carrot
2 A/ M/ g* V5 q# D7 K2 b 6 \! {4 y7 I. p6 @3 C
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
$ F! M( `8 O& N& Z; {, Y 2 A- ^' `% u; H* X9 ^- \
9.山药Yam
6 S1 k, Z( c1 x9 C6 U
5 D2 y! w4 L$ Y山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
9 @7 F, @/ `" X' `% n$ M 2 c& n! w8 T: [4 b/ p
10.牛蒡Lappa
* q; X' O! t, @
' T$ @& |4 s+ _: [3 R$ @牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。7 N6 E* v X9 q8 F; P4 l/ h
9 w: e* Z" p T" P; x$ Z, `$ g11.芦笋Asgus
' N- g/ Z+ }: m+ x& u y
3 b6 M6 W. {, U5 D芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。7 q, S9 r/ X+ a) r& F. D6 c5 U% F0 g
5 h0 e, b0 @3 w6 e- h
12.洋葱Onion
. x2 }/ V4 L6 C: `. e2 J& y ' H( [( Z- L* v: L _+ ^" |
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
: W" |& m( [) i' M$ y0 k 4 @& g' g8 o% v/ c+ l7 M) g
13.莲藕Lotusroot
7 _- i4 o1 Q9 U7 j! `6 X 0 E/ `5 d0 i5 i- o# Z
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
% n& b$ P* L+ f C# j
/ q/ Z A6 K: {( C& n14.白萝卜Radish
/ a- v7 ?% X6 t; }( i
1 W7 n4 Z; R! P萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
* l& o3 Q$ J2 ]/ }, b - h! p$ z0 `* G* P4 M1 w( S0 X
15.山茼蒿
$ c: z8 X3 g+ ^& | q# U5 S- p# r8 Q
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。5 [6 b/ c1 u4 V8 ^6 S x
# u5 ~9 q) a- u& q. _, P" |: K16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
# u+ x9 d! Q3 `) c. _( _7 l
9 t# x- X3 \+ a: q, f C地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
0 c7 G" Q" d, E) o4 a/ n# b* T $ y& T; \& b4 r( K) D4 r
17.萝卜叶Radish"sleaf
1 Y" h& I' o8 M7 w
8 W1 i, Q7 T8 T- D/ D萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。0 ~$ e6 w) Z5 w( k
* i% ?4 \/ A. o6 E" r
18.川七8 @7 _8 x! y1 t+ E; l
5 E$ i4 D( s8 _" ]
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。+ B# y# K, ?% H" u2 {9 L$ R
; X! _7 h: f- Q- B
19.优格Yoghurt: F: [( ?2 }" h# e, W
0 F5 ?( S- `8 R0 c% I优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
% y, T3 S# A5 ~7 t * O' o. Z/ d9 o9 ?! g
20.醋Vinegar9 Y9 \; }( C/ r" \
) W$ Q, l4 |8 W1 Q醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。/ o! X/ e& x4 F; [
" P4 ] j1 f5 k# k
附注:
% h( [ K) L z6 W4 [% |) l7 H" v
$ o$ a; l% d; w( [, Q& ~ Z川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。1 t+ ^4 ?' r4 c9 Q, j
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
& S$ {0 i7 C$ L$ k藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。, w. R$ B8 V L, @+ M" r
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
, d% b3 c- t" r- r \ |
|