|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
$ y' ?; T- a% `, h% Q4 c( j
. M, x4 A1 P Q f# z) ]胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
+ u4 { z. H# f& m9 Q" P' s8 o, O, B- C7 K S* {
1甘蓝——天然胃菜
8 Z- e+ M% E h 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
9 L; ~1 f2 s' Q6 L" ?, r* U2南瓜——排毒护胃; G5 m2 y2 o k. b( s" d# t, ^
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ! j! e8 J x ]% _. L5 A
: v( Y9 z4 C' z5 Y% i3 n
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。" H8 X* l) y2 Z4 P2 A0 m
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
$ {6 I8 {0 D/ V: w+ s$ \ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
; Y {; [9 N, }9 j# T. Y) I- A: g: O0 f6 ]得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ' f! q% U; H+ [- v: i- c/ z8 Y
9 H5 J1 d# d4 G/ V) U
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
3 l/ V* G/ W; r. N! l. j3 _6 i, I; y& T2 ~
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 + j+ W$ H) B% X1 l) G8 }" M) O
, U! }' G9 q3 j3 M: ?' m
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
) v2 n; E: F# f1 [( I4 q
3 {3 r/ t# s+ O* J6 T4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ C, n/ U @* C6 J
2 w9 l8 J$ S2 e$ i8 o5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 4 ?/ G8 d5 a) x0 _; f$ W+ z! V% C
& d" c, ? S3 S6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
/ K7 V% i; A& K2 b( @3 L2 B7 I
- W" l, B/ ]" h/ w( `6 q7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 5 q- f6 f, O" Z6 ?
3 C" q; k8 W6 ?5 X$ P4 w( y; _
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 3 n0 p) e2 n! {9 |$ Z: V/ s6 z
7 C' d, O! r9 a0 `# B6 I2 a- Y) D
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
, a5 ^! `$ V0 I, v' ?: a
6 |, C; P4 T2 p4 {1 S10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
* G" j4 T; d/ s4 s+ m9 o4 [! a. h1 x. H9 E
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 Y3 v$ Q5 Y8 x
' ~3 R# `, s! G0 dA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
$ A; w2 I4 x7 C8 G' a* n1 k/ y% G1 ~ R4 A3 b9 Y# `( e! N/ u O
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 5 e4 |( {2 N& V2 ?7 l" ?& L, [/ Y
" d' X3 U5 q- [8 R) sC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: G! F. B/ E, j* o3 M5 p4 c
4 F# f$ T# u& K$ B D8 p4 jD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 3 Q+ m/ r) h5 B
|
评分
-
查看全部评分
|