|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 . i$ t2 m3 n' o" D! f+ a0 Q/ G
! t* ~) R' x) \7 b$ q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# w* v& |7 }4 ~# f8 S 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。9 ~: j! q! H' m( C
1、复合维生素早饭后吃。 9 x2 F# R) g$ Q
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
2 `, V# q8 W( U 2、每餐之前喝两杯水。
' b2 U/ Q' Y5 y) `8 u5 j/ A 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
! T! v: P u6 x4 H) u! U) \+ \ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 K# y8 [. D/ w7 }' B( D7 i 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。( K2 r/ b) y- H W4 v, [
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。" s9 I) M' O8 U* S* A- s @
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ; J% Z0 M' ~9 j N0 R- {
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。0 H5 F" L' X+ N9 v2 _
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ W% A' l/ D& X1 }7 ~4 ? 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" R' @; C! p* D/ ?2 [ 7、下午三点,准时加餐。 3 ]/ c" j3 \4 l! s! Z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; v0 s3 {) [7 m8 z* O+ G# k6 T
8、橘子带着“白丝”吃。
9 S8 M; f4 A3 H+ t+ }6 j 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- p9 Y3 m" ~8 b8 o6 O& j; A2 n
9、每天订个喝水任务量。 8 p; K1 R, i; s7 E2 L
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。- h7 `# ` e9 U7 V9 `) w
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 k$ d" ^4 @; `1 @ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。$ d& R, |7 G& c2 i& Y
11、用热水漂洗肉块。
/ w' k. `( E' x 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
# p( T+ ?' h" a0 W% b 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : G3 C e. X* g# ?
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。1 c) N2 F7 e/ k2 B# z T0 c _8 r- Y
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 4 U6 p) o) V& m! q; M, [
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。& X( _% ^- Z1 c; }2 O" q) c
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ k/ Y; B/ A4 o9 t 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 e+ V/ @# X6 V8 n. [
15、睡前吃些高纤维食品。 & ^) D& I4 F. n& B+ W! y) [8 g% j
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
# A% s U9 \3 q8 _6 Y2 F L; G8 n$ m" Y, V9 t9 Z2 D
|
|