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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 " V% p% l* {) L S; ~9 L; p+ l& Y
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 K: \ ~ t/ x- n- ?* r. K
1、复合维生素早饭后吃。
$ [( U' ~ B) C! D [! ? 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 E" v) {2 ^, Y% N2 E2 J 2、每餐之前喝两杯水。
4 {9 m4 J2 i) R8 ^ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。% S/ D( n$ _) S% E: l
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 / @4 z& Q4 M# I. b, |: a! L' H
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
2 T+ s6 b. Q: z# t, g 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。/ T" I0 g7 ?. h7 ^& l; F% |
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 , X7 }/ j0 i1 _
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- @; X! R4 [1 u. H6 D" j4 L
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
% e. K+ I& O' ?8 A, O# a 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
5 x# h7 D3 q6 Q. |- _9 J% Z 7、下午三点,准时加餐。 " z! @; p9 Y( [6 t* o
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, n5 L- T1 P% y1 n& n% }1 S
8、橘子带着“白丝”吃。
. b0 y8 H# s Q4 V% J5 q3 x* a 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
* M7 ?5 Z3 ]3 \8 r 9、每天订个喝水任务量。 : o. E/ ^) L1 T# q. O4 t
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 I6 p6 s9 z; c8 @
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
8 K7 e) O& c; C 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。7 N' F) w2 l2 J9 M3 C1 C( \& |
11、用热水漂洗肉块。
8 i0 q+ ^+ {/ f' r1 r: x( S 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: t) g/ f7 B* \( N" y 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
- e0 c7 B& \2 ?8 [2 b 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 F8 Q5 F% @* F) G0 d- Z8 K8 }1 N' L# x 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 : |& C) ~* |, z {% M; u+ a, @
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。. B* v9 c2 }8 k6 l- W0 X
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
I6 D8 O! _# S1 k 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
0 b7 V2 V" p9 o9 x& M7 t& H, Z5 l 15、睡前吃些高纤维食品。
, Z' E! T: [9 T) S3 E4 M# K% g 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。: v2 i# t; o! H6 m S1 p6 ]6 o# D* H
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