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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) J/ ~' O s6 s2 \. w" |5 Y9 Q(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 M( e5 A7 Y' e我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 {% r* b8 M* Q! l+ E
1、日本:& ]. F7 F% O( Q. u- J1 O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, D1 [5 C8 {1 O3 ?! H2、 缅甸:1 i9 u& S6 u6 x/ q3 q5 Y
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; R) ^& {1 h) r
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6 A; _+ `" c* p5 j2 u8 ^4 e% o3、越南:7 L- K0 b2 X5 F# `( `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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, V; B1 y3 Z4 W3 ^# }+ N. `3 `9 t4、新加坡:
' P1 Z! G! K& a/ [2 _9 {4 }他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 k" v( ]: k$ S7 r, I) {. ~/ k
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5、马来西亚: Y7 h7 k3 B4 E _1 D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。' V. t" P9 s m8 C8 a/ C, [" V
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# y" `9 E+ u) `; U. [0 k3 E; {6、印度尼西亚:
, Z, A+ O" F% o/ p他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ Q6 r0 m4 ` v+ B. ~7、菲律宾:1 I/ [/ K7 Z8 B* Y4 h" h' \) ?+ g0 E
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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% V! b! W- A8 n$ E( ~8、哥斯达黎加:
; J3 c7 _ f% I; _# @( a( `粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& v8 Y, X8 L- e; d1 y
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8 g e) N' o5 |7 o. `! n9 S9、 秘鲁:5 I: ~. V. v: H
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:" n/ t7 }) e7 f4 _ m, E
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
' L* F& X8 X: b- R11、 拉美:& `! u/ ~4 f9 i
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* b3 V) i3 x% D: a* x+ }5 H" h( }
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