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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' p: `3 H, L! ?) H3 J7 f+ G
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& R7 a, K# i5 W6 l8 x(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 a3 u+ X* ~! n: d+ |/ J; u, _7 ]我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
' ?: k$ K+ @1 h2 H9 s4 `, w1、日本:; t6 ~" K6 N+ m( [9 g
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 m( e" f) @2 v6 ^9 p
2、 缅甸:
6 a5 X, g+ }# G* ^6 q8 k1 e喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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) G5 B& W* x1 p- k4 Y3、越南:
( ]( D, C/ [) V" |: X1 G( T端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 k3 z9 E3 \! a& H
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5 F- h6 u. E. c4、新加坡:1 z- S! R; x6 `, x
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ S$ U7 K6 {0 F0 m$ p
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2 w5 k8 ?, t: x6 X5、马来西亚:+ G, b C4 w7 O* d; Q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: s+ K. E1 _7 S; C
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5 Y# E& `$ Z" ?6、印度尼西亚:; V2 }% T* x/ E9 k! Q6 X
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 Y, z- G, m, J' f) K2 O" [2 }
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7、菲律宾:, T1 _! U1 J, k6 U* W% a2 j6 {" u
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% U% Y2 c x& Y3 i0 f3 [
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, @* r0 A1 X# W8、哥斯达黎加:
6 m! _" v7 p( n! {7 ?8 E粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 c# @9 W( I2 f9 [$ t
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) m# d" Z9 `" s% N9、 秘鲁:
4 b2 Z: w1 [( p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:$ m' P+ s: U# t) V
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % a, @: O: l5 l8 W9 v
11、 拉美:
( \7 A( ~: x( q) E3 z# `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 L6 F* `2 J2 G! p# r
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