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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
% h% h$ C. q. @, k. ~0 l1 E6 p% {% \( Z6 [) \( Q3 M! @  H* ~- ~9 P. A
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) J/ ~' O  s6 s2 \. w" |5 Y9 Q(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 M( e5 A7 Y' e我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 {% r* b8 M* Q! l+ E
1、日本:& ]. F7 F% O( Q. u- J1 O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, D1 [5 C8 {1 O3 ?! H2、 缅甸:1 i9 u& S6 u6 x/ q3 q5 Y
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; R) ^& {1 h) r
]! Z" e& g  g. e- }

1 b; d7 |: Y( X/ z0 ^

; z( S" \: D7 z5 n/ K% @$ f8 M' {  r4 ?$ Q. r3 j& j7 a

6 A; _+ `" c* p5 j2 u8 ^4 e% o3、越南:7 L- K0 b2 X5 F# `( `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
  v0 L# \( S( Y4 K# B8 Y4 E[]
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7 `7 P7 n/ A( I2 [) s! F9 Z# W- h( r
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, V; B1 y3 Z4 W3 ^# }+ N. `3 `9 t4、新加坡:
' P1 Z! G! K& a/ [2 _9 {4 }他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 k" v( ]: k$ S7 r, I) {. ~/ k

( v( b8 g5 G( h3 t3 B1 u, _9 E. U& ]* D6 N$ b' K6 L

( G' n" u( x" H5 j  n/ g
. Q* ^5 d/ ]0 r. f2 b
5、马来西亚:  Y7 h7 k3 B4 E  _1 D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。' V. t" P9 s  m8 C8 a/ C, [" V

1 O) P: l' f8 }# s/ A, ]

; T  n. E% @# O; b
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# y" `9 E+ u) `; U. [0 k3 E; {6、印度尼西亚:
, Z, A+ O" F% o/ p他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
8 s$ [. A2 }' @1 C+ L
. w' ~; n% d, @2 N8 }& R
' e8 X2 g; y6 a1 |$ P0 V0 G% G 0 }! V4 h; Z* z, i. Q' {5 B/ c* A

  [' t- u0 k) d* ~

  k4 T9 O$ U' Y7 B  ]+ i# W
$ Q6 r0 m4 `  v+ B. ~7、菲律宾:1 I/ [/ K7 Z8 B* Y4 h" h' \) ?+ g0 E
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
  [/ v; ?9 ?: r: B+ Z$ F# G/ t( f, c5 Y9 D; Y; d/ {

, A: P- c, G/ F

% V! b! W- A8 n$ E( ~8、哥斯达黎加:
; J3 c7 _  f% I; _# @( a( `粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& v8 Y, X8 L- e; d1 y


/ I; f% g0 d% w0 B# P4 N
8 g  e) N' o5 |7 o. `! n9 S9、  秘鲁:5 I: ~. V. v: H
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
8 j: R2 q( C/ g7 f* m* J
" {5 n6 W  \, }% B) Y' W1 m2 w2 c: J2 x+ N+ O% a$ V+ o

  e5 G: W. f" z! h; m6 ^6 A! I
/ [# V' o; d. _) @; }
10、  墨西哥:" n/ t7 }) e7 f4 _  m, E
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

' L* F& X8 X: b- R11、  拉美:& `! u/ ~4 f9 i
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* b3 V) i3 x% D: a* x+ }5 H" h( }

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
3 A1 r# G: s: }% k- x, g  C! M
8 U( {9 t6 o* G( [, I) D+ r电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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