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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ) f9 w2 @) d2 ]8 Y4 N
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 B& I, z# `" \2 [3 i
(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 v( S& m% ?$ w7 f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 F: r4 A8 |: R2 D- n. b
1、日本:( K$ p. A& ]) K2 j6 ] Q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# q, K( l6 ?7 A( E' p& T2、 缅甸:
' I0 j2 z& v6 E喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 O7 g# Z L1 ]- ^6 l
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( @8 B& S! j- C3、越南:
& w& Z* P7 e( Q端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:; h5 {2 h/ @; r0 \" Z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, m' w( w/ v, v' D5 N
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5、马来西亚:% S, o! m. B8 U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& P) X/ E; v- D' {6、印度尼西亚:
2 Y: l/ i8 M' L, S- _他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 v0 l$ p* h, {% L# d# _$ C1 r9 l
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; g3 k' Q' M$ \4 r) N6 j8 }4 U- `7、菲律宾:
. E+ E; j/ D9 s& c w% ]粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
2 D0 E+ U2 [1 Z5 _# `粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: a5 Q8 l) Q" A, `
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9、 秘鲁:8 Y. E: O& B9 A9 {
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。' \* k+ G& u! J0 p& V5 B% a1 B
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10、 墨西哥:: O- F( R6 S: {5 `
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% x( A. J0 @# @11、 拉美:' p7 d* B: n; B. c" ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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