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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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4 f' s8 _; _, i0 _& t端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 Q. E" v# \6 [' I+ f7 ~(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* O5 K/ Z! p* d) J( d+ j8 Z; N我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: t! w9 K' X7 R" n4 Q* e
1、日本:8 @. G) r0 Y; o7 v2 e
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ q& X0 e- g, `! N; B2、 缅甸:
) V, f7 |8 Q4 w5 J+ ]+ R9 ~喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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W( q- l: e. d8 L# ?+ ]/ \: }3、越南:
3 [0 s) b/ ~, r2 R. ?# z端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* X0 h6 b, m' i! j3 y' C7 I
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, w ~' S+ m: j# q7 d) ?4、新加坡:
' v" L4 j+ ] o( W* O他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( J3 d) U; T( [- E! d# b1 h
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5、马来西亚:- d# D5 M9 D3 Y* g/ E. A! I, ]+ M
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
! W) d( U% Z+ j3 q+ g+ G他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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9 \2 ^' D$ \% M: ] Y% m( v8 W7、菲律宾:
+ h1 z6 n& a6 u+ I4 ~" I# v+ K; f( y7 N粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。8 m6 i7 K2 T5 T' v4 E, ~4 a
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/ \) w0 @- Q, T2 ]8、哥斯达黎加:
9 M! I4 y7 z+ d2 m" S5 q' O; {粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。' y! b* y. n2 D2 H+ A
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是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 \) D+ ?' @% d' m! f* |: w8 p10、 墨西哥:0 m0 y: Z% x. Y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 o$ }8 \% x2 |- D- N5 v5 v11、 拉美:; Q) k- R# S: x5 s
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。# U, T$ d H8 T, t" Q
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