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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " |% K0 r5 @) ?9 \
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* v! b' ~# P. @* Y(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 \# }9 i2 a, ]$ w我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" w7 N3 H/ t$ B1 Y, [9 l/ q4 _
1、日本:6 }4 F G9 R* G- r
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
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喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 k) M3 Q4 s$ H+ h( C
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Z* C6 K t+ X. o6 o3、越南:
0 g, K% l' q* B& g端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" k* q& }6 s7 I% K/ g0 o: O! H
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4、新加坡:' Z6 z7 G+ \* e; `8 J* `
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 M. n9 W3 C# Z# M
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5、马来西亚:! Q% m% G/ ^2 V3 p' G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
; N3 w8 c$ G. e7 B* }8 \他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ q( F. n w/ E7 m3 ]; l% u7、菲律宾:# S1 d1 I$ \8 ~0 s" R% A! o
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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/ f6 ?7 n0 ?& Q# s8 |8、哥斯达黎加:; c( e6 z8 b0 ~$ o: l
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
9 i9 ^% i3 F. ~- r1 h是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 x- e1 R( q9 `0 b" n
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10、 墨西哥:
/ O$ a. T& R; Y: ?. o粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 c% e- ^0 c4 e+ o" K. a9 b Z; \+ h
11、 拉美:; I; O9 a8 `$ @ T3 N
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。# d4 a& }) F8 ^+ Y0 Q# q
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