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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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6 p6 X1 B+ ?) E端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, m# Q* x, C9 D8 ]3 q1 q, Q(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 `3 G# Y! U1 k7 J
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
6 |1 a6 N2 g" b# _% W# v1、日本:# N. H: U" x9 M* P: T8 v' w. ~
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 U' F* }& |' r- ^1 c- \2 k$ b2、 缅甸:2 Q0 l" y* X3 c0 h; ~
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:: q% \: ?2 h* }, g N
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 }1 \# i9 C/ X# f; t" k
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) o" A* X/ ~" ?5 X- g0 Q) d% ~$ _4、新加坡:
% {- y9 T8 j3 x6 n0 @+ g他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* p, s, h% ?* D4 m; D% r# S S- m
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, Q: s) t) s, ]" e8 K5、马来西亚:1 x$ B* Q, W. r7 c! C8 g
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 ]. T& c, i# V" w8 u8 f
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6、印度尼西亚:1 y1 c5 ~" z% K* q+ K1 n# u n& ]
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
- P) R) X' V" `7 D+ o3 a粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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, e) P% ^; k7 ~( n; f( ~1 w8、哥斯达黎加:/ s p- e9 h% d: r0 [
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
! E6 V' V0 D9 b( F* c; \9 A7 W; L是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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% @2 I, P' F9 j4 Z10、 墨西哥:- Y' M3 m% q$ J: j1 \- s$ a1 n
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
! y* `" X, ^2 l0 [11、 拉美:: j( N1 j9 d+ |) D8 Y4 n, h) S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 h) G/ M( M2 N4 X+ ~9 I
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