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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# X2 z6 w: v# @3 W% H% j! |端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! D" Z- ?& H3 d+ R! ^(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 i5 A6 n) b1 s# Y5 f. q1 S) L) Q我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 s; S7 Q+ F7 ?, |# @
1、日本:
+ s- c; z+ W* B. k2 g粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。/ Y: Q9 s+ @+ I. G2 Z+ r: p4 S- j, d& x
2、 缅甸:. u3 M$ B) P+ _* U5 f# R
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷 C7 @3 ]7 X2 Y1 Z
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3、越南:
0 s! }5 P: F. U$ t: W6 L端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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9 I! e9 k3 ^+ _8 J& i' X4、新加坡:; d& h8 b6 R4 V3 T
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 f1 m1 `3 a& B2 z; B
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5、马来西亚:. O! s+ T+ m& R0 F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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" h. n+ W' f" h4 P! o% M$ R6、印度尼西亚:4 f1 H5 w/ t! T9 \* k4 N' ~8 e
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 G5 D/ W1 o) d9 T% _& o- Z; u0 [
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7、菲律宾:/ \# K# R; T- v7 Y1 ]3 u
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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: e0 M* ^6 s/ p/ R$ F8、哥斯达黎加:: j9 T# J/ N* k
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
; o# p* n4 t# q4 O是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
; ^' Z- E" |% `/ @: k# ?- \粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( M5 T6 i! p1 a: {5 I5 D
11、 拉美:
7 u$ m; [* h( Q- [& m粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。# U4 B4 q3 i; q) s' ?
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