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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 [- b% e! ?* k" T6 o& V5 ]. T
6 R5 t! l; N! `) ?5 r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* `5 r! W1 T, k q9 z! e2 j: ?& w1 a(感谢南飛孤雁 的资料哟)
C8 B, W1 Q+ }, X/ J我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& G+ E" x' F' O4 Y* j
1、日本:: y2 M+ j8 y# x9 x* T
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: p$ G2 g% S* p# E$ E1 s& L2、 缅甸:# E; ?) _4 |5 y s9 N: d; {
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" @! T$ i! y7 k& \* p
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& ^+ D% ~& ?6 {. J( z& H; v0 [! i9 U; h3、越南:
% Q V( Y6 E7 W. Q) i- E端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 r6 C o- i1 A- g e# ?
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4 T2 G+ r- g+ z4、新加坡:
Y$ b& v6 P9 _他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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% O2 k* o* V7 g) p; D* x5、马来西亚:
/ P7 N$ i) i) [4 @( f. D, G人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。# I8 g7 M8 H$ v: s$ L
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6、印度尼西亚:! W, t& D% D) l) e1 k. h( k
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:) n6 c. V6 k/ f4 E; m1 g
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; {7 a7 A ^; W' @% v2 D& t
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4 q! {3 c0 G0 c3 L% D) L- u8、哥斯达黎加:, L& K1 l4 x1 d1 _( G
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& @; |% S$ i. ~) O$ J h, h
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+ `8 F" K( E$ {; ?3 Y9、 秘鲁:
* D& s$ Y. m2 N4 N: F是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
2 F( ^$ G' R' L& F% D' R6 U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * Z4 V, Y) S3 `! F7 }
11、 拉美:, T f5 F |0 x+ i7 a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。# e0 V$ y$ i2 n( j2 y2 K
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