|
|
( F; x1 S1 I( N* W! o s- j
0 S2 i8 I8 R* K/ C0 r. ~* C
孜然鸡翅 * @4 \7 y6 i" `
用料:鸡翅 孜然 香菜 ) F" s: S9 @9 h1 Z/ @
做法: 8 }, t4 _5 R4 s+ x5 P9 t: ^9 t
1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
u2 _: e! z$ y- f; Y% y) y2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
) p" R+ j; m. g9 |! D6 B( r3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 * ~0 [8 W" z4 |) K+ D( M/ `
4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
# {; H6 x% O$ y% u: W' i/ s5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 - i8 ~" b4 ?' j: M/ q, A
6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。 % Y4 x3 n# ^1 G3 m9 [/ U
7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。 . ^/ F1 l9 L7 x) ^- E4 @! v
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
- x: f+ g* i( M& z) Y) C4 p9.大约5分钟后收汁后上碟。
# M7 l& L9 J$ S9 \8 s8 Y10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.' S/ ~, V' t8 b$ C9 u
# f# {$ H! l8 E* _
" L* H r/ G, K' O; K6 X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]6 i4 y' N# y1 d# U6 t7 @ S) K
3 D! C+ x- O' N, ?芝麻烤鸡翅 ; |5 [9 C9 c5 |, Z; \4 [7 p
材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 + Q! Z \3 r6 [4 x
做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。1 H+ B) H: s1 g
. ]1 W. K( o- T+ o
3 G: j& m* v& J2 }4 `& G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]/ @9 s: D. t S. v$ U" g9 r
6 y9 n0 \* C+ K- Y糟鸡翅
5 M7 H! s# D! Q' L, L原料:鸡翅 糟坊 2 i2 i j* M \. P0 j0 v* L5 u
调料:盐 葱姜 $ @# \/ v& u; g7 X1 h; M' f
1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀) % r4 \" k$ m4 c! a$ X5 Q" T* b! _4 @
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。
2 e0 a' }/ B' M3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)/ ]: E& `( B9 T1 {
/ b# |" h( w: w4 {. O
- X9 p2 F* |- G0 [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
- p8 t0 G6 B! }5 @0 W& ]
& g8 ~- x+ S, e) p. {4 h3 G熏烤薄荷鸡翅 $ x; b) l$ Y7 T' x$ v* V
原料:鸡翅
8 t4 T- ]6 d7 `% r& b腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
2 a4 d1 t. c( t: {0 m0 B* J鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。
+ l U. _0 Y, d. H* K& R! a3 s9 {2 h, p% x6 [
: o& S* b: E* z/ E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]- ? `: Z9 h' g& @& |$ i
0 Z: m& \- P3 E* G2 i/ S0 H# U5 ]香菇蒸鸡翅
) b& S) ]; i0 k9 R. T香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。 9 k, N+ D4 Q7 Y7 ]0 z$ M
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
$ @# y& G9 n! t6 [* D
3 q2 a* C0 q0 z! t* I3 B* K2 Y* y5 t% W3 q" O) o9 a8 }; S2 V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]+ w& a, L7 r: r! h& r3 K$ ?
' b' Q2 G* ?( o& Z香醋鸡翅 - [0 A7 ?; `8 d1 |, U6 _1 ]
材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
5 F( f. n+ p5 {5 m6 S做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
& i3 d+ {7 x- Y7 B/ C7 @8 J$ P0 H9 c* T7 m) W" K; T! W' e! n. P
$ G9 S$ }% {4 b! B& ?+ J8 H7 y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]/ \& i# \: k$ i% y: a1 P, @
; K r% d4 Q( z- c' a7 S6 z香橙鸡翅 % l1 j* p3 X2 [* o7 K
原料:鸡中翅12只,香橙2个 ' o/ d7 z0 i( A
调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
4 m a! w4 T3 d% J腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 , r* k5 n1 C' m Y- ]
做法: 3 b2 i1 _! \% p; l2 q
1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。 " z$ P1 d; w/ i# Q6 q
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
9 d% v( Z0 p- L0 D! f3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
i: i9 n( I4 [5 o4 g* D# E4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.# }) ~5 ]1 o9 d8 C
# [: |2 n/ k9 E, }0 T
2 ?- A4 t5 o5 c2 c5 D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]8 n) d4 u$ n% o0 s: q
( Q m9 i R$ E# Y8 m脱骨烤鸡翅: # u8 a% B. C7 z" s: n; ]
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
8 E* X* h2 Z. B6 a( `0 J e! r腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 6 d! m& a/ @/ ~% l8 [9 U
做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可9 t( l* U( Z @0 T- a
1 h" W5 d# X) F T, ]! |' e5 ^' o) l% K- {; H' Q9 ?2 \' k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
/ t, u8 j* c e
6 f& D" W5 p7 f5 [% \5 H, v蒜香五味鸡翅- K6 v/ ]9 Z5 z3 t
材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小
" A `# C% F) k5 u4 T9 E) q$ j把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 : h% L: R2 ?6 ~% t, w) x% j
(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
/ A" u: |3 ~7 x& G- C2 O0 d' a0 o4 p做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入 : G3 u& K0 L1 c1 ?) c! ~! ?5 w
鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好;
2 k/ ]( V6 d" U* `9 E9 w9 z2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就
1 s! j6 L. l8 W/ h% ^# M4 h. H好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。
( r3 x# s1 }4 L! |5 R4 k& R/ `8 U8 Z9 @+ W
1 T2 e" a, C6 @. \/ _
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
1 d, v1 ~ V& h! T8 j, ]0 z5 S) B
* l$ W& q0 K* o" I蒜蓉辣酱烧鸡翅 . |6 t. X- X. N" u
原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 5 p, W6 Z: f' R
做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。
4 C* z9 ^( o$ q) {2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ! f! `: t6 J9 F
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。
% y2 N" m9 G7 y& I* L8 J6 \* k
o) x9 X! Z6 W% o6 N9 L% Z& n% I( | S1 \5 n1 H! p7 A* p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
/ l* ~$ b5 P4 r5 `! t. ?. c
9 Z7 X+ V& I* [三杯鸡翅
! m; x* W4 G3 l: S4 h( @主料:鸡翅
' A/ f1 l; E, d' N* Z* a3 J/ _做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。* L3 _6 v: i4 k1 M+ s+ A/ M
6 v z: L& u/ l! q+ ^
, A- Y3 |2 U. Z9 C: |4 z+ ^! t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]- {) T+ e% G$ e5 X J" v
9 }, ]: M7 U, G
惹味烤鸡翅 9 S% ~# S: O- Z
主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
( G% A1 e) D) U. X# o做法: {5 E p3 p, d
1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ) X9 {( z5 c! S* K' E
2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
4 n+ j5 n. |& d4 n5 y3 s
4 U- R8 R6 ?, q6 Q! C# P. O; a·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
8 h0 p8 Z8 S3 A' ~, S5 z3 }+ M W
6 W# P7 _; F, Z8 D0 _6 f2 v0 N. h
# B; G+ B+ r% q: N) w9 M3 V+ K/ ?' E# b
4 ~# l& r+ W/ F' m# ?/ Y3 R0 r2 c& s2 W* }
0 i/ r2 @) A% K0 {: Z[1楼]:
; q/ v: T6 }% d% p3 _, i* A青椒鸡翅 7 z5 x d5 Q( z% W
原料:鸡中翅,牛角青椒 # ^* z" J: d2 \3 o- D
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
1 z/ _" k0 t$ X: G7 e2 K6 v做法:
: ]; O1 k' }& @3 s1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截 q% V$ R! G8 K7 v) d
2.青椒切圈
( G: ?5 y/ o+ S8 v; `3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 6 O( e: v( L B! s) g- `
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ; @: N, y8 m; E3 Y" U4 n
5.油烧热,加适量豆瓣,炒香 * x! b% H& V% @+ x
6.倒入鸡翅不停翻炒,
; \8 P$ r' P8 z0 b/ D0 `7.鸡翅变色,加酱油、白糖 7 y0 B' j( Q h
8.加入配料翻炒
' p, o9 M8 R" Y6 P$ |$ x6 O" G3 y& V9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。 " _8 p. U) N, `; u& S0 N
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
; H, R* S H- l7 c* `6 [; b' ~5 \) T( R, D6 s# A b, }
, c$ n* M1 {& D! l* S$ m
; f6 n2 g& O3 e+ G4 N+ f1 v
" }9 h! [, ?; U2 {" [- a: a" o$ A4 c3 g" i3 o! O( @! Q
% m+ I* B- f. k2 t3 ?
[3楼]:
* {6 k0 e$ w4 Z) F2 t啤酒鸡翅 $ d" o$ A) M K$ X' f0 U
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 $ d: T. s$ f8 b- ?
! q( k5 |8 s( R& J) M一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
9 g+ O) ]( y N1 K二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ( m& e" F2 U. W& c
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~$ t" p3 B) P# K8 _% c( i2 h
: S. t2 I) x/ Y1 e! U
) m1 ? l: P( c# w
4 \7 l+ J5 e7 G" o3 B6 k
魔芋鸡翅 + y) k- a: ~$ k! z( H
原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。
5 d3 _* |% l/ G7 t调味料: : B6 V' C5 ~3 W8 ?2 q- m
(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。 6 X8 H6 B: T3 A1 Y+ a. u4 X p$ i
做法:
* O8 V, Q% Z8 j& Q3 o( k' }1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟;
1 W8 j5 K0 l& k; e6 P2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结; 0 x3 Z4 ]! f: U" D! I/ F
3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段;
7 w6 I- m+ p4 x. z0 _1 {4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味; & O# W( B% d0 P$ Y9 I j% M q
5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。
6 U4 e7 I2 Y* l- d+ K. i+ \- @' O0 \4 _
$ e9 ^1 m& Q; O
[6楼]:. k, r* _% r5 R( b' S5 ]
蜜汁鸡翅 ) w0 x9 Z) r1 \
鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
! p: g( I; ^2 ?5 y做法: + Q! b7 c1 L" h1 V1 c' A, v
1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
( Z) S8 F) }$ ~) u* h+ t: p6 Q0 x2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。
; j/ q: c; `% g3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。
4 Y0 ~0 e9 X9 i+ J& ]$ J4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
) ?! H) V D3 T: K$ t
; E# p' X7 Y4 Z; Q+ j% r8 D
$ U- |8 H2 c0 C3 [ {2 l/ v; x; ~; C( y5 V5 L: q# Z, F" P& ~
" H3 a& K0 h8 v n( K+ t7 q1 L: z" w
% d5 U8 `( o: O% x4 I
' u W8 j' h, ^- U! y9 W! t玛瑙鸡翅
6 ~0 k- C6 m' j原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 4 a5 W4 ]# D/ e# c& I+ S
做法: H- z5 W& u. Q% K- W9 ^
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
; z2 }$ n6 c& U, d+ k, W2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
7 y( S& ~! b1 n$ e3 h7 \, }& G: R( B3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ' K- z# D7 W. T9 \" q& }) w
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]0 G. Y+ I0 b* F: P! q& a- }# d! H
; B* X7 Q1 G+ _# j
0 X) }3 M+ \) R& V
0 {' E* u, J9 |
! w( ~" E' \, U9 X; z" M" ~3 o9 K; E! n5 G* E) O# {& B! P
1 z7 o. s0 T' I* v# `
5 M. t, Z9 i4 S# w+ Z: M a) ^0 F1 @9 j$ ?: [/ B* e. t
, n* {- }( o& ]4 u5 H9 z
9 @, _" c6 K( y9 l3 @: l* \
2 j+ {3 o" R- t9 J; H, z4 I
$ t# r Y) C& Z4 |8 L) F2 Q6 E龙眼鸡翅
/ L0 n$ t0 Y* x4 t" c原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。
/ @! i3 _5 z* x& i做法: # {9 x3 z; ^9 z Q
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。
$ p* Y( H3 B& c3 K0 c0 ` }2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。 " Z' T/ r, f$ V/ k$ W
3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
0 g$ {6 ]# [ h! U
1 Q( ^2 H! C+ h+ r& }; g0 d6 _" R
$ c5 M9 H9 B9 D3 ~) }9 J+ k! E9 ]7 v; K+ k! ^) e. A
, H2 L' ]! W4 M b
3 w$ n0 d w8 }" g* M/ `+ t* o3 E
可乐鸡翅! ?& J7 c5 \: y" _" h
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
1 S) _* Q4 j+ Y, r5 E6 U' ~+ g; u$ J t4 |
8 H p7 }7 q5 y _
& @: @6 m! ?3 N- ^烤鸡翅 b/ @6 b/ o/ b- {9 f
原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。 # L8 x: p* \7 w9 m) l
做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
8 L& Q2 O; B" X e3 ]
& P. l1 g/ b' {! ~# R
3 q7 k$ n, s: W% O" I0 h9 v& m* f0 o+ ?( |
2 N0 N/ ^2 \# B2 p- x, W( ?- k N
" X$ T, F. H( | f0 b& G
$ @% T3 \! ~9 s; Y5 x咖喱鸡翅 + Z/ O. @! E, }1 Y: a- B2 v- H. ~
主料:鸡翅 9 Y- c6 K: j0 l2 Y6 R& l
辅料:熟土豆、青豆
1 W* A3 s9 j5 ]/ j5 h, U+ P/ @# `调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
t F$ i" l) l; A2 Z* Q: c做法 . j) F+ w0 ]+ a) L+ N
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分; ; J Z0 Y; o2 f8 z( H" _9 |
2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url] T; y8 N' S: K; p I3 m( E
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享! |
查看全部评分
|