【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# {: r( P. b3 Y* N& C8 |; e) [0 A
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& P; z( L7 e) J[size=3]準備食材有:

. ?6 _* b8 t0 a* D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

( B" `- s0 e+ X5 D; |' d8 R2 M2 y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 U. [0 ~8 t! O[size=3]再來又到了調味料了:

$ l$ H; N2 w: g: ?( h* d' }4 @. ?4 \                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& j, ~2 d1 Q: z( f8 a" I0 q* J/ ]& a
; x3 W1 _) G* G: M% k                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

% p* ]. v1 w- b! G: s- Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- S' a0 t9 e) Q8 h  |9 G( H  w7 {4 ~. B
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 U$ T, X/ S% u" p* a
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 ]  o6 K. r* Y0 t" h[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

; k6 u( P( v' r. \* c                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

, b$ a/ ?" x8 v! }/ E) [; c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~