【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; E& H' I. j: M) S6 R& u% M9 g* Z- P
[size=3]準備食材有:
& l/ u5 o* J" V# n; J! G- \
6 _, h  I( Q% O5 w4 b8 E) g' s, x2 a                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

, y' Y+ r( p' Y& X3 P                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  @( r1 f, j0 U/ h5 U* J(烹飪書上是用草菇~)

& G0 O# U$ v/ Y& e: e- o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ U7 t# D0 u5 M2 [( q! v$ v& C
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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. ~8 t3 _& d4 l; U
* w* X4 D1 b$ k1 A& j& \[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  t3 C: ]" i2 B/ \
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 `5 Q7 R$ W9 P7 n0 o  y
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

/ M7 Z7 E% c7 h0 m% d" W5 ^' M- u雞婆時間...............
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% H$ R! ]% y& [# M3 q+ q8 F                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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) E" \. Q6 _1 v8 g8 @1 }                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~