【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
$ _  s2 ?, x4 v0 T" E
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

9 ]9 b: a  w/ r. S% K. L: l                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 y1 g, N. P: J0 ?9 G/ J7 r
9 P' H6 L, z$ q! |- M- ?$ ]1 M                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
8 n* G" Q6 ?' J, P9 M7 O
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
+ R8 Y* }) Y; j2 ?$ ^7 zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
# x/ I) r  p. @% ]5 X  u! Z
[size=3]再來又到了調味料了:

% Q+ g0 p! B* H* f2 L                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 K2 P; b2 w0 `4 I
, X. O6 \" T1 w) ]# z$ F- d                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
) A2 b: V9 y/ }
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ R' {# O. N, ^( z( L+ R- J
% d. A; X! K: S0 K) P1 O                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' O5 p  ^6 ~( {5 m- K
3 X7 t8 \: z. a+ e' _" N2 N: P) w                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
" H* @: O% H" R
+ |( j3 v# S' N; M& o8 ~[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
; g+ N! a* U! O% w" Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

7 H, l# g: `) S% j* v( X, P5 ]* S[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
/ f$ f1 v" G3 ]" e1 [9 @5 J. Q0 _
% A" K( V( \1 o1 {( N' u+ {' B8 U                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& j0 k" O( a* W6 f9 _
/ z2 V" L6 ]. ?4 `$ ]; V3 B! n                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. R) H: ]2 |9 ]- Z- ?. j
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~