|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg" f( q2 C- K% Q9 ~$ F+ i3 f
- _1 h Y# C7 u- d" _, _6 V: [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO7 J8 V2 T0 X9 J( \8 x2 i
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd$ G+ P; ?2 i0 s6 L2 W" U Q
1 ?8 S7 c: P" N$ w# u
[size=3]準備食材有:. N) ^* C! O( ^7 C& ^ D5 D
% J! `/ L0 _ h0 L 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
2 g# S9 G+ D( A- x4 g. ]; o
5 V2 L: M5 q, b7 A# }- R! \3 {4 Y 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
7 C* j7 z( \# F, Z$ J(烹飪書上是用草菇~)
5 g5 w# A5 w) s2 g3 g3 ~- |! R5 `' q% t' ^ C" H- U5 W% ~
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]. L; N/ @8 V3 K Z& G, ]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3" H0 i6 K+ _, l0 y! @+ V
0 L+ k5 k( M/ [1 o% Q
[size=3]再來又到了調味料了:
, n$ G+ M& w- ]$ c6 Y8 C m: i; Q# N; K6 F b. b
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 ?0 P8 f) K4 t) _1 `) K4 b* n' v& C/ d
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
# V! T8 b. m d1 E- ]+ R0 _# T- u+ s( z* L! k
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
+ b7 F+ F5 f5 g/ Q" s7 Q; r: S* v; U2 a; l) _
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!4 s! f5 _, r! p3 w
9 t- ~: c' U$ U/ l' G! y5 V4 B' Z2 C4 v
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)1 S; M# @1 Y% g( @- D. Z' z
# }4 C, @) S! S+ G, P& B3 X5 }# `% I
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]; a9 S3 u/ `) {4 Z: {! q
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL5 ]7 }5 C8 R2 U* W& f3 Q/ E! P7 \/ G
" E- }0 j2 t' T[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
, c" f! C2 ?6 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD2 z D5 K$ V0 f2 D& Q1 H5 R7 I' \
0 ~( P& D5 ~# Y: n5 l. s" }" v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) h' P C7 F2 c- `$ b
) c7 X+ Z4 n3 R+ m4 h雞婆時間...............
* v6 e4 P" S8 s; y0 ^ U* u m& H- f' W+ L; ?
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& S2 O8 Z& c" Z# w
: O Z" s5 Z m/ B8 e5 F; K 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.! Z# K& s, j2 x+ B9 x
% E1 G1 w6 W3 ~+ b1 X
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).9 a9 I* I- g) Z" O- e y3 e
4 Q) U; s$ V0 z" c; R
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡