【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( n1 }3 v5 ^' M# i3 {# Thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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; O1 K! B& Z% o3 f' K[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; z  V6 [0 x: Y  V1 g/ u" [(烹飪書上是用草菇~)
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3 H" c3 W. [5 |5 ~(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 g+ X' K0 `- V4 g9 m: r3 c
! A5 Z3 L$ z1 G# O0 i0 V& Y[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) ^/ L) D; z% M2 x" }
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) D3 J. p6 {( p7 ^[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" A! l5 _5 T0 X: P! x& ^" \( B/ y# g
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

, d0 d  b8 x$ w' A! D3 K                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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7 E& O5 [& M6 d2 k雞婆時間...............
0 W/ @6 _! Y8 g6 e* O
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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5 C" I% n* {  e/ T7 k" O/ o$ {* Y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
+ J# k7 y- N8 m5 S* o. v
) b  B# Y1 C  m# q( @& o& B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~