|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg: ]# e1 m! n% z3 i8 G+ h
6 x( A- s+ B2 p& D6 z( [3 J8 M4 g0 {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
: d: R( _$ E: _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
, ?- S! u& `. `" k
1 Z% C4 g' J7 a# y# ~! r[size=3]準備食材有:8 m: V) w* B- @1 I4 o
* x3 L: i: A7 K( h @
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
4 \, h6 O" F( v0 b8 W v+ l( r7 Z- H5 ?) u( S% V2 s
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)3 @: [8 v$ ~# }' X6 {
(烹飪書上是用草菇~); k9 b ~8 U9 g4 O
- k; b M' B* \( w(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
8 h$ H* C+ K4 v8 y& Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3! G8 s, ? F# x [; ?& Y4 |2 F
s3 @) Y' x+ u[size=3]再來又到了調味料了:
) E T* X/ c$ A( H" U8 D
+ g- h" H2 f; P 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! q7 l: X7 f% q/ e$ E) A( K' E7 G z) l3 W$ d2 N" k: L* x
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]* s; c1 R: f) V3 a% K9 ^: U
\7 b( B! e( ^3 f4 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M, i* D2 t, N3 F* \6 n8 u
- s! G" F0 s& e% O& p8 Q0 f/ j
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!. A, r% y9 I R: ?! K$ m7 z
+ p4 a* q$ s8 u) K' e C 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半): e& D. b Z& U. x
) T; V" K4 ^ C0 K# W1 \ (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]+ _' P# i& Y. I4 O1 A
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
5 J% n) h+ l9 ]' ]5 K# D
4 W( o- x9 T9 K( C7 i[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
. L' k6 b" ]6 x, { d* T$ T$ d3 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
1 ^. f: h3 K. R$ c/ S. f: Q6 ~4 N% d6 |: r6 |4 n( ~+ Z
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~8 _/ d: i0 W" a9 o5 |) w% E6 F, t ?
0 d- E8 ?- M- T& Z9 a* B: ~5 |雞婆時間...............
; ~8 P. z! T% m) y) y8 T# t: E6 F4 F: g. _, Z1 C+ e( ?- X- j
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.: q& t3 a0 B) s+ V9 e# p7 t" u; V
d6 g3 G" e0 h
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳., x R# U! ^/ w
$ e4 _" M6 d& q- x6 Z4 ^
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).4 R/ j ~$ J: p: T& X' `$ `$ L l
& g9 r' ^7 Y1 \3 ]" O. o( B
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡