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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 r Z+ @) ^$ l1 R3 J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 p8 h q& b4 l7 B, [ D 红薯、白薯、山芋:
8 N P2 G5 e$ l) A4 x5 o- y: i 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ K6 v& y' U* |1 u 2.不宜与香蕉同食。
& k% Z. ^: c9 ~9 H 韭菜:3 d) S0 A1 l8 }( R! S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# ?# j! y$ M y4 N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 y% j/ a: J, e3 {8 C1 F
小白菜:忌兔肉。
) [6 K5 ]4 W8 R* p) |7 x 辣椒:忌与羊肝同食。6 H6 K2 r0 q0 W: ]+ d' X5 j
香菜:不可与补药同食。: O7 r: f: a" g$ N4 F
茄子:
- X0 m+ ]7 `+ O0 S7 G/ ?7 p 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: c- s) Q! [( r% t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% i& X9 y: p* g# r3 D4 q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( o2 t* p, V8 ^1 F8 ~0 v( Q 花生:忌蕨菜。5 i% @0 a" h. |7 z D. V# J9 h3 F1 G" z: L
银杏(白果):4 j2 E% n/ ?) o3 ?8 w5 _8 C
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 I; ~; r5 i4 }: J' }# s 2.忌与鱼同吃。0 ^9 N9 }, \( @2 ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: H; w; \4 W2 D4 J- J# l) ?7 }' Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 q3 E/ v# i- i# C0 G 2.服人参者忌用。
8 q; ^+ M+ z% [3 t' {: x) t 3.忌铁器。
$ m' }' c+ ?9 s& C 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
c: g4 ~+ U0 |, q* A8 y 牛肉:
, h7 I9 B o7 m! D' D# f 1.不可与鱼肉同烹调。2 T* f% ]4 x& X% l+ T# @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- v, K0 [: a0 b 鸡肉:
& e- O+ V' i" J; H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 |1 j5 K7 J9 R! \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. Y& a5 O5 V6 K0 P5 P" x+ ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 x9 |" [/ h3 | 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) ?3 y1 d0 G) @6 v( E3 o 蒜:一般不与补药同服。6 x' o! S5 E8 k
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) N0 Z# M1 x8 o 茶:/ Y! v9 I3 N4 s! A- k
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 I: z! B& w" u
2.服人参等滋补药品时忌用。4 J' X7 j) ]) V& o
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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