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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% I' {6 [0 m5 F1 M/ u/ _( c% G 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
m% P2 m2 R! Q8 Y0 l# ]$ k 红薯、白薯、山芋:4 i; q" X4 o9 O
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 B0 F$ _" h/ b
2.不宜与香蕉同食。+ |0 S5 j H* H+ v8 R: M. h0 D1 ~
韭菜:" S2 x7 w, {9 G. T+ @) ^
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 F5 P' H2 P y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 m5 i n' l1 i r% H9 s3 ~
小白菜:忌兔肉。9 K g$ u/ Z( j* T i
辣椒:忌与羊肝同食。
, V% e: O7 @* x# _ L; z+ K$ n5 R 香菜:不可与补药同食。 f5 Y8 s% a8 {# q" f; @
茄子:4 `( A# C7 e$ `6 k/ l0 ]* `
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: J8 R0 [# E% V1 o# ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! z1 ]! T( W% D6 T; m( z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 }8 N3 d7 V9 p5 f/ y0 _2 f; ]. ~8 }3 A
花生:忌蕨菜。 F! X* F0 T: O; x! U; n+ c
银杏(白果):
: j$ ?/ }9 {4 b5 ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ g: H, u8 q3 |& Y ^
2.忌与鱼同吃。
- @( m3 b. I- n3 }1 o- H- \ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 ?$ T% m. P# x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 C; J- `( \) n* n! s2 ^
2.服人参者忌用。. `1 e g3 ~% `* r7 ]& ?5 {
3.忌铁器。
8 X. u& Q$ J$ n' S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ k- A+ X: Z% T/ c 牛肉:
" R8 |6 L2 w" k+ x2 G 1.不可与鱼肉同烹调。
* K. ~% S3 a! I j8 b+ k 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# S P' @# o( }3 F; H2 M 鸡肉:" D$ t ~, Q; b+ N1 J+ t) w1 a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( E9 L, d( m+ D5 Z9 N6 Z" |
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 s' H3 w0 t* ]9 ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 h+ G1 E- X o+ O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# Q u8 V7 g; i 蒜:一般不与补药同服。! P! a/ i7 U- E
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 U8 l3 l) x8 y6 m0 S# ?: Q 茶:& ~4 |; d5 f; B8 R1 T6 n
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, X0 k& X# P* Y8 n U: R
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 t; o4 c3 c+ f 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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