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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 z3 l; M+ x! v' \ v1 ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) T; L/ y/ H2 n J+ q
红薯、白薯、山芋:
- m* b, x/ X8 ^* R/ W8 w 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 S6 \9 V" v$ S/ M: x% k- g
2.不宜与香蕉同食。* H+ n: q( c" H, x3 v: b0 x/ B/ W
韭菜:
+ Z" K3 B6 d# X# y" Z9 Z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( X2 ^7 n% x0 A* J. j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
v" g& o% O- [( e) b 小白菜:忌兔肉。2 _$ m# ?# ]. J9 z1 I# L( Q7 o) k
辣椒:忌与羊肝同食。 \4 o7 R0 X$ O- X1 W3 h1 A
香菜:不可与补药同食。
) ] u- L x) z: `: x9 ? 茄子:& M% K& L- C8 y- E0 w# P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 ~) V# Z6 j5 o5 N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- i7 _; o1 E2 l8 g" L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; m* _: H" X% D! g3 w! X 花生:忌蕨菜。
6 h, P% j m$ {6 C8 v+ N+ H 银杏(白果):+ v! @7 `% T/ h2 }6 w K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. s8 N; W! C9 Q* V3 k; f3 D& w5 q 2.忌与鱼同吃。
$ @6 F/ \& t( s. Q1 I) i 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 z( C1 V1 }& x: t! O0 w' i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 D3 ~; o; K# @/ [% B% p
2.服人参者忌用。
/ `$ b& |5 j, ^, A" k 3.忌铁器。2 ^( H. b, j8 \( l8 |! X
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 M3 g7 T$ l( Y& Y 牛肉:' z, g5 Q- o; U5 D" W$ g" t
1.不可与鱼肉同烹调。
# `% ]* C( y5 h# w9 J" I) ] 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ E y- F" X9 G0 Q' U0 \- y4 \
鸡肉:) o! n4 b( N6 W8 [
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 @, [4 ~: Y. w 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ M. r2 t3 h5 q D F, R
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 n `$ K/ ?1 J. t 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! ] q! s( B% \" B5 D 蒜:一般不与补药同服。) S5 a/ @- W' o; n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# N) F, G1 ~3 v
茶:
' W2 R# n) M* i4 \8 A 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 P. B- O! Y0 _0 E9 {8 J
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 T% g8 e5 u, a8 b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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