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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; ]1 @* T/ W/ @' J8 R2 t7 X$ Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 v. e' A5 H2 Z5 E* Q- y 红薯、白薯、山芋:
" @7 {- {/ x. y; f 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. g' e7 `( z- V. i& r; `
2.不宜与香蕉同食。
+ n; e1 h+ p% E 韭菜:
$ K% s- ~ s( @3 o% h4 X 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% O' |( W% P' B9 x8 ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* h% Z; m4 v( S5 v 小白菜:忌兔肉。: W/ Q0 U' T' r/ [9 V# P, F
辣椒:忌与羊肝同食。( z" k2 P1 {) s& }
香菜:不可与补药同食。7 C& D: w8 I2 N8 F) S
茄子:: T( S" C, X9 C( a3 E9 G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 }' J5 S7 a' q! i& G. E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 ^) h+ H- X7 Q; O0 h$ y S
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" Z6 I& w7 w) ~! [# d1 d
花生:忌蕨菜。6 t& T! Z! f* S- A. `6 V7 B
银杏(白果): _- ]! w5 y5 K7 A6 P2 I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 U- Q5 f* L8 i+ D8 n' U
2.忌与鱼同吃。; W0 Q1 i( J R, I! P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; q9 S" @5 ~: `+ M' m# {& M
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 o5 _7 f* [ e0 V; P* F 2.服人参者忌用。
1 }$ X) H+ X- y2 L' \ 3.忌铁器。
8 u H) s4 r$ p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ ^& l! L, X4 J) x$ K1 f# o
牛肉:
1 F. D+ P1 r9 Z4 @$ @( s( d 1.不可与鱼肉同烹调。
9 n3 L; d/ f# F2 F9 q7 b1 O 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ H- F* E# }; `$ q) | S/ U 鸡肉:1 y$ s# q: q0 G& ?0 ]/ F) ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 r. G) \# {% h
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% }! u( l V% l( O' r
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ `8 d1 O& T) n5 F9 Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: V3 W$ F7 m: P+ q
蒜:一般不与补药同服。( A: T8 M* z. @4 D0 e* C/ h& `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 E' ?; m! [5 c/ ]
茶:1 Y1 \* z; k$ r) [6 Q) T
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& |) g, A/ X* l& S! H$ d, y 2.服人参等滋补药品时忌用。4 _ \9 j" N6 W' h
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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