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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; l0 x9 a8 }# E) h: @' f4 \$ ~0 X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" a4 _7 b t: E. G4 R T 红薯、白薯、山芋:
' V$ L' u5 ]/ p: b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
U& Q, [ y3 u b& ?. H 2.不宜与香蕉同食。
) Y8 k# I( }7 u+ s2 A 韭菜:
, a8 W+ `$ L6 E) ? C 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 N1 A4 n- l2 O4 V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; A+ [# `3 J1 v P7 b2 f p) [# i- l 小白菜:忌兔肉。
6 ]' U: Z+ C1 l- q$ I8 n 辣椒:忌与羊肝同食。
' F. G6 G7 Y) @ 香菜:不可与补药同食。
$ h" U9 i" ], j c 茄子:
7 A: J- \* P8 S1 {* W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ ]3 a8 r& ]: Q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. d. I" |/ c/ P% `! g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& j# C4 J+ L9 c) m 花生:忌蕨菜。& g, V: H. e: Q1 n6 ~8 l! J
银杏(白果):
9 A; w ^6 x( @) j$ E 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 R: y2 a- ]; ? A. E9 {$ [) j% M4 ~
2.忌与鱼同吃。% s: i8 t z* p& r& i; J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; r$ f7 {& `6 L$ r/ f/ u R 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( \: O4 K* R. `" S 2.服人参者忌用。# W: Q( L& O2 k
3.忌铁器。
" j; X$ b+ |8 |" h3 { Q4 o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 o* ?: I' w) g, L& l6 R7 }
牛肉:) z7 ^5 L/ X2 E# z6 @1 l. ^2 |- m
1.不可与鱼肉同烹调。
0 x& K$ X) p( c8 C: f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) i: Q6 | F, T9 C 鸡肉:
' `( X* _' y+ w# `% A, i 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( s, @( Y4 W) C- N/ t% N5 ^. b; { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 v6 ?! j! i$ v2 O) N; k2 z) j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 B0 `: F/ ^3 c2 b0 Z! R# v0 w 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 o) g; x4 I3 |: m
蒜:一般不与补药同服。
l' @# k) L* P$ N; w7 K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; D0 K. T/ p9 l1 V! R& ~* K8 |! t
茶:0 z. ~% y5 X& h C& \" |- Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- J# T! B9 h2 j9 }- z, q 2.服人参等滋补药品时忌用。
, t. U' m- n7 Z- G7 Q. B& W 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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