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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' Z2 B, G* W. i# K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 b1 i0 X! S" ?, [' E
红薯、白薯、山芋: j6 V6 T- I9 o+ Y n
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 f7 m6 |6 l) c- P 2.不宜与香蕉同食。
5 I0 n: L6 x# f! o4 v 韭菜:
J. `0 z1 ]1 P8 b7 o 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! B$ u- c k# y4 [6 F( b8 w7 u) @* f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 }. _, i) a- Y' f9 d 小白菜:忌兔肉。) k5 I' @' o+ Y$ i
辣椒:忌与羊肝同食。
- s: p* K1 j1 i% \1 i! z 香菜:不可与补药同食。
( Z+ C/ x' H- h1 i9 w 茄子:
7 Q- E; |% z! N; { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) ~5 `8 Z o8 \7 i- J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: V1 L- ]) Z! V/ k; ]2 V) i# k. D
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 \: ?+ k- G' b9 f e+ b- q
花生:忌蕨菜。2 A" J# D; F, ?7 z
银杏(白果):2 \. i9 A5 Y6 Z+ @$ E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 x s5 L# A. v' K 2.忌与鱼同吃。
2 [9 W' S, {4 h9 [ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ J a6 e3 t6 {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 ~3 B- C4 ~5 x$ \& d6 F 2.服人参者忌用。" y5 r/ E2 j- y0 {4 H( X! `
3.忌铁器。
5 u' g) R; y. ?) j/ y$ N" L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 ~# `8 O% _, H0 E5 a+ _
牛肉:
9 v' z W( D; F. B9 V6 J) L 1.不可与鱼肉同烹调。
/ q N8 a5 N6 @ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 X/ w# l, b8 I0 L |( _ 鸡肉:/ H; ^# w: U; e" l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- `5 m) [, B9 C- I2 X; P5 q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 d6 v) Y3 e1 g/ s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 Q Y. N& R# J" i& p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 C6 O" B7 R' V H1 p3 s1 M# U* q
蒜:一般不与补药同服。
3 q; s/ K; h, X# Y) c; b 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 Z+ z& X; n9 a! n# }
茶:
C( s" C( M- c$ d6 ~# _% y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) M- `. U% L" n* L- o8 f9 a 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 X6 u( ?) Y1 f) K/ v u8 V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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