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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ O4 p4 G9 W/ X$ m. u+ B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 m( s( ^3 ?/ O8 N6 f 红薯、白薯、山芋:
3 U* N& {/ B/ T7 _, j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
b9 v$ s/ z. n# @3 \7 J 2.不宜与香蕉同食。
6 p8 [5 [! p) T# J% n0 @+ A 韭菜:6 ^1 f/ C8 I. _6 v* o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" ~# b6 J; ^1 B
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
y* S- A6 f5 v0 b4 k 小白菜:忌兔肉。6 T( Q5 H6 {2 u6 s9 S d: h
辣椒:忌与羊肝同食。& S% k2 R1 y+ U4 Q8 ^' f$ c
香菜:不可与补药同食。
! T( _& a/ D2 o 茄子:
% e6 p2 l7 f0 L; T5 v 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. }- R+ q" @/ D; F( j: {
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& k$ G5 a3 I: { o0 J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 p" r. @3 O6 U
花生:忌蕨菜。" n. h1 t% a( o, G3 {. H- n/ S
银杏(白果):
+ o+ u3 ?9 x/ g }' D+ x5 Z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* ]) e5 \/ G" k, _
2.忌与鱼同吃。, { d3 h4 `. D7 ?2 S+ \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- r$ w) v4 s. r5 F! `3 \0 a4 ` 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 ~& a d6 ?+ R: V
2.服人参者忌用。# H. v' F! t# e v6 b
3.忌铁器。
9 {; y( R' M% y6 W5 L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 i) R8 V* d2 m1 p
牛肉:4 w6 y0 e( f& V( U# t5 F. H- s: \$ r9 [
1.不可与鱼肉同烹调。
, K, O) \" M9 l2 \& z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 S& T0 a+ _* L5 l3 q# b
鸡肉:0 V0 A3 a' q( B% h& t
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 [& w8 h* m) e# g* M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 P" \9 w' q6 x, ?8 ~7 W; ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, A7 Y! o0 g5 W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) C8 t" T, F! O0 b 蒜:一般不与补药同服。
* a7 @/ }! d s% f$ i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! F, u( ]- d7 f% ^0 b8 e
茶:
. _9 g/ B: n: @: b: ~+ z* U+ W# Z) h 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: M" A& ^4 i( j& B
2.服人参等滋补药品时忌用。
k1 r1 f3 R# S: {& S2 s2 b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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