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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# B7 r0 L' S$ m) L+ X* ?1 U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! N/ N: l# N* ]
红薯、白薯、山芋:/ P. I8 d6 _0 B7 |$ G4 l* l) d
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) v% C! N1 A" m# \8 q7 D6 I. {
2.不宜与香蕉同食。' P( i7 @# B, R
韭菜:
1 x2 U8 x( y) n# d; S- m* [. n 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' ?; y& U4 B# t1 d 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 y' o& C3 X% Y; n/ u- t
小白菜:忌兔肉。
" [" Q6 [" ?8 Z+ r1 y2 p2 A 辣椒:忌与羊肝同食。! }) f5 M% }6 j% G0 A2 f$ Q3 l
香菜:不可与补药同食。
. B3 f5 p- a7 ?5 v r* \6 j1 W K 茄子:
0 n% K& [( z( b( p0 t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 {5 k4 ]( ?8 D
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) ?) I, T, ~, L- B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ M. {* F1 K( f; V1 y
花生:忌蕨菜。
4 Q- p6 g. m5 p8 B3 `/ C2 A 银杏(白果):
# T8 r; d; ^* ?, X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& W: J6 @8 t' w: e0 J
2.忌与鱼同吃。
3 Y- t6 b5 e; d: S; s: z L 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! ] \) M) t) F! e% N4 Y/ J) S# Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 s% R6 Z" U' N% ]* |8 ^ 2.服人参者忌用。
3 B" X% }2 s( m% G" K 3.忌铁器。 U- Z+ a5 u7 @" l; n; I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ B1 A! R# i! L/ v- \
牛肉:
# q z8 g% s1 E% y 1.不可与鱼肉同烹调。$ M. o K, h+ h* s$ q( o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ a/ [% }& y3 z( Z- \! C
鸡肉:" ^2 H! q- ^7 `* o' d: c
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; O7 H) T9 y6 x( k' r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- k9 D. ]8 F" C! ~" a3 q! _6 f 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! {& c! ]5 W0 Z' `. d' `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. C, E1 ~$ I, K5 g0 j, Y
蒜:一般不与补药同服。' b1 |- F3 S4 {( c# c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& q9 ]# ]8 d" U% Y7 D1 f% m
茶:
) x( |% k3 e8 F( f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 ^& N7 _0 Z0 ~, k
2.服人参等滋补药品时忌用。- A4 t3 t& k, T' H: B$ t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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