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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ M0 s& S- m; ]& j" w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# ?! t+ |- L7 E# w2 C9 u6 B( I: C 红薯、白薯、山芋:
8 W @& P u5 V+ {/ ~ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 ^4 q3 g* y0 q
2.不宜与香蕉同食。
1 A% `1 j, B$ M ]1 |& m 韭菜:
# w/ G9 a( I7 V. M4 r$ l: q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! D# w- l$ O% G+ T1 H b/ ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 m' Q5 f5 p8 q; d' k
小白菜:忌兔肉。
/ d2 v6 y+ `% R+ I% U$ H/ ` 辣椒:忌与羊肝同食。
' s# r" I- n# {! w5 V( X1 { 香菜:不可与补药同食。
0 V' D5 o- ?. f- {$ t+ Y 茄子:
/ p l* n1 o- z1 M8 W& s 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 q6 C3 G# e/ B7 |# Q/ Z" s2 @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: W+ }- C9 |. F9 a. E m6 B6 G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 K' e7 x( [$ ^7 u
花生:忌蕨菜。( N9 V. g4 v& u9 Z; P
银杏(白果):
" |$ K$ s; G1 h% o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 {8 Y% v0 E9 \0 }' k0 O6 V 2.忌与鱼同吃。
7 L! V, r8 j& g$ C 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& {' ^% x0 C" n- ?& \, r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 `+ u, T/ D+ R) }( G7 Z
2.服人参者忌用。) H" ~& q# I; n/ P
3.忌铁器。
1 `9 j7 B2 [. h6 A! ? ~: b 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) s/ ?- b1 E9 z 牛肉:
( h# u; E% r1 _( T 1.不可与鱼肉同烹调。/ s2 U- p" m7 K( i; I, M/ H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 \$ p- F5 Z$ m2 ]; n, k& V; R 鸡肉:
. w! ]! Y7 I4 ? 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ o& o7 t: a% L0 [# h# k 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' H6 L, M3 E: T! [* e
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ B g! s/ m# |0 s' T$ Y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) s1 f2 D8 I. O( N' ?4 _3 } 蒜:一般不与补药同服。' S! o* T+ O' [
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" V" a8 j, @2 f& z) m
茶:
% c# |% {6 ~' f+ i+ L4 j6 e+ D1 O# w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" C4 i$ |$ P ~: z7 c 2.服人参等滋补药品时忌用。0 a6 H! X( ^+ x4 F+ D
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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