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重点一 ·用小碗吃2 I" p" C5 e0 n/ n7 V- c+ T- F7 A
. j! U! }& m* m, G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 u% Z$ }9 }2 D2 m) n9 ~* v
( ]" o0 q9 n q1 a$ ] 重点二 ·牢记米饭的热能8 P8 A2 f. R' i1 V
, \' C1 Y) x- \/ l5 R7 M$ e
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# }$ F' s6 _ [0 N% o7 h2 e
% H6 I* p1 D2 {4 m- A 表一
9 z7 D# L. |5 b) {
" Z- X5 V0 a1 s0 N5 c: ]# ? 米饭的份量 能量 8 w* _) O# I. [+ K9 |
半碗 81kcal 5 Z) d* ^5 E! K- H* `3 f
松松的一碗 163kcal 0 ?" e% t+ W H* o
普通的一碗 244kcal 4 w* ]6 X; Q" a6 V0 y+ K8 r4 c* C
尖尖的一碗 326kcal : P2 I0 E) F7 r3 x7 w ]
一盆饭 370kcal
8 t) Q: @: |( R# N 一份便当 296kcal
* H# }- Y3 m+ H- i+ s) l 一个饭团 148kcal 7 o0 m9 { o8 l. J+ X
! i7 I4 X, R- r x8 ~3 _
重点三 ·在饭中加料
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$ U9 H% o0 g r; z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# w1 a* B) Z- d0 \
7 o) X8 y$ K- Y 表二
Z9 j) n E9 ?3 s. w& u, n6 Y
& a h( |! k. K! ^' ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- e. _1 u1 k+ l9 G' E- x# D) W# N 蛋丝寿司饭 426kcal 5 X3 {4 f7 ], p& n# p' Z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. L6 I, v) d/ S5 J/ Q 材料少的炒饭 575kcal
0 ]8 v7 p1 V ]& y* d& J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . P+ P5 [- Y- I& c0 ], Y
奶油饭 344kcal
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( D9 }+ e1 ^8 K7 U+ ?+ N7 V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 K& x' L# `; `" W9 w: ?" j( P: j
2 V x' N* O! }1 P# u
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39