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重点一 ·用小碗吃; l. I& O3 B: P; ?5 A& `
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 w0 h6 p/ M0 m3 O
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重点二 ·牢记米饭的热能$ x1 W- u! t" q2 ?/ L3 P
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 9 j: T+ P4 m2 Q
" v2 y7 X! Z! b' e, R2 Y 米饭的份量 能量
; G, \9 {# x. K$ `% J e 半碗 81kcal ) l1 |, |$ p5 k1 v
松松的一碗 163kcal
$ w9 M; r, d& e4 z" v; x/ ^. M 普通的一碗 244kcal
- ~% ^# _* b1 M: q# Z 尖尖的一碗 326kcal * G+ o! v( y! A, u& `. O& o4 ]/ a+ I2 k
一盆饭 370kcal . n$ D% S7 g0 h% w
一份便当 296kcal + E$ p. J6 z! g# l9 w
一个饭团 148kcal 8 d* Z( @- O$ } _% R' s' j; l' ]
9 d6 R: _) C- a! v) K5 V9 q 重点三 ·在饭中加料9 n2 }+ v, c, A8 u3 [+ R1 h
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 T4 @# R6 x6 f( w# I( h+ ?8 Z
4 ^% q, t8 \; W# r4 G 表二
( C8 o+ |5 d4 [, ~
, R% e/ H! n# V' a5 g( r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 |9 `( L/ N. ?) h
蛋丝寿司饭 426kcal ! b5 ^' [/ W7 c" x2 P% C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) N1 ~2 G [. C" u 材料少的炒饭 575kcal ' H0 y7 o- p2 d( @+ U3 Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 x$ N) T- W3 K
奶油饭 344kcal C0 H& `) o3 \# U6 s
2 P1 p3 n. `9 u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 `) B) E! j o5 p- C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39