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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! D0 m( e. ?2 ?* m
6 a0 F$ ]( R+ I( R 重点二 ·牢记米饭的热能3 v9 v i7 L6 G# E1 G9 A2 `% q5 W1 `. H
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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, k! q$ \ u6 h& S 表一
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米饭的份量 能量 / T% m; Y, z" E2 R8 A
半碗 81kcal $ o& H+ J! r9 j% g
松松的一碗 163kcal
, A& @1 d. ]. A4 N/ L( u 普通的一碗 244kcal
& V' y6 \- T( s 尖尖的一碗 326kcal 0 U) v! ^* d0 v6 V, e- @
一盆饭 370kcal
. `* z: S& J! o3 O( ]/ z 一份便当 296kcal
* V, {4 ?0 \+ l) H }. N 一个饭团 148kcal 9 x1 J# F% o& {. _1 Y
. Y4 i1 q0 y1 c% z! I/ V 重点三 ·在饭中加料" Z. j) ^ f% P9 O
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# s: p# z1 U3 u2 B0 _) ^
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表二4 U3 C, J. e2 o7 e
3 z! p0 k2 t4 d3 [% z2 ?' | 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 _/ D j h# x* A 蛋丝寿司饭 426kcal ' M- l- B- t. T8 ?2 K
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& K1 o3 G8 }: t8 L$ q) f 材料少的炒饭 575kcal
5 }& |* H4 t/ ]. [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 K2 I; X2 ]( P6 z( ~ 奶油饭 344kcal & C7 t( j9 w! s( t8 |, ~
* Z* f6 c) U+ b m3 l) W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39