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重点一 ·用小碗吃+ v: o7 R, i. n
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! t( V+ O1 H7 c" W0 m$ q9 G9 v9 @ 重点二 ·牢记米饭的热能6 q( {; t p, m) _! N
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 w( ]$ u N' |
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表一
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4 B7 @ N) s3 ~) U- Q! }/ f 米饭的份量 能量
/ F. E( p5 M. `7 x1 U 半碗 81kcal % |; K* K! i- ?- j' s
松松的一碗 163kcal 7 j% F7 q4 ^8 ~( k& j
普通的一碗 244kcal
( }9 ^5 L8 y! J# j$ \% x7 u" O 尖尖的一碗 326kcal 7 L( t: Y9 h* L& ]% X* W3 A7 b
一盆饭 370kcal 1 y& o5 A. m* k8 R& _, g+ U7 D
一份便当 296kcal / |0 `8 o& X' K( `
一个饭团 148kcal
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: R) F6 M$ y& G W9 |$ a 重点三 ·在饭中加料8 s/ K/ K2 T5 g, m
" W0 y. z$ H! h7 r, S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. n2 F2 Z H5 c: x* A1 g& C" }
' P! r- X$ Q/ {$ T. m
表二
1 v' X n& O3 s8 \4 u Q4 M: S" o( \: X3 e9 R$ d9 @! [: B. T
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( T8 p0 y, d5 a, V 蛋丝寿司饭 426kcal
4 l3 c7 C H) K9 g- t) ]5 S 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 l5 Q& V) D9 n9 H% S% C 材料少的炒饭 575kcal 1 }- Y& ?4 R6 Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ F! L% o4 E' H. _' p1 v 奶油饭 344kcal 0 f& M6 t# ]. K; K/ K( i y4 p
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. O6 d; f3 f A1 c3 I( a
. S/ g/ M c" _# ]& p( H
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39