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重点一 ·用小碗吃
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1 K. S/ G. D" ~% n! e 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, k7 Y3 q- [" [ W" k* ^( T- a
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重点二 ·牢记米饭的热能. f" A2 `: K: G6 ?" H. d
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
3 P1 W9 o( b0 v, f% V; m 半碗 81kcal
4 c5 E* _3 K$ T) E0 N B 松松的一碗 163kcal & R8 Z( ]* U2 C u. J" A
普通的一碗 244kcal & c, `7 [+ o! e( g! X/ }
尖尖的一碗 326kcal
# ~, q- Q9 U0 p 一盆饭 370kcal
6 k" ]. s. |9 f# {' }8 w( o 一份便当 296kcal 1 |" z Q1 }8 s* L
一个饭团 148kcal
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2 p$ G2 t* z7 p" C* a 重点三 ·在饭中加料) d# J2 c5 V* r1 R# M
8 D/ U# j5 p6 v$ o( z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。" P; G$ X, w4 s$ |6 S: y G
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( `8 E' D6 T; c! l" V$ O! l! p, v 蛋丝寿司饭 426kcal
: V9 u" q" w4 E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( F3 [$ g2 {; w4 n
材料少的炒饭 575kcal
. [, \: R b; C& W- R 肉菜饭(西班牙式) 263kcal " A8 r5 j: K* P% ^1 J& T
奶油饭 344kcal ! d! F# c+ u) K9 | h
( r) I1 u2 z+ q+ i4 d' h8 b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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% P x$ \) e7 l- w; W5 b; P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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