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重点一 ·用小碗吃5 }% W+ R0 T6 @' t1 O; \
4 }' q7 c& h7 I+ F/ j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 G |7 s& e/ }0 W6 Q# ~
; ^8 B: n3 n9 I1 V 重点二 ·牢记米饭的热能
) d. d% a3 l: B% n- X- {( U' a1 m8 {/ k, u) P# ^1 q
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
x( j3 x0 o# t& K& }9 _+ T; v
4 e* M7 t$ S* C$ R4 M- w1 v 表一
2 Y7 X8 G4 e! }9 c% l" \, ^2 d
4 c, ?. [- t+ E5 u! X; u9 S 米饭的份量 能量
! J; F* S0 ~- E: C 半碗 81kcal
% V# p9 c7 L2 C9 R% d7 \6 O 松松的一碗 163kcal b5 B/ {: V5 m* C2 ]+ K: R% M9 }
普通的一碗 244kcal * J, J c) Y# w/ Z
尖尖的一碗 326kcal
$ v$ r& K! p: t9 l 一盆饭 370kcal
* P9 M8 M3 w; z2 z 一份便当 296kcal
s) Q$ {5 R+ l( V 一个饭团 148kcal
( |! ]1 E* X3 s5 a- l! V* @) S8 t) K, |: M* y
重点三 ·在饭中加料: O" ]8 G% [: H, X
; N) r& K2 S+ E# e
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% p/ ]! U0 `! V
5 q- X& v C2 k' _# z 表二
* |- I+ m4 m1 Q& E8 k& G2 U3 o% v& {+ q, J/ y& `
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& K& Y* A4 R* j8 C 蛋丝寿司饭 426kcal
6 f& L1 n) x, L0 |! |' g9 H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 t% ]0 N+ U* Y 材料少的炒饭 575kcal
; ^% F& v" R: Y. `' `) _+ U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( k4 n6 q( h* |1 l B g 奶油饭 344kcal
( \ r5 ]% P6 @0 p
0 K1 B+ t; u# X/ N: i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 z( e4 F) R& S) _
1 M' K7 V2 N, O. D V8 n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39