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重点一 ·用小碗吃
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# X' v0 s, |% [% Y: l4 ^- M0 q/ [" O 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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% O1 R1 h& T3 T* O! o! m8 t 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& H ~7 N9 Y# ]* w9 y 表一 / n# A. T0 d# S8 q' G
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米饭的份量 能量 2 I8 T. I; j2 H: X
半碗 81kcal
# V; y# r! V J 松松的一碗 163kcal 1 [: N) V5 _( E
普通的一碗 244kcal
& ~4 L! p, d, B9 G4 P) r2 @ 尖尖的一碗 326kcal . t- C: T l( m0 q
一盆饭 370kcal + y2 u) T4 n: B" f' I2 v
一份便当 296kcal
7 d& C- n: v4 o) Z% q# s" ]: I 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料, M& b% l7 ]* ]& C
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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/ ~; N% n) }1 @ 表二$ b n7 l B0 `4 g. @4 ~
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 d# Z+ d3 \1 b! A 蛋丝寿司饭 426kcal
8 W/ K5 W' |) P, O: S( f8 M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 p2 [ S( ^+ d' L) p6 [4 \* C 材料少的炒饭 575kcal
4 B. Q: r0 Q' Z- ^# ]& i( d& d8 p) a 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
% d* C% {( \4 B9 ^4 o2 y' y8 ] 奶油饭 344kcal ! s) U' _" [4 Y" D
' O ^% U u1 g7 V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) N" C2 W, ?0 x# Q6 n% S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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