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重点一 ·用小碗吃' r2 |& }% C" V% j
) h- X8 ^# R9 H6 `* N 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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) N4 t7 H0 T. O! d 重点二 ·牢记米饭的热能3 w6 f" A4 B/ @8 E d8 v8 V5 i
! R; W( H4 k3 z& e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) X3 X+ c7 J8 U# ~4 d
0 x. y5 J* u0 g" G, |8 d* k
表一 / f, ~+ _2 ~6 X* a3 x$ C, r
- I" a+ K3 t& X' y 米饭的份量 能量
5 | q& e, P' I" a' V 半碗 81kcal
2 y( C6 M- q7 F" W0 p9 v 松松的一碗 163kcal
0 u8 l% f9 B8 G" t$ {( N j2 a 普通的一碗 244kcal
0 ^1 c# C- F" O2 x/ Q3 K8 B. r5 A 尖尖的一碗 326kcal
" x% r' ?' m; v }. l3 ] 一盆饭 370kcal ) _) ?2 v: I6 G+ \! B( p! }! S
一份便当 296kcal ( o$ S/ I2 K. a0 c8 S
一个饭团 148kcal 8 {: W2 W" |8 ?$ \
I1 R* E: r6 A& H" @ 重点三 ·在饭中加料1 o% k9 w4 R* L" y' J' l. Q
& p. P# p% D v/ T* @! Y4 V
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 M3 p+ B# l# _/ u
6 t ?/ o/ R# U3 `/ H/ Z8 V4 ]. m( F4 N 表二
' D4 D+ M( o5 w2 [: D/ c" H4 g% O
* Z; h( S4 c" m1 U4 N2 Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( A6 V) c& S5 D) w 蛋丝寿司饭 426kcal
4 Z' l! W: [9 z2 X Q* h, m. { y# t+ N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! @6 i! N' P, o+ [# L$ F. P& w 材料少的炒饭 575kcal / L1 o" N3 ^4 m- r7 R3 N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
n2 a F: t8 A' F 奶油饭 344kcal 3 o$ b0 B* P6 x6 K
# [4 p: S1 O& |& n4 y" r. X% p 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! i: }( O# F" O# I/ ~ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39