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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。/ Y' c& I! Y0 v7 b
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重点二 ·牢记米饭的热能, F# Y1 }8 A1 {( s5 N. [6 T
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
: E$ B5 @; |7 O0 y4 p& J# k. z% @ 半碗 81kcal
7 d3 t) j0 X Z3 I5 |$ F: r) f 松松的一碗 163kcal 3 E8 _$ b* {6 v9 y
普通的一碗 244kcal ; y. u+ c- I" n
尖尖的一碗 326kcal
/ `# i7 e$ `7 ~$ n2 t$ M 一盆饭 370kcal
. J+ B$ I0 v1 H4 c7 [9 C' ] 一份便当 296kcal , ?: Y/ H [8 V, y% ]; {
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料) }; w" q, J/ m' k
" @2 Y6 G5 d; k- Q# J! r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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% J) S) {% o7 w) A8 R 表二1 [3 |, N2 ]1 X5 a/ y9 N; x" l
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* R. m: Q+ T; e, o s, g: O4 i& \ 蛋丝寿司饭 426kcal
9 A0 z. E; r' C+ C) M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ y; j( Q$ w2 Z) P 材料少的炒饭 575kcal
5 f6 H" p' b: z0 m# ^: j 肉菜饭(西班牙式) 263kcal ! q/ Z% ~- q7 O: P
奶油饭 344kcal - \0 T# V2 v9 O/ [
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& x# N# ?$ A( T& G8 G* X5 P
* l9 {% j9 ^1 v$ q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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