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重点一 ·用小碗吃# l0 T: E+ G8 t
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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}8 `" l& D; e 重点二 ·牢记米饭的热能9 K, R9 v" p! W! I
V ^* m% w ~" ]/ c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 8 u- y0 e# y) _& Q$ z+ x5 `
半碗 81kcal 2 A! B) s& `* n, {( N% V
松松的一碗 163kcal 0 s/ L" A+ ^3 I; e. f- g
普通的一碗 244kcal ' \3 \% k& C* I7 Z. f9 W/ Q
尖尖的一碗 326kcal
! v! ?# E* s/ z3 n4 @7 y/ [ 一盆饭 370kcal
$ U% G) P' x' e" ]% r% ~ 一份便当 296kcal
5 K- \& f' P0 y/ L$ e/ t 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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, F3 K+ V- P, D9 E* Z, r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二2 v7 `" M- i: P7 F
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; u; _4 l8 a7 ]) E
蛋丝寿司饭 426kcal ' u4 y3 L* V5 m2 s. U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 }6 N3 P* z$ F9 Z7 X 材料少的炒饭 575kcal
5 C) A. v" {! ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 N9 ]% F$ s g7 f/ U( Z- c 奶油饭 344kcal ' Y J: f0 u7 R# r3 C" ]6 D
7 s0 B9 G7 }) R) i0 d1 \! { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39