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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 g2 O& L; K0 M8 v1 U& \4 Q( [
, P9 | \* ?; i) g; f( U
A
9 h9 ~. X8 F3 S" ^: }6 @& d: s2 SAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 X' n$ e2 ^1 @ c8 q. n9 @Ahan gen 晚餐
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2 b2 ]; z+ {! [6 y" C" T+ ]4 lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% R) E, l* A8 q% P& x& r: SBai manglak 罗勒 Bed 鸭 B4 y, \0 @6 K
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' i' N, f: P2 V. WBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 P. A: x9 X! F: f( m% sBor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ H' ] @" s- b) M9 R
G $ s I# J) ?6 [% B1 j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - r. T, T5 Y" O2 O+ C
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ U5 t8 Z# E7 y: N# c3 A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) L. U: c a( I) P/ ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: X+ S2 Y! ^ C; R; I* IGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 M* J: k# H# j7 S9 F( |- k! R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . n/ [ }# |4 B2 j7 Y+ Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / C( Q, o6 h: y+ Z: i9 T! N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 t6 k2 T& |9 A+ G* d; uGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 o- `% [ j! `: J' X: D8 H. UH
P# u. M0 r8 I* IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 S8 a, ?( W+ N+ u5 K; w: X5 C" ?K : |- g; P T. z7 @6 m
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # Z3 t% g# o. J# \! U" i5 D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + a) U, F( c0 t7 {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ }0 O" C: G+ {$ K$ _+ W" j! _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 K% J: d& I; R) o8 x) H8 i; nKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & P( [$ a; p) G( [$ a" S7 h0 Y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: {, j3 u. Q5 [7 hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 K4 |5 y; L; x, K+ ~% J7 \: I9 t* q7 @8 @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( Y% S7 }% a9 x' e& v- JKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 v4 K9 B) O$ ~2 A$ G0 P& D
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ ?& {4 g' q+ r1 P1 ]Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 s6 N! e! X" v; |* YKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ M! C4 s0 \ K" H% p! }Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; b% |, _% l8 \4 [4 J
L 5 d$ ?* U$ H2 ^- N
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % w" w I! i; p
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6 C0 N2 [5 E- @+ T; [3 f" ?+ u! C MMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 w) z: ]# w9 hMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' t5 ?# |/ q! K! l& XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 o: O `" R2 [2 wManao 柠檬 Man farang 土豆 , r+ J2 {/ H1 r& G& u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. ?5 c- K f0 J L: b2 N% BMaprao 椰子 Med mamuang
$ g7 D0 u6 x9 I; F1 Bhimmapan 贾如树坚果 * ]$ W) i6 b" d/ e+ w/ B j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * D6 u5 F% c9 ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 C. y0 B1 C, \2 |Mo satah 猪柳 . u% E' P5 k6 C" |+ _* [. G
N + y' i7 @) d, ^& b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 y( Z1 M H. M# v" H! x) r& [# n2 _
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） T; X7 i# L1 g! e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% R0 J! G7 I1 m' g3 ^- ?- CNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . n2 Z& P" f4 t3 A1 `! y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
% _; u3 ^3 k& lNuah 牛肉
6 m; \, Z3 _1 a7 J8 n+ @P
6 I4 }7 k8 P$ Q8 @9 zPad phet mo sei
0 h; m2 l3 n3 }! Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; |! `9 `" U& u$ M/ I
jao 牛肉拌绿豆 1 g+ m: P& \7 v4 M0 E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) a; \8 `7 V, e7 _; J& yPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) e, h5 \ d# T7 O3 j/ ]
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 s" w1 S: v2 b" ], QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , P5 [) Y6 o1 U3 k# ^
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* t1 c0 y/ @# q, ?2 SPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& T1 B3 o L" g, f- JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( Q' B! Z8 N0 n+ P @) Q: o
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! ?6 b, t% E9 S8 h( A
S # @5 @2 J% X8 M: h3 R" l4 @! `
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) ~* y7 [$ i2 ]5 I1 _4 A1 l6 d: Z/ k
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 A; t' O! R# I# Z7 b" nT
! X$ v1 s. u* ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 W2 t" N" ^- k) \! W! F; {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ A, u8 K3 e4 xToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# o; h; T4 d/ a" i8 C4 J& v6 yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 \% ~7 p- [0 E' A. h, hTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, d- M D" Z% y9 ~0 x( h6 ATord 烤 Tschah 茶
4 x( \* Y7 F- {, r7 a* ~: LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' y( G0 a% K4 I0 F+ C pTuna 金枪鱼 - v# C2 X* G4 w- C6 c) U4 Z
Y
* r5 }7 @3 c( S. ~( B% TYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * Z/ ^ ]* t# ~; h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47