|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 R6 k7 {' n0 N- O4 V+ F
- D2 v1 @1 ^0 |A ! C. _) {9 N3 Z8 y2 g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* k! j7 ?& j3 k9 O2 p, LAhan gen 晚餐
1 D- w5 \+ D o J' s, QB ) ^- ?. }/ A' v' V# X
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & f4 o _/ R% }/ }5 E% t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 m, k: P! Y9 c% y2 ^. a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 F3 S, k( `8 u3 CBia 啤酒 Bo(h) 煮
! I3 j# _. _- B6 N, p' [Bor bia tord 春卷 - L |6 O) ~: n' a" o& G
F
4 _5 D! E- [+ D" i2 f. rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & M9 x: U1 C$ L
G
: ^! \+ }5 o! H2 I! SGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 G! p$ W. U* ?0 L! R) @( i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ z6 w4 {) U! o( O
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; k& L# Y2 u! h- U& g, u; F6 g: aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 _+ I( i% K( Y' X# K( d
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * F. F2 u9 l, P% Z8 z, i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* R+ n6 B1 _* uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' B3 o3 n. v5 n' s8 ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) w S- ~' |" o7 I4 h( \1 w
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 g/ e( i6 ]2 K& n2 l: VH
# V, L/ U# ]& X& ^Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ H! H. N% ^) j) e: J
K $ ~! i) e+ e$ E2 L y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " ?% y4 f! d& P1 c+ v2 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 r0 Z/ c8 r7 m) l/ a3 U4 j, _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& t8 n) H5 m5 p e, L6 e- QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& P9 }: J) |( ?9 H: ~7 JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; m# ~* c- T9 N+ x+ `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! u2 k& U1 Q: e. M9 [3 `: k& TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' c* t3 [6 L+ K; @ l4 f6 J. `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 s% a6 }; V- Q1 g' ^6 G, H, j) uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 A7 l, J0 c: Y' d8 H$ X2 rKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; T; _7 Q2 O2 }; ^
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / B7 ?! d- V3 c- n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; d& ~% S- M/ r% G$ t8 I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 Z7 H' ?+ p9 f$ A9 `4 \# eL . o2 P; X" I( W7 G# m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 i, [* j9 t# T
M
6 k# s7 h( C: @: k5 {; G* P$ dMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 ^& t/ }; Q6 s1 _! z2 Y1 DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: R/ ~9 t( D3 E1 {% {# Z' n4 bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % x# d9 |2 k# b( j
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 P: Q1 H+ ~( dMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; B5 c8 B$ G! h
Maprao 椰子 Med mamuang5 j! H2 T5 f( x2 ]& _, F# O
himmapan 贾如树坚果
4 W4 p/ U& d( b( w% nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 E5 y1 q2 Z9 u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) H9 D4 j: o2 F4 {0 j( I
Mo satah 猪柳
) p5 A# o" ^3 h5 f4 NN
% H& ], X: v ^+ v7 P5 vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % C& h! `! j \; d5 t) w, |* x
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 U8 H: w9 s% I' _7 t N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 ^6 F3 ?7 Q b' Q6 b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ c6 S, q: e4 j# D" ^Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: D' ~% x: Y2 [' F& ~Nuah 牛肉
/ S2 Z2 e' F" u: dP - I& V5 g" i* d/ _) [1 x; U& \& g
Pad phet mo sei
6 H! ]) W1 c+ D, q5 snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: r* U3 v2 N- k6 m+ P" U
jao 牛肉拌绿豆 , d' x. B2 ^3 b- D F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 [: }9 C$ ~! k+ ~* u$ {Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 J$ q6 i) [7 h$ Z; k, G; M, q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ W0 k9 E6 ?) _/ R# nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . t: b2 A/ a* U, f' j$ e7 B
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , P$ m7 A1 R1 x) e' y5 z; J
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) d6 V6 |! c7 P( g5 z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) U. k/ {- Q7 U1 R2 _
R
. \& F y9 v5 C' V" }1 I' uR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' T1 a) h: ], F/ s& H2 a, d
S ) ^# o9 R C; r; E7 n2 C
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 ^8 f. k& }/ r% L& S
Sie juh 酱油 Som 橙子
* Z/ F* F( c- u2 @# p8 @1 \T 0 h; W7 y* P6 N, y9 x
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, W/ W+ k& y/ U- F5 T( NTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 h! `7 ~0 W: t0 l: aToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# D/ o& l$ [! w: M9 ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ Z5 p$ d+ x) s3 H' Z" t; dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " ]+ J6 ^; A2 F* f- w+ F# }. D' B
Tord 烤 Tschah 茶 " D$ y3 J* g: g4 j' y; V% ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ Q3 r8 x* v1 M3 S8 G; WTuna 金枪鱼 ) e* b8 F. C8 |% S& \$ o. j( P1 T
Y
6 q/ Y' \( D. {) o$ }; DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : b/ R. K( P2 [$ k
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47