|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" K/ g2 O& \# N- [
+ q$ [. _( M; d/ p( XA . T+ Y4 _) v/ [) v& R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . \8 K" Y2 D# Z5 v5 B
Ahan gen 晚餐
5 x& U5 G- N- hB 1 @/ |2 r% y; J6 G/ r
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 a7 m& t- |. U8 ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 u) T) m/ n7 m# B2 `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; S& B4 l# ]; ] d& p6 }Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; t6 d3 [( P2 r2 KBor bia tord 春卷
( C: p0 G$ \( P2 Y/ q# I2 C. C- T+ e0 sF ' a- f0 {$ Q: z* f( B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ F0 F d0 `8 K3 H; |/ @G
& P' B$ Y8 m- a8 SGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! K! {1 @+ E' h" S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ c( |! R6 `% S. L( g+ r- ~$ h7 r4 dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , E1 @/ R9 \8 P8 C) h5 J3 r4 A8 c
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 W+ u/ `- W& q- G2 s* J" I# f, P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 C$ X5 _0 P- B9 r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( a" U4 R/ [3 j1 o* `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * O/ Q4 y6 o0 G; l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" e5 W5 X" z( O& ~3 @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% J! ?" _. c: O; ^H ( w8 B! D8 s$ g8 p$ o7 u7 n
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 V& d. K+ _0 z; n& W
K
) }4 Y9 `0 }: E% j; TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 t9 ?4 g7 P# n* y! i, @2 _Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" }) Y( ~6 R" L/ N4 UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / p8 g: y9 E; G: |, n c$ d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 b" O, B/ H7 G5 v/ N( jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; m( V2 n$ d% d( D% f; \/ OKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' y: y- V7 Y3 \ iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 {) C" s H' t7 x& T- rKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' _6 E) J5 q, lKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) X$ V, s5 ?5 k8 {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! _3 G! u* \# m: j+ s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ E) }! r7 j4 b8 c; ]+ u5 HKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' u5 s8 E1 X/ _0 |* JKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 B. _* k3 b+ Q B! W: ?# }, IL
, x7 b' a% T7 QLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 Z) k w4 x1 O% l, w
M 0 v5 p( a f+ c. l1 `1 a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! z) T& t# J9 F2 s: OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 Y ^5 l( ~1 v2 J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + X+ }4 e( g$ l" R
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / U, o) |/ ~8 @0 X; a$ @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 t1 S, G: p% \: q; \3 O; o7 X
Maprao 椰子 Med mamuang
- g, o; ?* T$ V3 m2 [. a* Jhimmapan 贾如树坚果 ^& }; a4 [+ h Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 y) i Y8 H1 q+ W$ H* u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' v- n8 X: }) b" \0 vMo satah 猪柳 ! _3 [) r) p' j- d+ x% f2 w
N
! Z8 W V% c1 m; O$ VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ K9 V; H; Q+ p/ pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& ?; a& x- F: R: @! T3 LNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : }- \$ n3 J( J; p4 t1 ~ M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * g- i. b0 ~5 h, x0 ^! {2 k
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ( ~7 f4 K* a5 @7 i& a! t2 C7 k
Nuah 牛肉
; }7 I7 t+ ?2 J3 A) \ p' ?P ' _! V' W" {5 x0 j. n
Pad phet mo sei( `7 {+ | _- [7 _ A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! s6 m2 B1 G; I. K) ujao 牛肉拌绿豆 0 A* K* H; \5 e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 f2 e5 i, f% N* ? a6 ]Phal thai 炒面 Plah 鱼
W2 x+ B) |6 V0 s9 YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; A! E* p$ q# g& N m* d5 v- @. mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ k4 p/ x m/ j$ ~% z9 m9 m% j9 E" kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( G) Z" k9 L, I+ d j$ APriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' h# u$ \: \! _$ z* q. I2 f! r+ _5 r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 A* F7 y1 V, dR ) w' K w2 y: f' O0 H
R Raprathan 吃 Roohn 烫
+ M4 X: _; Z& {# X; @5 _9 rS 3 f: m+ Z# l* A7 P% U, r3 R4 v) m
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 F4 Y$ ^* ^9 m9 L. [" y. K
Sie juh 酱油 Som 橙子 $ D- }3 g% [) d+ w5 V
T ; D: a3 R: p4 Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' R- D# ?. F6 J* gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! \& ^6 }7 D, F. q7 t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , l1 s2 O6 C9 K; H, U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ P3 ~' Z/ J+ Y' |2 a$ P6 b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 R8 n \$ C1 V. P, pTord 烤 Tschah 茶
( k9 k* j: i5 N0 P7 y# R- y' ?# BTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 ~1 [1 E, n% ?% S; ]8 STuna 金枪鱼 5 E5 ~/ p* ]& w5 p! W. N& l; u
Y
8 ?, T7 x5 D* `( ^! }6 [3 m) PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) p t$ N0 M4 @# {
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47