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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 E+ j( {( a6 ]* F3 `
5 ]7 T. v1 n! A t) aA
& j6 @ r7 B* W5 z& A4 NAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 |' Q% T& B6 {6 y+ w1 K
Ahan gen 晚餐 5 ]3 ]( B* J: m" U
B 1 b1 @+ O- X; [: E3 O6 F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" u8 L; r/ }4 sBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . L! j- g& |( \7 Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 z1 @* P& h, XBia 啤酒 Bo(h) 煮
. ^+ o" c! J% m2 nBor bia tord 春卷 * G/ A' }% B' |5 w, O! [8 P
F
8 s2 Z$ s* _6 o: c/ b7 X; r+ X+ _, \6 S5 MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 o1 K, S3 N% K: m5 f+ k
G
# B. h4 | X) ?/ j6 CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: i% ?, x5 o# s2 l% _% BGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ s0 E- g5 F3 Z" v: S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * j: W6 |# S O+ a
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ Z5 D! }$ [8 ~7 j& ^# I4 L( MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' n2 d( g" m" H( y( h) u5 O5 Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 o' j, U6 E* i/ A# G; L" p: tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( v7 i5 S' i6 b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 i+ @$ k+ ]0 i% N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( a) _# [6 W+ }/ G* c0 n$ `1 q
H
# B9 E: Y T8 @" ~: nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 q# R. i. J. l1 [8 ~0 I% DK / ^! q- |5 d+ _# d' h' v; { ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # a8 z0 b$ p6 E G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ v* q8 i% m3 \' }1 A) X! bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 l5 ~, H8 a' S" n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% O y+ W! s+ M+ E6 XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) W/ O G! w; ~3 X: s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 a* f% R) y% a% Z/ A9 h% b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" W& K: V8 r2 t U* @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" h0 j. B& u/ |+ F- p8 @2 NKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; d- H0 ^0 }& @Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # E& q: F- M% U9 Z! Y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
|2 Z& Y9 X- p$ g$ l) kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ i5 ^3 \; e/ [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, ^4 S1 `3 k% Q& G- V' GL
0 s r( i: G f* ?/ m/ ?) e5 TLao 烈酒 Lin ji 荔枝
( c& ~$ n# {1 v' r, cM 4 _5 l, c. s% r
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( ^) [* F4 m b7 v; o7 B$ R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 o$ B4 z3 J9 @; v5 \! L K8 u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! L& U- n* E/ ~& J- n5 x
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; r2 \# C4 y3 \( H$ Z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / h& A. `, _( a( z7 g2 _
Maprao 椰子 Med mamuang
+ U8 ?( S* a2 m( h- ^9 X8 F2 Fhimmapan 贾如树坚果
3 `. q. @/ ?- ~$ Z( dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ A0 f* b5 E& U! U6 S) M. Q. }0 v% mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 ?9 Y; ?) d) ~ U2 kMo satah 猪柳 6 ]4 Y ?9 u3 [) ?+ _; |6 |% `! p
N
& C% g% S! j. y3 p8 wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" q5 _( n! }- D7 p6 p' _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ P7 i/ B$ { f; w$ [2 q/ |Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( D# C* {' Q7 Y* nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 P$ ]: N6 u2 S: V, `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 W- N: a7 d9 O& k CNuah 牛肉
( c: F& H! `# D7 B) q% f) gP % o) l2 R4 u2 T8 a7 R
Pad phet mo sei) s0 ?( V! b+ B2 c$ H' e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; }" r4 K, y8 T/ o6 K
jao 牛肉拌绿豆 # A9 \ V6 D, G+ A+ \/ P/ L* T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ E# T( M# u# R4 aPhal thai 炒面 Plah 鱼
% j# b. A% u, Q O/ [5 s( R0 mPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) F, C* L: g" i4 P4 L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 i7 a' s4 s& r: S. M5 FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' c+ ?' L, D) V1 m8 l/ JPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ o" K$ ?% X1 b, S' Q. MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* C2 a6 l- G3 g4 ` T, eR : k; n. A+ J+ q7 o% K, j
R Raprathan 吃 Roohn 烫 - ~0 O& y& U5 Q- [6 @
S
1 v" Z: U; P" ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 T8 c5 b8 _) w" T, m
Sie juh 酱油 Som 橙子
2 \* C4 U! o( ^% c1 \- O$ X) cT
, y% ]1 C+ i. S% f* `# UTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 a$ W, n( t9 @4 STeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , R! A; b% u* K8 ^ O. t. U
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& C0 |' l: P$ \" u2 P) tTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& n5 \+ x7 | D0 F6 FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 H6 c4 V) `8 P
Tord 烤 Tschah 茶 9 j# N/ u, [* e4 a) O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ `& s/ X9 s) {1 Q3 aTuna 金枪鱼 : f' H( w! K% U4 u% ~3 o
Y
; V* ^9 W" t: ?' J6 FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 f0 y" ^2 V SYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47