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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
/ j6 l, p" m- f% {0 u* }/ P% m$ v5 C+ D# p! _% G
A , O9 ]) {& e$ I8 A8 a2 j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 k R" e. D+ B) C7 v) ]Ahan gen 晚餐 $ D3 I# y! P" V @' y
B
# l5 _1 }' }: G& Q6 {# EBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ K, a/ u; l) l8 ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 P8 d4 E1 ~' `: g4 o, x0 i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 W {% j' m2 _1 _6 D1 \Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- ~: s. o. R8 |$ d" lBor bia tord 春卷 1 j6 w1 S7 P- Y8 }& O1 T. c4 @: `
F " [" e, z! C7 b# [6 B2 G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 h1 {' ?3 [( t- f, v+ HG
* C- u" w3 X+ ]- `. R+ LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* J1 T$ G+ V( k+ e* n( k& _Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 H- L( k$ l, _5 JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 N( @+ Y' ~ {7 Y4 s: h& l/ ]* V$ ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! o9 m; M* f3 K0 fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! \. k* a" b+ H" _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 p6 c9 X1 T) m0 |2 Z! Y. {Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 {, b; H! Q2 Y2 ?# hGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / H8 A6 e$ G' \1 a2 q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! _* R, P6 ~5 b3 ]: c1 VH
/ @# u* \3 g0 p* u kHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % `8 G T3 P- d- H( {
K + l6 d/ \* A2 d! _- f* o. ~8 y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 I+ L% ?" @0 n4 y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" Y: s# [+ X2 z/ oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 }5 t* N: p" ]7 e+ I" k, n+ d. oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' M+ G" V6 Z+ [# OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( k; w# S/ K5 V4 r) g* BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " P P+ |( [& a% z' A0 m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, k) w5 [, r! d6 e1 a3 g. Q( yKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 U9 n7 s0 I: A* `; L2 U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 g0 z- E3 @" F% J4 Q: m+ G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! u5 i& h1 E( ^, ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 Q2 F: F+ l( IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 \5 \* n6 J m* q1 TKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 F3 ]" x$ c3 O& m pL
6 `5 I3 j3 A8 g3 ]6 a: |( X7 E3 DLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ [8 o$ t4 L/ `$ [( eM
$ f* y$ i0 C) t' N% @7 H. o f' \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 t# T( v- D$ A( M6 J( C3 J! ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 Z3 l4 ]( Y3 } D1 [7 Y$ sMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / o% v, e$ p! x- f
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 U* m4 y( h) I4 z6 s! C! CMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , P5 c6 I: p8 E8 ]
Maprao 椰子 Med mamuang
9 C& ~0 q- f# ~4 l5 Phimmapan 贾如树坚果 / m1 X& `# \- a* }& D! a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& V& o1 P: u/ }/ o7 y9 J9 Y; wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! _2 e3 l& u0 ^; @4 D k EMo satah 猪柳 # {! f- @- F/ f' D
N
% g- x4 _0 _& J( tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 x8 P) J' P) ?- s+ F+ O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# R! w4 ?2 ?8 n1 L6 F/ F* vNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ T& U/ F, s( }/ o$ Z& q) GNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . t r0 L8 P( p* v2 h6 G. n
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + W |2 }7 T6 p3 a1 o
Nuah 牛肉 4 m2 \2 }: Z& G) C
P ; B7 s# j. \- }
Pad phet mo sei m% T) f! A% q. e/ T
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 q4 @' n: c, a5 S: G& F+ r. @
jao 牛肉拌绿豆 : C" U" H( C; j) r J- ^" F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: H/ v9 }3 s7 Q+ CPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 _1 F. j$ t; a- l1 W! D! ^! t
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ P, `- F& M7 u) J4 a. ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 O4 M1 V- y, n) H% k" ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 p, z2 D/ w4 tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ w" D+ y8 X6 c; N6 E, }0 W3 PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . v' {/ V8 t/ T" O
R
. k& k" S7 H6 V' |R Raprathan 吃 Roohn 烫 % M6 k% p* z* I6 K1 o+ g7 ?8 I
S 3 j! H' H4 z+ k* Z4 x
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
Q4 w# J( A7 \6 {. T) RSie juh 酱油 Som 橙子 7 P% k$ b8 c) ]- e4 h! a8 W
T 8 P9 {: i+ n; I, L! `6 |
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( n, m& t! x$ L' x# h
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 X D) N% o4 ~' J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: e9 x+ D% F% o; }; j4 ^* @Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " b! n- ]0 s% Y! i: q5 g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : ^2 k, T# m& _! S% [( O3 Q
Tord 烤 Tschah 茶 6 ^% E4 N8 }9 ]0 _0 b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , ^4 C& _- k K- D+ K$ t/ ]0 s
Tuna 金枪鱼
& T7 `7 l8 a8 y1 n3 M+ U: k) ?0 YY
% X( c0 e& N( R8 DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 @2 P& } R) y- J7 z3 B) [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47