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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# Q* @8 q' t* j6 U, J d( E' a DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 h9 F9 r) w* `) ]& jAhan gen 晚餐
3 w3 o2 U! l& Q- z0 y0 L0 J9 |! uB
% g% h3 J, E2 O$ O" r$ UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , e$ H8 i( m. B3 [* Y' X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
r! C/ N8 z1 M5 t6 t @8 J! ZBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
Q$ Z2 i4 Q" S7 @- RBia 啤酒 Bo(h) 煮 3 ?) u( q4 K( W& Z4 @
Bor bia tord 春卷 6 q7 ^* |2 R5 A& @! w
F 3 w! p6 A. ~+ w3 `2 \0 V: V$ \! k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 x* N* ^, v9 s+ P3 o# O
G
8 {' e* l8 A/ dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 _" d7 f/ N/ \7 W
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 ~1 X. J% I# h& @ l/ P
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& c, W7 ~0 `5 F* zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! u7 u: F4 V# h: ^, O8 q# \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 Q( `/ ~0 m9 m' F. `! r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* g- t* {% c! O, D; ]! jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( {# p& g8 r$ r. e) y- |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 t S8 s8 d- K( mGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 ^; |% i5 f9 z/ g$ G/ H
H ; ^0 O' T* [8 H0 M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 d% v3 V- j! x
K : z. t5 m$ S7 D- N3 |4 K5 E
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- Z* E. M& j7 F; P( f1 v. rKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 q! Y4 Q4 ]) @+ f; T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ [. e# ?! U8 M# M! i1 p
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 S3 P/ F, _' U2 y' F
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 C7 C+ j$ i1 e* Q8 A d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + c: y2 s9 p) W' p) ]
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 A7 u& R5 d3 G7 ^
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * p3 K' m' v& P, }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ?$ c/ [% Y0 i; _0 @- b: O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 o! n1 ?9 B$ g; ?5 l8 K! V1 sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 ~! F9 S. x( M' ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 W6 M6 e- n% g& _' EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * b) ~$ \# C" T- |5 o8 o+ [* @8 {
L
! d. C9 z- O- N, P- eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ R2 n% G* m% b& lM / B0 T' s2 V% Z0 g; h9 a# x" R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 p9 l6 U6 |$ {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# G& R$ @/ P4 Q8 {, q" {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 ~# z7 a) n3 M% x- k2 EManao 柠檬 Man farang 土豆
9 l" y" m/ H3 D6 |5 X" qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 ]& D3 N R l' F
Maprao 椰子 Med mamuang$ Y4 F8 T& K; q
himmapan 贾如树坚果 " m, H9 P6 E F6 x1 W$ v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 A. W$ X& ? Z6 @4 w' }' h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! [5 e2 C4 \. ^; K5 d/ XMo satah 猪柳
9 ~! q9 N5 r( f8 HN " j9 D }3 {: P- M7 b4 R# M: `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ P% R2 L3 u$ x* p, }( O1 w( M: ` [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' M ?+ W# A; I5 b; i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) b1 g( K( ~0 j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / d' \6 d7 U6 c) L4 @
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 h- D1 J# e! `
Nuah 牛肉
$ ~) D7 Z+ U0 p! ?, oP
. j8 t% ^$ P5 B% t9 A; aPad phet mo sei, i9 Z f) s. T [7 J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 R" k( ?& l3 t% `& {
jao 牛肉拌绿豆 , f2 j3 ~, b* p$ N" J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 Z2 U, Q2 ~$ z' oPhal thai 炒面 Plah 鱼
- f3 ^/ f! x$ M. c0 \Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 e7 u- p- k4 q' ?
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; O# H- ?& P4 Q; Z. k# i; A3 y7 n4 M: ^
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / c6 [6 j& U* k/ i3 N" \# E1 Y0 ]: d
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; O1 g. J! N9 `& o) e! T0 a( Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 6 |' Z- d6 e/ M
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 _' h x; b& P$ r, s, z& S
Sie juh 酱油 Som 橙子
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0 o% F. L8 n8 W, p2 h' q0 D9 ]Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ y& P+ C, ?3 R/ `" H( n4 ?8 h0 X% lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 : c$ U& x9 u" o( B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 " U3 Y* Q; a2 {8 {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 @$ d6 w7 A/ H9 I' O& X1 L- ^+ ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! o0 q2 _3 X9 S5 B: hTord 烤 Tschah 茶
8 `8 W! m6 j6 z5 l$ U- t$ K' p- G# HTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 n+ z M3 Z3 i) ~8 {3 F
Tuna 金枪鱼
, Z( R. M, [5 I: O1 UY
$ o; a% M$ U. _' t; |& CYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : S+ d5 ]# ]7 _ y3 ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47