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女人气色不好吃什么?9 i- c. ]$ ^7 Y7 G: F. E/ W
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 T }* b$ n1 \/ i
2 K* y# c& \# a; |8 J2 O: Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' Y0 T$ ]' d+ c$ q" ~
9 A1 `& w2 V" U/ F( G6 [; u5 v 奶黄香粥* F. X) j: ^# j
! K$ _; \2 v% m- w5 j! B" z( D. {/ T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 q, ], |9 ?3 }5 }0 E' o 配料:冰糖适量。% B8 U& e( V. j' _/ y
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制作方法:6 L l( P5 u/ R
6 u. E- g1 z4 C* ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- S# A. A& U1 K' p! u# ]: E
& w: T' c- h; N: k3 R* {( Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) f! B3 ^, |) j3 J
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, V: G/ K% W( {) f" @
H1 v8 ^; Q: P4 n5 F. E" C 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* h8 c3 x1 s) m0 i2 @+ y9 w
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功效:清热润燥、养血调经。8 q' M1 E0 F) G' O5 o8 ?
7 l. g2 R2 J& j3 j 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" h5 q* j- \8 g& W0 m) ^: ` 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( x# n$ a5 }5 _' a 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ q; j3 _( B! U" T! \$ h: Z
2 w4 h) M& y4 h: {" B 【配料】红糖适量3 m s( M) M8 Q! K
5 [/ r; }2 d( P- M 【制作方法】
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9 C2 S2 `$ y/ j/ F4 [ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 K8 s! c5 b0 N L/ A. F5 m
4 j7 i$ k! q3 @' F( U- o 【功效】温肾健脾补血调经% N: j' j( a. h2 u: `, b
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 Q* ]0 n3 _& l0 u, m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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0 a3 }5 _: E2 ~5 W4 X9 Y 属阴虚体质者:) Q" E. H0 Z* N; ]% k X8 A
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲- B/ Q: Y* y4 {# D1 T) E I
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. s* e9 i+ ^$ T7 e5 b7 X
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 Q2 n& d$ t3 h( R3 s+ ~+ Y
( w+ r4 s& m8 C# e# d' r 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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7 S" z) S$ b+ h% S9 Y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% U* J& [0 [3 P1 k- | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 m, C( e" S& z9 E: R1 H/ Q* D
. M2 A# S2 G5 p1 h/ \& i8 P 【功效】滋阴清热凉血止血5 v) S& ?& N) @4 f) Z) q
3 J+ z. @' I' A# A% e+ e* F 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 u" |7 K5 [+ k' ?: I; N 山药栗子猪肚煲
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2 ?; K% ^. u2 G, C( s3 X1 u 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 |- b7 E. o1 I& ^% X
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【配料】生姜料酒精盐适量6 W2 v- J9 c5 r% V, t
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【制作方法】1 \; L- V* ]; q- `& m
/ u$ }1 b8 ]8 u9 T5 W$ m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# V i' A" S7 b) X' t/ g$ } 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 F1 }! {, q" S( X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 J9 E9 o% A! U7 {4 x; _" S* K
$ A: V m: I9 k9 ?9 |% ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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