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女人气色不好吃什么?) ^3 N7 s* `( L1 T7 i: _, Z! q
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$ Q6 c2 w* G( r* E- C8 I7 m吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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+ M8 E, B! [# U 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 c w/ [) x! o; J7 M2 o6 T
. I- L8 F) ?3 T1 S2 I; h$ K7 g: \# g. X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" q! b7 L9 V4 M9 v& }4 P
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属阴虚体质者:( A$ X) r- _' Y5 ]' q% H
/ d* G9 B- \% ?2 V8 {: A' p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 n, s' V$ }7 Q4 }; M7 P# @. K p
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奶黄香粥- E- u# Z4 u5 b& h, B6 {. u. ~" o
! O/ Q. k' n; b6 ^5 n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: X- T G; T. w3 D
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配料:冰糖适量。
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. _* s3 {; A' J# f: [ 制作方法:% Q1 D9 w( i, g. W# \
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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+ ^( X+ c( Q7 ~8 n7 f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 v- X, ?) [- f+ R; G
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: S% w( \. O$ p* G# a
% h: H8 w& n% I( E0 J% T5 S 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 U! W! }" Y/ ?
( e; H, l) y: j& w 功效:清热润燥、养血调经。2 V6 k" I9 f- h% x9 _ e/ c
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# c% h. x" ]$ ^" ^, S
" c1 _* J7 R5 J w3 Y 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ X% V3 C% t& f' g
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& Y+ X* m+ Y% Q8 J' Q
$ l2 ?9 A$ G; @- u1 [/ I4 p 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。$ k( C/ F1 a: V
& V5 c8 s# D3 O- d3 G 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" G8 b# F: m% r% r
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【功效】温肾健脾补血调经
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- F+ f! M7 z# Q# F3 t9 J4 ? 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) n: v! V: \5 L# @& h/ E' \6 t/ Z
/ J3 P* k, r' }* `8 ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- O) L* L5 [- o# s$ D
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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+ M0 k6 F- x5 Z f* T% d+ R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 v3 y3 M ~2 q! \8 Q
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 y7 R0 d( V, C 【制作方法】% {2 q- \; z, v6 T& y3 k9 _+ W
0 e* m/ K# \2 l; V4 d/ O, l6 E; A 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 T% ^( h+ |% K, d' N* l5 S% l
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) W2 F0 C w5 W* [- b z 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ E2 G8 W5 ?% i+ Y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, D- o6 m0 o8 n
, M& k P+ U; ~. j+ d6 p% y 山药栗子猪肚煲8 F* x, j" \5 j) n
8 \* B; M1 m/ J8 ~ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 Z }1 O9 A' B8 Y4 s& L/ f0 V
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【配料】生姜料酒精盐适量& q' M% r ]; S/ z+ q f
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【制作方法】- V* G, i# L+ \0 ~" M& F- \" j
3 {& l# X& O( G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ d: N+ r% l- t1 M7 S$ y+ H' H
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栗子去皮洗净待用。 }+ L0 K' o* T/ b8 {
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: D1 M8 B. s7 y6 Y9 o3 J& i 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 v/ ^- d' e- u0 v* F1 y A 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 O; X1 H; ~7 e+ k0 W! T
' c8 N! _' A% r4 Q, E1 o1 v4 K5 r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: }' E3 Q. a0 q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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