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女人气色不好吃什么?! J4 B$ S w. A5 `% g' G
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8 ^3 M# \; M( p* b, j8 M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% p8 L t/ w$ u
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ v" k( U- J1 w" K
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:# |8 P4 |, \% {
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 O6 D+ ]/ {) Z# a- D) E
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奶黄香粥8 L; ?- X1 {3 g' U" o8 ?
8 D4 k3 k N. x) p8 P 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! v- W) {+ V' A; z: q
0 j) {$ a4 c- H5 q8 E! Z 配料:冰糖适量。
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, B6 l0 i0 U1 P+ j6 D% O 制作方法:( N* n1 }/ X8 w2 A! ]
0 v0 [5 H" i2 W* r' s \" {8 i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ U% e' s% Z3 w
: F! m; y4 t0 w5 I* ^) @$ Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. _5 p1 j7 d8 Q+ e& k5 g7 O3 P
- z& Y2 J/ P3 o1 g1 X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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v x) m$ k0 ~1 E6 r5 Z6 B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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, ?$ p$ Y+ W+ x& k# B 功效:清热润燥、养血调经。, @, I/ h6 ~1 y' z8 L
- {8 f1 L% V+ z4 C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- u% h: S' g+ f
/ N2 c; g! N/ A1 u1 Q7 k, L 属阳虚体质者:$ o- s$ }8 e) k3 s2 ~4 d
7 o! d0 b1 r, ?+ }4 R0 ~8 ?# e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量, ~9 v' n% m8 u, g
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【制作方法】/ J, E9 w0 A& M0 Z1 J
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大枣洗净待用。" Q' y7 h( H& @; p- P
" b+ y& q' n, C 桂圆去皮洗净待用。
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+ o* [* x m2 t4 p2 D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 p9 W2 i: r; r/ C$ k& _* q! y
( c; g4 w4 X) i# G) Y1 S" U 【功效】温肾健脾补血调经
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4 Y3 c( _. ^' ^5 d$ ]4 @2 r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" A8 d7 K3 K- j4 P6 L% e& }3 N' s
% ~7 i, s: u8 {& s3 a4 j7 o 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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5 Z7 B7 G: ^0 s; l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% Y* Y; s: K. K0 l( {8 ]
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' _/ c1 T/ H; p3 f7 k
0 k5 j I; P6 r. J, J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】4 Q" |0 ?; j* L# O
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莲藕洗净,切块待用。6 q# F2 Q" c* X2 n/ c- {
" H8 ?# W9 h: O/ O2 }2 }' j 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 S# B( L0 H9 A. ?: H' U6 Z
7 n. n+ V" z6 {2 j& k8 @, { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! K% f5 R( |) Q; ?- u 【功效】滋阴清热凉血止血' ?! j: S5 t2 b) B8 h- v0 n
( D4 i& D+ Y2 G& B% j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) _1 ^; H; e* p
+ x4 q( S4 e7 R: |, L W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ s3 r* i, J+ \9 U A1 N+ t2 s
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山药栗子猪肚煲/ @0 \" y2 U2 n
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。+ z0 L; }( D! e4 `2 l
P0 d6 q; U5 L- S. e W 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 @% A! Q7 ~! ~5 h( F) c; G 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ d- P3 }& h4 ^: P& ^% U 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ A0 [# U' z" F* Q6 U
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 K- n' D8 @1 J! l7 q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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