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女人气色不好吃什么?
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{# x1 l2 T. R I8 n, [吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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% o( X+ c) C- }" m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- W: ~) d2 N5 K4 ]; D
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% ]3 H, \1 P+ e* Q0 [! w: z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ E5 [/ K- l0 E& q; h% T9 w. d- n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" v( n- y0 S% ?
e( D K$ K" J U5 G% u# b. D3 \ 功效:清热润燥、养血调经。
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9 i2 C/ @9 d: H5 F2 N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" r8 m8 m1 j9 q% N
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属阳虚体质者:/ U/ B! y4 E1 q+ e. j1 A
1 F) r( G$ a9 Q% e/ F1 S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ t2 W, Q$ V# ?( {+ n5 y
# o2 N' o ]; F( S4 X* O* g0 p2 z 黑糯米粥% Q. E: G$ C( r
3 M# b4 L: x2 y, j) v" s/ C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- r+ A7 g$ B# F$ [: ]- ` 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。$ e- j5 K1 w- N4 x; X' a+ C% f* Q3 \
& t2 G F) }# i 桂圆去皮洗净待用。, ~; b: V: {, ~; N
4 [' L" c) Y1 D: W1 b. F; I; \& O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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# U8 n: r! j2 J8 ]1 e 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 ~6 ]3 c7 f; `+ W
# l+ b% m0 B- D+ R& r7 a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) E( N9 y# A& P. g! {
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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& X6 T( v) k" D9 r2 f/ ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 z: P- e( o( O, {5 r4 U
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 j; k$ [& j5 C
: \# A* q( G1 ~8 ^5 K7 d- P$ ` 莲藕木耳老鸭煲
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' G8 j3 ]9 \3 k* Y6 f& s y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 j4 l" t, r. n4 Q+ ]! y s
! g4 @, n u8 D8 O% { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, y9 _' C, z# o5 h | 【制作方法】
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2 h, M7 I# M( V# E3 N5 i 莲藕洗净,切块待用。* S2 o. c& l; R- \% w0 _% F
: r1 i4 |9 M7 C, `5 I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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( @# e$ K7 P4 @; Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& M* }, P" m9 ]6 N* {
" c1 P/ y( u6 e/ x B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: p, E1 S* p1 M" y4 `
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山药栗子猪肚煲) O3 _/ ~/ w' _# u
# Y' W0 ^3 r( u; @8 @& F: o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' A3 Y9 `; n+ o* l1 i; E
q; z' B( K( d1 y3 ?& M2 ^* a 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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F3 J9 D4 i* v' c 栗子去皮洗净待用。 H$ U& h1 W( k9 r, W+ k0 H
& L0 }! K' C5 j- { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# N; o# x- Y& O; x& Y
7 t4 p( J8 m9 |( `, k( m 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 X" P1 \3 c: A- ~
# d+ m2 {( g, N/ }2 z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& i7 w8 X' g6 Z- R2 ?, z# n& H2 t
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 e2 |, a7 s* Y& z; K) u8 F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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