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女人气色不好吃什么?' p; S$ _# ^4 B* r* b
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: T- p! K$ O& D: F2 @
0 i; |& s( }, k2 M7 [3 k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 v# E) |# J1 [2 ~, B& b: i
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属阴虚体质者:
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1 A) z% ]% b3 Z" N3 @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 `, v) x' J% @# G+ b U
2 Q) u3 X* o0 S! C( m' H2 G 奶黄香粥
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6 b! K7 r' W) t+ ~. ]% ] 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 G! B4 E0 B) Y6 w! ?
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配料:冰糖适量。
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制作方法:5 w& R; k4 A1 A5 h% F7 E4 D
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 d: G' s/ p) C: D
' C/ V! v+ E( Y# ^( u% u6 f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. W' \* L. W% a
L( C. C' t. E0 V& k3 R, A, b* O m* N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! ^1 x" s, E- h6 J4 _$ k
) t) S, F `! V) k# B2 l1 B& j8 q' h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 X$ T% K! i! ]2 q4 n& ?! ]8 |5 u3 B
3 `6 t$ M' j$ n0 Q0 ]/ a3 I3 o! s 功效:清热润燥、养血调经。& K& v; }2 R# S. @0 a8 i
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 r0 e9 g9 T; X- P; a& S+ h" g$ J 属阳虚体质者:) _3 M/ h- H% i0 V/ J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥9 W7 U- E, M3 X5 j2 y5 s
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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v8 N) w" i& s& s) |) [ 桂圆去皮洗净待用。7 {1 B" u3 L1 |8 v
2 o0 v, |* c, Y' w: o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. D, J1 F! E! L: l8 |+ C5 g 【功效】温肾健脾补血调经$ ?" i: X( x% Y- Z
/ g0 ~3 Z/ ?0 @" f2 c 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 K H3 a4 j7 @$ S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ C, U8 X+ U: X G$ H# Y- V
% s7 R2 M% l# i9 W& ~: P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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6 F$ c4 c2 E0 O% p2 y9 f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 a' L {- ^- \( d1 V }
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莲藕木耳老鸭煲
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* C) [) n0 n5 V+ j5 Z9 H1 k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' ]8 J0 N1 v& c, P/ q* R
9 T$ N% n- L& c7 Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# k7 u6 g' K. |2 b" K: _& I; q, [" I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 \; c2 k4 u" c
, s8 ?8 `% o5 t; `! T/ D 【功效】滋阴清热凉血止血- x7 q l4 s4 F# e4 e
2 H, o m- ]+ Y0 H3 ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( V. b5 ?6 a6 h+ t3 E+ I& I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 o- k7 ]/ P, X0 b
( J# i) v1 @; [' W$ } 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 s1 V4 R* W+ D% ] \
0 _( Y, W& L$ ` 【配料】生姜料酒精盐适量5 A! J, x9 |) a" c1 n' _
3 Q6 X6 O5 q+ v* ]% M; w: F6 v 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: W, Z1 e$ ?( v+ {+ O0 u
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栗子去皮洗净待用。5 ^6 |/ H F# c* f
# C( M" v, R8 R4 Z3 b5 T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经3 X* p- G. T; `$ ?
4 R2 a8 a5 n) r0 r" h& } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 u1 |' D1 v3 L
* O, r: T( a* q/ f 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; @ K( b1 t# L7 y" }
! g- H+ c3 u6 Q5 L* V5 G" t: ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 A R0 S2 T; a0 i, R# h8 N) ]
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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