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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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7 e" M/ E! u' V2 X+ o$ O; H/ n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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0 x D6 y( {# t5 V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 d0 g4 P% n# z) `" C% w, k 属阴虚体质者:( g( z% a% u: @8 j* o1 c
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 U2 _" V Y5 s& y6 G$ h
( [/ z% i+ n* _, z8 Y2 S& H 奶黄香粥* {7 \2 ]0 C7 n# f$ T, J
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) ]7 ?: z. T/ F& y: {) y. G1 Q 配料:冰糖适量。
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制作方法:$ {/ ]5 ?7 p5 B% P( e4 B/ m
! l- Y2 m5 Z2 {$ X( u6 R; o! Z& t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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7 a5 S$ D: |, k( ^- E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ ]! ^* N; D; e
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 j) B. ^/ L& N) h& a
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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4 @2 R* X* J; m+ s# _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& a1 {) X# J7 Z( N 属阳虚体质者:1 ?6 p8 n4 N3 M; l' \# c8 C4 ?$ q
2 u; J" A/ _5 V, \# @0 W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥3 E: e7 c: m1 o( W/ J! |7 ^4 ]
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ \9 a; ~* P9 Z# f
( V/ j8 e8 i- M 【配料】红糖适量0 m( o& l* Y) s) d
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【制作方法】2 ^: u" o& d! m' d+ t# T# H: M! j
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大枣洗净待用。
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3 S4 N% W* _7 g5 r, D 桂圆去皮洗净待用。; L: |- D! V. k& c& ?. R
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. z% _4 p2 ]# G, z$ @" _6 x: W
0 k* {& r" G9 c2 W2 Z; ~. T' [ 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 i; R/ v+ N# n" N# }
2 ~$ N/ |( ^2 ^" [" X# p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 _) \" m8 v0 _2 x" N
& b' @: r2 k( H2 H) j6 I 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者: {. t1 k" \9 I' k) J
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 Z G" W, p0 a; n. e+ s
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莲藕木耳老鸭煲
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; A, l+ V4 {3 I# K6 {! i 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ G9 b, P1 Z' Q, a9 z w
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% y, w% v4 P( f* y0 @: P. p 【制作方法】# v6 }( u# O/ O% b! b
/ l" Z" V" K! n- W1 F; Y7 j1 g9 } 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; q$ A$ t, V. E1 \
' B/ K7 D0 q4 T, r9 Y; I2 @ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血' S r# n' H3 V) }+ N- N: m$ j
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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' y) r: |2 k6 N4 Z* z* z6 c- a8 g3 v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& Q, ^+ v( `6 e3 i 山药栗子猪肚煲
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" s! i( M" O p& E9 A. k: T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 v6 d4 @9 F ^" ?
$ d! w% l( K+ Q) s6 Q 【配料】生姜料酒精盐适量
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+ J) S1 [% U9 P! l: @8 E+ s 【制作方法】, ?5 v* E7 p2 f" P/ S% \
" ^7 L3 M% Q* M6 P, W+ n+ d% E- Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 i6 j! I7 u: w7 \- N- J8 c
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栗子去皮洗净待用。9 L& q ]8 f8 K9 d# X+ @
0 z. s. V- w7 H9 G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 g4 @3 e4 X7 v" _* M) f7 \7 M' }
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, z$ l, E: A1 I+ \2 I9 N# [
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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" S8 o' `* v: m( r$ @9 t! w/ e+ |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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