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女人气色不好吃什么? D# g8 ?9 {. C" h7 s4 R5 x
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ h: X1 D. c3 q; X
6 a* }# G- r% i: l5 s3 n# u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) l% |# R9 ^1 C. z: D) ^2 k
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 {& |2 V$ D& I! w/ \/ f* s
- t4 W, t) A* f8 G! a7 ]+ H 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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& ?# x- g0 F: _4 N8 u2 r$ s 奶黄香粥
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/ T" Y$ S) b- |: q6 B" ~& K9 `' N 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 v$ t' E/ }; l3 a, ^7 o4 m
* \% w) ?# r4 @ r/ x- F 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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" o6 B! z, ]# U- \/ h9 ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% r1 M, W3 P0 ]6 I" w/ _8 n- X
. d; \; e" l% } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 Z2 y5 F2 u' b1 q
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ i. d: ?, F/ Z$ C. e
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ I$ `+ \/ s8 Z9 B 功效:清热润燥、养血调经。5 E+ h2 Z' P2 p$ Z. m7 J
9 k' ^0 r; }( O, o+ Z+ ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 Y/ m: G' p3 X+ {% f8 f6 M
* X! R: I1 v" q3 Q! X( K, Z2 J 属阳虚体质者:1 g" \4 A/ y' z! p/ z. M) y1 B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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3 W+ S: ~" W/ N 黑糯米粥' Y+ B/ z2 _. r8 D( _
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' i- L; ^% n% W$ E m5 H
' G, b, Y0 J: r. A; x0 \ 【制作方法】% g# ^6 l8 e' O& I' ?: G' T' u
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。 w9 y) p ]1 W$ N7 |
! L9 o# Y A4 l0 \ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 |6 U' c9 x! t5 w( d
8 N3 V1 C S! a: A 【功效】温肾健脾补血调经: u) b' }1 \ d
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) I2 i( e% S& I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 v1 J; L& S% H/ A5 ^( H: J1 u$ t! ]
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 b( s4 S! g/ u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! e1 E$ o. |9 e4 z
4 }! a# m5 w* l5 l9 D 莲藕木耳老鸭煲
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7 ~" G7 J! U- P0 } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 g8 d$ Y, f3 g6 K+ A9 @7 J1 J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 o3 z' C2 x, ^1 F% r8 B
( x; X4 G& i. a2 M# I$ [' g 【制作方法】
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9 G+ U/ ]; U) V2 m 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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B8 o# y& t+ H9 }: w0 u( ?& G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血& M0 U/ I- H6 e7 m9 _6 a* ?
3 v( R$ h. B, D0 U* Z9 v" _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& v/ y8 X8 z; A" u( ?/ N' f$ N 山药栗子猪肚煲/ [5 I% H! X- q6 X
$ U3 Q% I! r! |+ u 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量' V* d2 w; Z' N0 }2 @- B
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【制作方法】
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8 x9 z' j/ X6 p0 C) \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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8 }7 C/ O9 T% H) ]9 ?$ u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( ~; t4 ?' y% ]. A$ Y6 A, R
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【功效】健脾和胃益肾调经" d3 V1 z* v# {- P/ k
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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! V3 p N2 e- F' {! l; n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( f" r8 p0 n" o$ S4 z& l2 ^
* ^8 Q9 U% ~/ l. o8 B& G 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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