|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
2 Y6 w$ q; @6 P0 j7 `% `( z# ?) D0 y* z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位& ]! L/ T8 k, x
* \6 l4 J- s) E% h7 w3 D2 N; \
1甘蓝——天然胃菜
/ M, h! F2 ^; o. T6 d 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 v* J1 `- W" D( A3 j" I4 W% o
2南瓜——排毒护胃5 O% |' r; b7 I$ b" b5 X; G4 Q/ w
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 ]- b& @$ M' o6 V5 \5 E: Q6 `# Q2 G5 B4 `" k! ~0 v+ R( _7 u
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- l6 F! ]8 y! W. _* U. d0 ^. s
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
' m% J* G# u: \4 S. W5 a( q 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
& n2 I& r/ Q6 h, B得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1 b4 m) I, x" x# k% L+ w
) X# v) R7 o2 D; A# W& g# Y
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
' i# {) t7 d7 t/ a" d3 G; ?/ g7 s- I. J, K: [+ c- X" z
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / I+ y4 b5 @# N8 h
9 A3 h. \' V6 f* i9 y) D3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
0 |* t4 f. e8 A1 ?1 b4 i8 |1 K. M$ U, y4 F; ^3 e ?" Z. s
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
. R& ]; e: @$ v& r- c) t: ~8 G4 q( A8 ?: j- s3 r4 R0 J; F) {! U; o/ X
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( b# W0 P( t6 j8 }2 {- `5 N8 i
8 n3 ]4 {9 h& a0 D" B" Q2 ]1 C: ]6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
2 n) j; Q2 A8 Q, K- k1 q) }0 ^1 T- x$ K, z. ]% ~
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ) d. U9 S: O9 C) Y t1 D) A
v1 T6 {! \% z+ v) k6 x, H) S3 N
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
) ?. h; [8 ?: [( u! ^8 F# ?1 E) l1 f5 R
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ( Y: U/ d9 z6 b4 h
8 u# |2 S4 {& q& E
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
* |" O4 Y3 d0 s+ X0 n* o1 Y, N1 t/ s9 b
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ' C) ?( K n3 [+ z& B; {
+ L- _$ x/ X1 V6 x7 b6 I$ a
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
# b. b0 K; G" _) R& a9 F- R
/ v2 v) R. }# w6 M: n5 S/ dB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 7 q( E( d! B4 J" A! \
! t; D9 m8 w& W% l7 @# D
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ' J5 Q$ p! y0 P' T; u! A$ c
# \3 l, |& Y' \4 F' ~1 k5 U5 y
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
( o& o- Q; a" T. O$ f& t$ m, B |
评分
-
查看全部评分
|