|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
1 ]1 {( c0 X: p1 x4 d& c0 J2 F' F7 o. x: Z; ^+ F5 a$ L
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& T, @8 g0 x$ \1 `! U% V% J1 z% G7 M$ J! ^. N
1甘蓝——天然胃菜
g4 U( ]# g }$ c5 ~1 S; ~0 } 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 , B, [6 C1 V6 H- B
2南瓜——排毒护胃
6 y- b& w% c6 W5 D 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ) Z2 n; r: m; L3 c
7 d; S8 x @0 `2 y3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- e" F6 A5 M: r1 {1 R
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
, b& w# d1 ~" Y' X8 d( i0 i% q 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可5 o& |# f" t- e" D
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: : N6 V) ^' E2 G5 v! p4 T7 O2 r; w- T. b
+ p3 x3 H9 [( J) d' B
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 + j1 r+ ?/ _- ~* F% a) X
" U9 I: g8 T+ Z. e. s# W' m
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 Y: `. A: h# y& v4 |
( x a1 q( ~9 V/ W" j' Z3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
8 e' Y7 k) v! ]: d8 D' P: @
# v# Z5 U$ K: G: w. s$ }2 J9 {4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 * b9 E8 d8 N! |- J+ s/ t
' k0 N4 @" _" T X1 e9 f9 i5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 5 w1 E3 L( D- h% v" `* _0 ]1 w( ]
: P/ T; `- E( y. @. p. D5 u9 v6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7 L; G& s9 @3 `0 r4 E. S6 r; E, N4 J4 x G/ Z0 A7 B2 v
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 : r. n5 \5 `/ f: m& Q: U& c: V
9 Y$ E$ f- G% E. [/ s& I/ [& q8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 1 \- Z8 G+ u; G& g% S# e
# w j7 o. c1 J( {) i: S: \
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ( I* {* S6 g0 K' l+ j# [7 y8 d6 P. r8 e
: P* c$ d, t! j2 b2 E) t0 P: p
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 * t, E/ z/ h' y1 p4 F5 \
0 G5 m. \0 Y1 C& L) w# G2 c
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 y8 v7 L/ @" H& l [: h7 P7 [5 ~7 [' \, r
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 & D! B0 h' k: o" T8 \2 w
* E' ^ i0 v* V1 W
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 : {! g6 y1 E* Y
7 }3 Z$ b; o M) e* LC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
8 _, @ J0 v' F6 f4 x' A d
9 B* ~2 q2 F- O2 ]( zD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 4 V U" i" v/ [2 |* `2 Q
|
评分
-
查看全部评分
|